تفاوت أسعار الجملة والتجزئة مع اختلاف مستويات الطماطم والبطاطس والبصل
أسعار الخضروات والفاكهة اليوم الأربعاء 4 نوفمبر 2026.. الطماطم من 12.5 جنيه
سجلت أسعار الخضروات والفاكهة اليوم الأربعاء 4 نوفمبر 2026 مستويات متفاوتة مع بداية التعاملات الصباحية في مصر، حيث تراوح سعر كيلو الطماطم بين 12.5 و17.5 جنيه في مؤشرات الجملة بسوق العبور، مقابل 15 إلى 21 جنيهًا للبطاطس، بينما سجل البصل الأبيض بين 15 و21 جنيهًا، والبصل الأحمر بين 16 و19 جنيهًا. وتأتي هذه الأسعار وسط اختلاف واضح بين مستويات الجملة والأسعار النهائية للمستهلك، خاصة في السلع الأساسية التي تتأثر بتكاليف النقل والفرز والتوزيع. وفي الوقت نفسه، أظهرت بيانات الفاكهة تفاوتًا بين الأصناف المحلية والمستوردة، مع وصول الكيوي إلى 200 جنيه للكيلو في الحد الأعلى لنطاق الجملة المنشور.
أسعار الطماطم اليوم الأربعاء 4 نوفمبر 2026 في سوق العبور
تصدرت الطماطم قائمة الخضروات الأساسية التي تحظى باهتمام المستهلكين، بعدما أظهرت مؤشرات أسعار الجملة المتاحة صباح الأربعاء تسجيل الكيلو بين 12.5 و17.5 جنيه.
وكانت تقارير الأسواق المحلية الصادرة الثلاثاء 3 نوفمبر قد رصدت بيع الطماطم للمستهلك بين 20 و28 جنيهًا للكيلو، بالتزامن مع انخفاض سعر العداية الجديدة من 450 إلى 350 جنيهًا في سوق العبور.
ويعود رصد تراجع العداية بمقدار 100 جنيه إلى تعاملات الثلاثاء، ولا تتوافر معلومات مؤكدة تثبت حدوث انخفاض جديد بالقيمة نفسها خلال صباح الأربعاء.
كما أن سعر العداية يخص عبوة كاملة، ولا يمكن تحويله إلى سعر دقيق للكيلو دون معرفة وزن العبوة ومواصفات الطماطم الموجودة بها.
وتختلف الأسعار النهائية للطماطم من سوق إلى آخر بحسب درجة الجودة والحجم والمنطقة وتكاليف التداول، ولذلك لا تمثل حدود أسعار الجملة السعر الذي يدفعه المستهلك بالضرورة.
أسعار الخضروات اليوم في سوق العبور للجملة
أظهرت مؤشرات أسعار الخضروات المتاحة بتاريخ الأربعاء 4 نوفمبر 2026 تفاوتًا بين الأصناف الأساسية، وجاءت أبرز الأسعار الاسترشادية للكيلو على النحو التالي:
- الطماطم: من 12.5 إلى 17.5 جنيه.
- البطاطس: من 15 إلى 21 جنيهًا.
- البصل الأبيض: من 15 إلى 21 جنيهًا.
- البصل الأحمر: من 16 إلى 19 جنيهًا.
- الكوسة: من 6 إلى 18 جنيهًا.
- الجزر بدون عروش: من 9 إلى 13 جنيهًا.
- الفاصوليا الخضراء: من 15 إلى 21 جنيهًا.
- الباذنجان البلدي: من 4 إلى 8 جنيهات.
- الباذنجان الرومي: من 5 إلى 7 جنيهات.
- الباذنجان الأبيض: من 5 إلى 8 جنيهات.
- الفلفل الرومي البلدي: من 5 إلى 11 جنيهًا.
- الفلفل الحامي البلدي: من 4.5 إلى 8.5 جنيه.
- الفلفل الألوان: من 20 إلى 40 جنيهًا.
- الخيار البلدي: من 12 إلى 14 جنيهًا.
- الخيار الصوب: من 17 إلى 22 جنيهًا.
- البامية: من 25 إلى 40 جنيهًا.
- البطاطا: من 4 إلى 10 جنيهات.
- الثوم: من 20 إلى 35 جنيهًا.
- القلقاس: من 6 إلى 12 جنيهًا.
وتعبر هذه المستويات عن نطاقات أسعار الجملة المنشورة في منصات متابعة سوق العبور، مع وجود اختلافات بين بعض النشرات المتداولة صباح الأربعاء. ولم يتسن تأكيد جميع الأرقام مباشرة من النشرة الرسمية المؤرخة باليوم نفسه.
أسعار البطاطس والبصل والخضروات للمستهلك
على مستوى أسواق التجزئة، أظهرت أحدث بيانات الرصد المحلي المتاحة من تعاملات الثلاثاء 3 نوفمبر تراوح سعر البطاطس بين 18 و30 جنيهًا للكيلو، بينما سجل البصل الأحمر بين 25 و28 جنيهًا، والبصل الأصفر بين 12 و30 جنيهًا.
وتراوح سعر الكوسة بين 15 و30 جنيهًا، والخيار بين 10 و20 جنيهًا، بينما سجل الفلفل الرومي نحو 20 جنيهًا للكيلو، والفلفل الحامي 25 جنيهًا.
