اختلاف حركة مدخلات الإنتاج مع استمرار تفاوت أسعار المزرعة والمستهلك
أسعار الدواجن والبيض اليوم.. تباين الأعلاف وصعود الذرة والصويا
أظهرت أسعار الدواجن والبيض اليوم الخميس تفاوتًا بين حركة أسعار الطيور والبيض في المزارع والأسواق، وبين تكلفة الأعلاف والخامات المستخدمة في الإنتاج، بعدما سجلت الذرة الصفراء وكسب الصويا زيادات جديدة في أحدث قوائم الأسعار المتاحة. وبلغ سعر طن الذرة الأرجنتينية والبرازيلية 14700 جنيه، مقابل 26800 جنيه لكسب الصويا بنسبة بروتين 46% في أحد الرصود المتخصصة، بينما تراوحت أسعار علف التسمين البادي بين 22450 و25600 جنيه للطن بحسب الشركة المنتجة. وفي المقابل، سجلت الفراخ البيضاء 73 جنيهًا لسعر التنفيذ و74 جنيهًا للسعر المعلن في بورصة المرشد للدواجن، دون وجود حركة موحدة في جميع مستويات البيع.
أسعار الدواجن والبيض اليوم في المزارع والأسواق
سجل كيلو الفراخ البيضاء في بورصة المرشد للدواجن نحو 74 جنيهًا للسعر المعلن، مقابل 73 جنيهًا للتنفيذ، فيما أظهرت متابعة سوقية أخرى تراوح سعر المزرعة بين 74 و74.5 جنيه للكيلو.
وعلى مستوى البيع للمستهلك، تراوح سعر الفراخ البيضاء بين 90 و95 جنيهًا للكيلو في أحد الرصود الاسترشادية، مع اختلاف السعر النهائي بحسب المحافظة ومحل البيع وتكاليف النقل والتوزيع.
أما الفراخ الساسو، فتراوحت بين 105 و106 جنيهات للكيلو في المزرعة، بينما ظهرت أسعار استرشادية للتجزئة في حدود 115 إلى 116 جنيهًا، دون اعتبار تلك المستويات سعرًا موحدًا بجميع الأسواق.
وفي سوق البيض، سجلت بورصة المرشد كرتونة البيض الأبيض بين 92 و100 جنيه على مستوى محطات الإنتاج، والبيض الأحمر بين 106 و110 جنيهات، فيما تراوح سعر كرتونة البيض البلدي بين 139 و140 جنيهًا.
وبالنسبة للمستهلك، أظهرت متابعة أخرى تراوح كرتونة البيض الأحمر بين 118 و120.5 جنيه، والبيض البلدي بين 149 و150 جنيهًا، وهي مستويات استرشادية قد تتغير باختلاف المنطقة والجهة الموردة.
ارتفاع الذرة والصويا واختلاف أسعار الأعلاف
سجل طن الذرة الصفراء الأرجنتينية والبرازيلية 14700 جنيه في أحدث قائمة أسعار متخصصة، بزيادة 100 جنيه مقارنة بالسعر السابق البالغ 14600 جنيه للطن.
كما بلغ سعر الذرة الأوكرانية نحو 14200 جنيه للطن، مقابل 14100 جنيه في القراءة السابقة، بما يعكس اختلاف أسعار المادة الخام بحسب بلد المنشأ.
وفي سوق كسب الصويا، بلغ سعر الطن بتركيز بروتين 46% نحو 26800 جنيه، مقارنة بنحو 26500 جنيه سابقًا، بزيادة 300 جنيه للطن، بينما سجل تركيز 44% نحو 25800 جنيه مقابل 25500 جنيه.
وتكتسب هذه التحركات أهمية بالنسبة لمنتجي الدواجن، لأن الذرة والصويا تدخلان ضمن المكونات الأساسية للأعلاف، لكن ارتفاع سعر الخامة لا يعني بالضرورة تطبيق زيادة مماثلة وفورية على جميع أنواع العلف النهائي.
فروق بين مؤشرات علف البادي وأسعار الشركات
تكشف متابعة علف التسمين البادي بنسبة بروتين 23% عن اختلاف مهم بين متوسطات مؤشرات السوق والأسعار المعروضة لدى الشركات.
فقد انتقل متوسط العلف البادي في أحد المؤشرات المتخصصة من 23240 جنيهًا للطن في قراءة الأربعاء إلى 24025 جنيهًا في قراءة الخميس، بفارق 785 جنيهًا. غير أن هذا التحرك يخص متوسط المؤشر المنشور، ولا يثبت أن جميع المصانع رفعت أسعار منتجاتها بالمقدار نفسه.
وتوضح قوائم أسعار الشركات تفاوتًا واسعًا في علف البادي، إذ يبدأ سعر الطن من نحو 22450 جنيهًا لدى بعض المنتجين، ويصل إلى 25600 جنيه لدى آخرين.
ويرتبط اختلاف السعر المعروض بين الشركات بعوامل تشمل تركيبة العلف ونسبة البروتين والجهة المنتجة وتكاليف التوزيع، ولذلك لا يصح اعتبار أعلى سعر في إحدى القوائم زيادة عامة على كل الأصناف.
كما أن مقارنة أسعار الأعلاف تتطلب ثبات اسم الشركة ونوع العليقة ونسبة البروتين، لأن مقارنة علف بادي 23% بعلف نامي 21% أو علف ناهي 19% لا تعكس تغيرًا صحيحًا في سعر المنتج نفسه.
هل تنعكس تحركات الأعلاف على سعر الفراخ والبيض؟
توضح بيانات السوق أن أسعار مستلزمات الإنتاج وأسعار بيع الدواجن لا تتحرك بالضرورة في الاتجاه نفسه أو خلال التوقيت ذاته.
فسعر الفراخ البيضاء يتأثر كذلك بحجم المعروض والطلب وتكاليف التربية والتوزيع، بينما تختلف دورة إنتاج البيض عن دورة تسمين الدواجن، وهو ما يمنع افتراض انتقال التغير في تكلفة الخامات إلى المنتجين بالمعدل نفسه.
وتظل مستويات المزرعة هي المرجع عند مقارنة حركة أسعار الدواجن بين فترتين، في حين تعكس أسعار المستهلك مرحلة مختلفة تشمل التداول والنقل والبيع بالتجزئة.
وبناءً على أحدث الأرقام المتاحة، فإن المؤكد هو تسجيل زيادات في بعض خامات الأعلاف مع استمرار تفاوت أسعار العلف النهائي والدواجن والبيض، دون وجود أساس كافٍ للجزم بانخفاض قريب أو ارتفاع شامل لجميع أسعار الفراخ والبيض في الأسواق.