تراجع بعض الأصناف مقابل ارتفاعات محدودة في الأسواق
أسعار اللحوم والأسماك اليوم الخميس 23 يوليو 2026.. الضاني بـ474 جنيهًا والبلطي يبدأ من 68 جنيهًا
تحركت أسعار اللحوم والأسماك اليوم الخميس 23 يوليو 2026 بصورة متفاوتة، إذ بلغ متوسط كيلو اللحم الضاني الصافي نحو 474 جنيهًا بانخفاض 3.5 جنيه، بينما سجل البتلو الصافي متوسطًا قدره 460 جنيهًا بعد تراجعه 9 جنيهات، وفق بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز معلومات مجلس الوزراء. وفي سوق العبور للجملة، بدأ سعر البلطي المتوسط من 68 جنيهًا للكيلو، وتراوح البلطي الممتاز بين 73 و77 جنيهًا، بانخفاض جنيه واحد. وتساعد هذه المؤشرات المستهلك على متابعة اتجاهات الأسعار، مع اختلاف سعر البيع النهائي بحسب المنطقة والجودة وتكاليف النقل وهوامش التجزئة.
أسعار اللحوم الضاني اليوم
بلغ متوسط سعر كيلو اللحم الضاني الصافي نحو 474 جنيهًا، مسجلًا انخفاضًا بقيمة 3.5 جنيه مقارنة بالسعر السابق.
وتراوحت أسعار الضاني الصافي داخل الأسواق بين 350 و660 جنيهًا للكيلو، وفق اختلاف نوع القطعية وجودة اللحوم والمنطقة التي يتم الشراء منها.
أما اللحم الضاني بالعظم، فسجل متوسطًا بلغ نحو 413 جنيهًا للكيلو، بزيادة جنيه واحد عن مستواه السابق، فيما تراوح سعره بين 200 و500 جنيه للكيلو.
أسعار اللحوم البتلو في الأسواق
وصل متوسط سعر كيلو اللحم البتلو الصافي إلى نحو 460 جنيهًا، بانخفاض قدره 9 جنيهات، ليكون من أبرز أصناف اللحوم التي سجلت تراجعًا خلال تعاملات اليوم.
وتراوحت أسعار البتلو الصافي بين 350 و860 جنيهًا للكيلو، وهو نطاق واسع يرتبط بمصدر اللحوم ونوع القطعية ومستوى الجودة داخل محال الجزارة والأسواق.
وسجل متوسط سعر كيلو البتلو بالعظم نحو 407 جنيهات، بتراجع جنيهين عن السعر السابق، بينما تراوح سعر البيع بين 320 و500 جنيه للكيلو.
سعر اللحمة الكندوز اليوم
بلغ متوسط سعر كيلو اللحم الكندوز كبير السن نحو 370 جنيهًا، مرتفعًا بقيمة جنيهين مقارنة بآخر مستوى مسجل.
وتراوحت أسعار الكندوز كبير السن بين 280 و400 جنيه للكيلو، بحسب المنطقة ونوعية اللحوم المعروضة.
أما الكندوز صغير السن، فسجل متوسطًا قدره 445 جنيهًا للكيلو، بانخفاض جنيهين، فيما تراوح سعره في الأسواق بين 350 و550 جنيهًا.
ووصل متوسط سعر اللحم الكندوز متوسط السن إلى نحو 421 جنيهًا للكيلو، بعد تراجعه جنيهين، مع تراوح الأسعار بين 320 و500 جنيه للكيلو.
أسعار السمك البلطي اليوم في سوق العبور
تراوح سعر كيلو البلطي الممتاز في سوق العبور للجملة بين 73 و77 جنيهًا، بانخفاض جنيه واحد عن السعر السابق.
كما سجل البلطي المتوسط سعرًا يتراوح بين 68 و72 جنيهًا للكيلو، متراجعًا جنيهًا، بينما تراوح سعر البلطي الأسواني بين 30 و80 جنيهًا للكيلو.
وبلغ سعر قشر البياض ما بين 190 و290 جنيهًا للكيلو، بعد انخفاضه بنحو 10 جنيهات، في حين تراوح البياض الأملس البلدي بين 150 و250 جنيهًا.
وسجلت الثعابين نطاقًا سعريًا واسعًا تراوح بين 100 و600 جنيه للكيلو، وفق الحجم والجودة والكميات المتاحة.
أسعار المكرونة والسبيط اليوم
انخفض سعر سمك المكرونة السويسي بنحو 10 جنيهات، ليتراوح داخل سوق الجملة بين 80 و150 جنيهًا للكيلو.
وتراوحت المكرونة المجمدة بين 30 و60 جنيهًا، بينما سجل السبيط سعرًا يتراوح بين 250 و450 جنيهًا للكيلو.
وبلغ سعر سمك القرش ما بين 100 و150 جنيهًا، فيما تراوح سعر كل من السمك الحدادي والمرجان المجمد بين 30 و60 جنيهًا للكيلو.
سعر الكابوريا والجمبري
تراوحت أسعار الكابوريا في سوق العبور بين 50 و190 جنيهًا للكيلو، بحسب الحجم والجودة، بينما سجل البربون المجمد ما بين 30 و60 جنيهًا.
ووصل سعر الجمبري الممتاز إلى نطاق يتراوح بين 780 و900 جنيه للكيلو، ليظل من أعلى أصناف المأكولات البحرية سعرًا.
وتراوح الجمبري الوسط المجمد بين 175 و525 جنيهًا، بينما سجل الجمبري الصغير الطازج سعرًا يتراوح بين 200 و400 جنيه للكيلو.
أسعار البوري والسردين والماكريل
تراوح سعر البوري الكبير بين 140 و200 جنيه للكيلو، بينما سجل البوري متوسط الحجم ما بين 100 و140 جنيهًا.
وبلغ سعر سمك الشعور من 100 إلى 300 جنيه، فيما تراوح سعر الوقار والقاروص بين 150 و350 جنيهًا للكيلو لكل منهما.
وسجل السردين المجمد سعرًا يتراوح بين 30 و130 جنيهًا، بينما بلغ سعر الماكريل المجمد ما بين 150 و250 جنيهًا للكيلو.
لماذا تختلف الأسعار بين الجملة والتجزئة؟
تمثل أسعار الأسماك الواردة مؤشرات سوق الجملة في العبور، لذلك قد تزيد الأسعار عند وصولها إلى المستهلك بعد إضافة تكاليف النقل والتخزين والتنظيف وهوامش البيع.
أما أسعار اللحوم المنشورة، فتتضمن متوسطات ونطاقات مرصودة في الأسواق، وقد تختلف القيمة النهائية بين المحافظات ومحال الجزارة وفق نوع القطعية ومصدر اللحوم وجودتها.
وتشير تحركات اليوم إلى تراجع بعض الأصناف، وفي مقدمتها البتلو الصافي والضاني الصافي والبلطي والمكرونة السويسي، مقابل ارتفاع محدود في الضاني بالعظم والكندوز كبير السن.
- أسعار اللحوم اليوم
- أسعار الأسماك اليوم
- سعر اللحمة الضاني اليوم
- أسعار اللحمة البتلو اليوم
- سعر اللحمة الكندوز اليوم
- أسعار السمك البلطي اليوم
- أسعار الجمبري اليوم
- سعر البوري اليوم
- أسعار السمك في سوق العبور
- أسعار اللحوم والأسماك اليوم