عادة خطيرة تمارسها ملايين السيدات دون انتباه تحدث كارثة في المطبخ
ترتكب العديد من ربات البيوت والنساء العاملات أخطاء كثيرة أو تهمل عملهن بسبب التسرع في تحضير الطعام أو النسيان أو الانشغال وبينما تحاول المرأة إنجاز مهامها بسرعة، تقع في فخ عادة خطيرة قد تبدو بسيطة لكنها قد تنتهي بالحريق أو خسائر فادحة.
عادة خطيرة تمارسها ملايين النساء دون أن يدركن ذلك
العادة التي نتحدث عنها هنا هي ترك الزيت أو الطعام على البوتاجاز اوالانشغال بالهاتف أو الأطفال أو حتى مكالمة هاتفية سريعة، معتقدة أنها ستعود قبل أن يحدث أي شيء لكن الحقيقة هي أن بضع ثوانٍ قد تكون كافية لإشعال النار في المطبخ بأكمله أو حتى الشقة بأكملها.
وفي هذا السياق، تشير تقارير الدفاع المدني في عدد من الدول العربية إلى أن أكثر من 40% من الحرائق المنزلية تبدأ في المطبخ، ومعظمها نتيجة ترك الزيت أو الطعام على البوتاجاز يصل الزيت، وخاصة زيت القلي إلى نقطة اشتعال بسرعة إذا ترك فوق نار عالية، وبمجرد أن يتجاوز درجة الحرارة الآمنة فإنه يشتعل تلقائيًا.
الخطر لا يتوقف عند الحرائق يعد استنشاق الدخان الناتج عن حرق الزيت يعد سام، وخاصة للأطفال والنساء الحوامل يمكن أن يسبب تهيجًا في الجهاز التنفسي ومضاعفات طويلة الأمد.
نصائح لتجنب الكوارث
كارثة مطبخية تنتظر لحظة غفلة عادة خطيرة تمارسها ملايين النساء دون أن يدركن ذلك.
في تصريحات خاصة قدمت خبيرة الاقتصاد المنزلي هبة محمد، لربات البيوت بعض النصائح لتجنب حرائق المطبخ أثناء الطهي من خلال اتباع الخطوات التالية.
لا تتركي الزيت أو الطعام على البوتاجاز إلا بوجودك الكامل في المطبخ.
استخدم مؤقت تايمر، في الفرن أو على هاتفك لتذكيرك.
احتفظ دائمًا بغطاء معدني بالقرب منك لتغطية المقلاة فورًا في حالة اشتعال الزيت.
تجنب استخدام الماء على الإطلاق.
ركّبي جهاز إنذار حرائق صغير في المطبخ فقط لحمايتك.
تحذير خاص للنساء الحوامل
حذرت خبيرة الاقتصاد المنزلي، المرأة الحامل من استنشاق أبخرة الزيوت المشتعلة، لأنها قد تسبب مشاكل صحية للجنين وينصح الأطباء أيضًا بتجنب الوقوف لفترات طويلة في المطبخ أثناء الطهي، خاصة عندما تكون درجات الحرارة مرتفعة.
