طريقة عمل الآيس كريم في المنزل بمكونات متوفرة واقتصادية وطريقة مضمونة

بمناسبة الصيف، وحر الصيف نقدم لكم طريقة عمل الآيس كريم في البيت بمكونات بسيطة، ومتوفرة في البيت، وإمكانيات اقتصادية حيث أن من الممكن أن يتم عمل أكثر من نكهة، وبكميات كبيرة.

طريقة عمل الآيس كريم في البيت

في هذا التقرير نقدم لكم طريقة مضمونة لإعداد الآيس كريم في البيت بمكونات بسيطة وإقتصادية، ومن مكوناتها:

بياض بيضة واحدة.

مستخلص الفانيليا بمقدار ملعقة واحدة صغيرة.

كريمة سائلة بمقدار كوبين.

سكر بمقدار كوب وربع.

حليب بارد بمقدار كوبين.

طريقة عمل الآيس كريم في البيت

هناك خطوة يتجاهلها الجميع مع أنها أساسية، ومن الممكن أن تساهم في نجاح الوصفة أو فشلها، وهي أن من الضروري تجميد المكونات في الفريزر وكذلك الوعاء الذي سيتم فيه إعداد الآيس كريم، وبعد ذلك يتم خفق مكونات مثل السكر والحليب جيدا بشكل منفصل، ثم نقوم بإضافة الكريمة السائلة، وكذلك نضيف مستخلص الفانيليا، ومن الممكن أن يتم خفق بياض البيض مع الوصفة حتى يكون الخليط متماسك بشكل قوي، ويتم وضع الخليط في الوعاء الذي تم تجميده، وبعدها نقوم بوضع الخليط في الفريزر لمدة نصف ساعة بعد أن يتم تنعيم الخليط من خلال الخفق بالملعقة أو بالمضرب اليدوي، وعلى دار 3 ساعات يتم خفق الخليط وهو في الفريزر لمدة لا تقل عن نصف ساعة، وبعدها نقوم بإضافة أي نكهة مثل الشوكولاتة أو قطع الفواكه، وبعدها نضع الخليط في الفريزر لمدة لا تقل عن ساعتين.