تصريحات رسمية قبل الموسم
شعبة القصابين تكشف أسعار اللحوم في رمضان 2026 وتوقعات بزيادة طفيفة
أسعار اللحوم تعود إلى صدارة الاهتمام مع اقتراب شهر رمضان، بعدما كشفت شعبة القصابين عن توقعاتها لحركة الأسعار خلال الشهر الكريم، في ظل ارتفاع الطلب الموسمي، وزيادة تكاليف الأعلاف، واعتماد السوق المحلي بدرجة كبيرة على الاستيراد.
توقعات شعبة القصابين لأسعار اللحوم في رمضان 2026
أكد سعيد زغلول، نائب رئيس شعبة القصابين، أن أسعار اللحوم من المتوقع أن تشهد ارتفاعًا بسيطًا خلال شهر رمضان 2026، مرجعًا ذلك إلى زيادة الإقبال على الشراء مقارنة بباقي شهور العام.
وأوضح زغلول، خلال مداخلة هاتفية في برنامج «بلدنا اليوم» المذاع على قناة الشمس، أن شهر رمضان يشهد بطبيعته زيادة ملحوظة في الطلب على اللحوم، وهو ما قد ينعكس على الأسعار بشكل محدود، دون قفزات كبيرة.
أسعار اللحوم الحالية في الأسواق الشعبية
أشار نائب رئيس شعبة القصابين إلى أن أسعار اللحوم حاليًا تختلف من منطقة لأخرى، لافتًا إلى أن سعر كيلو اللحوم في بعض الأحياء الشعبية يصل إلى نحو 380 جنيهًا، وفقًا لنوع اللحم وجودته وتكلفة النقل والتشغيل.
وأكد أن هناك تفاوتًا طبيعيًا في الأسعار بين المناطق، إلا أن السوق يشهد حالة من التوازن النسبي قبل دخول موسم رمضان.
العجول المذبوحة وتكاليف الإنتاج
تطرق زغلول إلى أسباب ارتفاع تكلفة إنتاج اللحوم، موضحًا أن الحيوانات تستهلك كميات أكبر من الأعلاف خلال فصل الشتاء مقارنة بباقي الفصول، ما يؤدي إلى زيادة التكاليف على المربين والجزارين.
وأضاف أن نحو 95% من العجول المذبوحة في مصر مستوردة، كما أن ما يقرب من 90% من الأعلاف المستخدمة في التغذية يتم استيرادها من الخارج، وهو ما يجعل أسعار اللحوم مرتبطة بشكل مباشر بحركة الدولار وتكاليف الاستيراد.
معاناة الجزارين من اتهامات رفع الأسعار
أكد نائب رئيس شعبة القصابين أن الجزار يتحمل عبئًا كبيرًا في منظومة اللحوم، حيث يتم اتهامه بشكل دائم برفع الأسعار، رغم أن أغلب عناصر التكلفة خارجة عن إرادته، سواء كانت أسعار الأعلاف أو الاستيراد أو النقل.
وشدد على أن الجزار حلقة أخيرة في سلسلة طويلة من التكاليف، ولا يتحكم وحده في تسعير اللحوم.
ركود سوق اللحوم الحمراء
من جهة أخرى، أوضح سعيد زغلول أن سوق اللحوم الحمراء يشهد حالة من الركود خلال الفترة الحالية، مؤكدًا أن هذا الركود لا يقتصر على اللحوم فقط، بل يشمل معظم السلع في الأسواق، نتيجة تراجع القوة الشرائية لدى المواطنين.
وأشار إلى أن هذا الركود ساهم في الحد من أي زيادات كبيرة في الأسعار حتى الآن.
أسعار اللحوم المجمدة والمنافذ الحكومية
كشف نائب رئيس شعبة القصابين أن أسعار اللحوم المجمدة بالجملة تبدأ حاليًا من 285 جنيهًا، مؤكدًا أن اللحوم متوفرة بكميات مناسبة في المنافذ المختلفة.
وأوضح أن سعر اللحمة البلدي في المجزر يبلغ نحو 290 جنيهًا، بينما تُباع في محلات الجزارة بسعر يصل إلى 420 جنيهًا، نتيجة إضافة تكاليف التشغيل والنقل والعمالة.
ما وراء الخبر
تصريحات شعبة القصابين تعكس محاولة لطمأنة المواطنين قبل شهر رمضان، مع الإقرار بوجود ضغوط حقيقية على منظومة اللحوم، ناتجة عن الاستيراد وتكاليف الأعلاف، مقابل سعي الأسواق للحفاظ على زيادات محدودة دون تحميل المستهلك أعباء إضافية كبيرة.
معلومات حول أسعار اللحوم
تتحدد أسعار اللحوم في السوق المصري بناءً على عدة عوامل، من بينها حجم الاستيراد، وتكلفة الأعلاف، وأسعار الدولار، ومستويات الطلب الموسمي، إضافة إلى دور المنافذ الحكومية في ضبط السوق وتوفير بدائل بأسعار أقل.
خلاصة القول
تتجه أسعار اللحوم خلال رمضان 2026 إلى ارتفاع طفيف وفق توقعات شعبة القصابين، مدفوعة بزيادة الطلب وتكاليف الإنتاج، مع استمرار توافر اللحوم البلدية والمجمدة في الأسواق والمنافذ، بما يساهم في الحفاظ على توازن نسبي في الأسعار.
- اسعار اللحوم
- أسعار اللحوم في رمضان
- سعر اللحوم البلدي
- اللحوم المجمدة
- شعبة القصابين
- أسعار اللحوم 2026
- سعر كيلو اللحمة
- سوق اللحوم في مصر
- الأعلاف المستوردة
- اللحوم الحمراء