جاتوه شاتوه في البيت بمكونات بسيطة وطعم شوكولاتة غني

اذا كنت من محبي حلويات الشوكولاتة فان جاتوه شاتوه هو الاختيار المثالي، فهو كيك طري وهش يغطيه صوص شوكولاتة لامع وغني، ويمكن اعداده بسهولة في المنزل بدون مكونات معقدة وبتكلفة بسيطة، كما أنه مناسب لجميع المناسبات العائلية وأعياد الميلاد.

مكونات جاتوه شاتوه الاقتصادية

لعمل جاتوه شاتوه ستحتاجين الى

كوب سكر
كوب زيت
كوب حليب
نصف كوب كاكاو خام
2 بيضة
كوب ونصف دقيق
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
رشة صغيرة ملح

خطوات عمل جاتوه شاتوه

ابدئي بوضع السكر والحليب والزيت والكاكاو في الخلاط واضربيهم جيدا حتى تحصلي على قوام ناعم وكثيف، ثم خذي مقدار كوب من الخليط وضعيه في الثلاجة وهذا سيكون صوص التغطية.

بعد ذلك أضيفي البيض والفانيليا على باقي الخليط في الخلاط واخلطي مرة أخرى حتى يتجانس.

في بولة منفصلة انخلي الدقيق مع البيكنج بودر والملح ثم صبي الخليط السائل عليه وقلبي برفق حتى يختفي الدقيق تماما.

ادهني صينية بالزيت وصبي فيها خليط جاتوه شاتوه وادخليها فرن ساخن على درجة 180 لمدة من 25 الى 35 دقيقة، وقبل اخراجها اختبريها بخلة أسنان.

بعد خروج الكيك من الفرن اتركيه يهدأ دقائق ثم اصنعي به فتحات صغيرة ووزعي عليه كوب الصوص الذي احتفظت به حتى يتشرب من الداخل ويظل رطبا.

اتركي جاتوه شاتوه يبرد ثم ادخليه الثلاجة ساعة على الأقل حتى يتماسك الصوص وقطعيه مربعات وقدميه.

نصائح لجاتوه شاتوه ناجح

استخدمي كاكاو خام نوع جيد ليكون الطعم واضحا وقويا
لا تقلبي الدقيق كثيرا بعد اضافته حتى لا يصبح الكيك قاسيا
لا تفتحي الفرن قبل مرور 20 دقيقة
صبي الصوص والكيك دافئ قليلا ليكون لامعا وناعما
يمكنك تزيين جاتوه شاتوه بشوكولاتة مبشورة أو مكسرات أو فراولة
ويمكنك صبه في قوالب كب كيك لتقديم قطع صغيرة للأطفال والضيوف.