وفي الخضروات الورقية، بلغ سعر حزمة السبانخ نحو 10 جنيهات، والسلق 5 جنيهات، وسجلت حزمة البقدونس والكزبرة والشبت والجرجير نحو 2.5 جنيه.
أما الليمون، فتراوح سعره للمستهلك بين 30 و40 جنيهًا للكيلو، مقابل نحو 30 جنيهًا للملوخية، وبين 20 و60 جنيهًا للبامية.
وهذه الأسعار تخص الرصد السابق لأسواق التجزئة، ولا تمثل تأكيدًا لتجدد المستويات نفسها في جميع الأسواق صباح الأربعاء.
أسعار الفاكهة اليوم الأربعاء 4 نوفمبر 2026
تفاوتت أسعار الفاكهة في بيانات سوق العبور المتاحة صباح الأربعاء، حيث سجلت الأصناف المحلية مستويات أقل من بعض الفواكه المستوردة، مع اختلاف الأسعار بحسب النوع ودرجة الفرز.
وجاءت أبرز مؤشرات أسعار الجملة للفاكهة على النحو التالي:
- الكانتلوب: من 10 إلى 20 جنيهًا للكيلو.
- العنب الرومي الأحمر: من 15 إلى 20 جنيهًا.
- الجوافة: من 12 إلى 18 جنيهًا.
- الرمان: من 15 إلى 27 جنيهًا.
- التين البرشومي: من 18 إلى 22 جنيهًا.
- الكاكا: من 25 إلى 35 جنيهًا.
- التفاح الجولدن: من 50 إلى 80 جنيهًا.
- التفاح السوري واللبناني: من 50 إلى 80 جنيهًا.
- الكيوي: من 50 إلى 200 جنيه.
- الكمثرى المستوردة: حتى 150 جنيهًا.
- الأفوكادو: من 100 إلى 200 جنيه.
- القشطة البلدي: من 25 إلى 40 جنيهًا.
- قشطة عبد الرازق: من 40 إلى 90 جنيهًا.
وتُظهر هذه الأسعار تفاوتًا واسعًا بين الفواكه الموسمية والمستوردة، دون أن يعني وصول أحد الأصناف إلى الحد الأعلى أن جميع الأسواق تبيع بالسعر نفسه.
أسعار البرتقال والليمون واليوسفي اليوم
وفي الموالح، أظهرت بيانات الجملة المتاحة صباح الأربعاء تسجيل البرتقال البلدي بين 11 و15 جنيهًا للكيلو، والبرتقال السكري بين 9 و13 جنيهًا، والبرتقال أبو سرة بين 12 و18 جنيهًا.
وتراوح سعر اليوسفي بين 10 و20 جنيهًا، والجريب فروت بين 6 و12 جنيهًا، والليمون البلدي بين 10 و22 جنيهًا للكيلو.
وتختلف أسعار الموالح داخل محلات التجزئة عن مستويات سوق العبور، خاصة مع اختلاف الأحجام ودرجات الجودة وتكاليف نقل المنتجات إلى المحافظات.
أسعار البلح اليوم الأربعاء 4 نوفمبر 2026
سجلت مؤشرات أسعار البلح والتمور بسوق العبور مستويات متفاوتة بين الأصناف المحلية، حيث تراوح سعر البلح البرحي بين 45 و65 جنيهًا للكيلو، والبلح السيوي بين 40 و70 جنيهًا.
وجاءت أسعار باقي الأصناف في مؤشرات الجملة المتاحة على النحو التالي:
- البلح الزغلول: من 15 إلى 25 جنيهًا.
- البلح السماني: من 12 إلى 16 جنيهًا.
- بلح أم الفراخ: من 7 إلى 11 جنيهًا.
- البلح الرملي: من 20 إلى 35 جنيهًا.
وتختلف هذه الأسعار عن مستويات التمور المعبأة أو المصنعة والمعروضة في محلات البيع للمستهلك، حيث تتأثر الأسعار بنوع التمر وجودته وطريقة تجهيزه وتعبئته.
الفرق بين أسعار الخضروات والفاكهة في الجملة والتجزئة
تكشف مستويات الأسعار المتداولة أهمية التمييز بين أسعار سوق العبور، التي تعبر عن معاملات الجملة، والأسعار النهائية في الأسواق المحلية.
ففي الطماطم، أظهرت مؤشرات الجملة صباح الأربعاء نطاقًا يتراوح بين 12.5 و17.5 جنيه للكيلو، بينما كان آخر رصد متاح لتجزئة الثلاثاء يتراوح بين 20 و28 جنيهًا.
ولا تصلح مقارنة هذين النطاقين لاستخراج هامش ربح دقيق للتجار، لاختلاف تاريخ الرصد وظروف البيع وتكاليف التداول، إلى جانب اختلاف جودة المنتجات وأحجامها.
ويظل السعر النهائي مرتبطًا بالمنطقة وجودة الصنف وتوقيت الشراء، مع إمكانية تغير الأسعار خلال اليوم وفق حركة السوق.
وتبرز بيانات صباح الأربعاء 4 نوفمبر 2026 استمرار التفاوت بين أسعار الخضروات والفاكهة في سوق الجملة، بينما يحتاج تحديد التغير الفعلي بأسعار التجزئة إلى رصد جديد ومتجانس للمحلات والأسواق المحلية.