تباين أسعار الدواجن اليوم الجمعة مع اختلاف واضح بسعر الفراخ البيضاء والبلدي
شهدت أسواق الدواجن في مصر، مع بداية تعاملات اليوم الجمعة، تغيرات ملحوظة في الأسعار، وسط متابعة مستمرة من المستهلكين والتجار لحركة السوق التي تتأثر بشكل يومي بعوامل العرض والطلب وتكاليف الإنتاج.
تغيرات ملحوظة في الأسعار
سجلت الفراخ البيضاء ارتفاعًا طفيفًا في الأسواق، حيث بلغ متوسط سعر الكيلو للمستهلك نحو 90.5 جنيه، مع اختلاف الأسعار من منطقة لأخرى. في المقابل، شهدت الفراخ البلدي تراجعًا محدودًا، ليستقر متوسط سعرها عند حوالي 122.5 جنيه للكيلو.
أما على مستوى المزارع، فتراوحت أسعار الفراخ البيضاء بين 72 و73 جنيهًا، بينما سجلت الفراخ البلدي ما بين 105 و106 جنيهات للكيلو، في مؤشر يعكس استمرار استقرار نسبي في حلقات الإنتاج.
أسعار أجزاء الدواجن
حافظت أسعار المشتقات على تباينها داخل الأسواق، حيث تراوحت أسعار صدور الدجاج بين 185 و230 جنيهًا للكيلو، بينما سجل البانيه مستويات أعلى تراوحت بين 240 و326 جنيهًا.
وفيما يخص باقي الأجزاء، بلغ سعر الأوراك نحو 139 جنيهًا للكيلو، فيما وصل سعر الدبوس إلى حوالي 170 جنيهًا، بينما سجل سعر الدجاجة الكاملة وزن كيلو واحد نحو 232 جنيهًا، والدجاج البلدي الكامل (1.5 كجم) حوالي 285 جنيهًا.
استقرار نسبي في حركة السوق
تشير المؤشرات إلى أن سوق الدواجن يشهد حالة من الاستقرار النسبي، خاصة فيما يتعلق بتداول المشتقات داخل السلاسل التجارية، مع وجود فروق سعرية بسيطة ترتبط بجودة المنتج ومكان البيع.
متابعة رقابية مستمرة
تواصل الجهات المعنية متابعة أسعار الدواجن بشكل يومي، لضبط الأسواق والتأكد من عدم وجود زيادات غير مبررة، في ظل أهمية هذا القطاع كأحد المصادر الرئيسية للبروتين للمواطنين.
عوامل تؤثر على الأسعار
يرتبط التغير في أسعار الدواجن بعدة عوامل، أبرزها تكلفة الأعلاف، ومعدلات الإنتاج داخل المزارع، إلى جانب حجم الطلب اليومي في الأسواق. ومع ذلك، يظل القطاع قادرًا على التكيف مع هذه المتغيرات، بما يضمن استمرار توافر المنتجات للمستهلكين.