16 نطاقًا سعريًا تتطابق مع مستويات الخميس بسوق العبور
أسعار الأسماك والمأكولات البحرية اليوم.. البلطي من 70 والسبيط 250 لـ450 والجمبري حتى 975 جنيهًا
حافظت أسعار الأسماك والمأكولات البحرية اليوم الجمعة 18 سبتمبر 2026 على النطاقات نفسها المسجلة في قائمة الخميس بالنسبة إلى 16 صنفًا مشتركًا جرى رصدها في سوق العبور للجملة، رغم تفاوت مستويات الأسعار بصورة كبيرة من نوع إلى آخر. وسجل البلطي الممتاز بين 70 و75 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح السبيط بين 250 و450 جنيهًا، ووصل الجمبري الممتاز إلى نطاق 875 و975 جنيهًا. وتكشف المقارنة المباشرة بين تحديثي الخميس والجمعة عدم تغير الحدود الدنيا أو العليا لجميع الأصناف الـ16 الواردة في القائمتين، ما يمنح صورة أدق من الاكتفاء بوصف حركة السوق بصورة عامة.
البلطي وقشر البياض يحافظان على نطاقات الخميس
سجل البلطي الممتاز اليوم نطاقًا بين 70 و75 جنيهًا للكيلو، وهو المستوى نفسه المسجل في قائمة الخميس، بينما استمر البلطي المتوسط بين 65 و69 جنيهًا.
وبقي البلطي الأسواني في نطاق واسع يبدأ من 30 جنيهًا ويصل إلى 100 جنيه للكيلو، في حين تراوح قشر البياض بين 220 و330 جنيهًا.
وسجل البياض الأملس البلدي بين 150 و250 جنيهًا، بينما تراوحت أسعار الثعابين بين 100 و600 جنيه للكيلو، وهي النطاقات ذاتها المنشورة لهذه الأصناف في اليوم السابق.
السبيط من 250 إلى 450 جنيهًا
في الأصناف الأخرى، تراوحت المكرونة المجمدة بين 30 و60 جنيهًا للكيلو، بينما سجل السبيط نطاقًا يبدأ من 250 جنيهًا ويصل إلى 450 جنيهًا.
وتراوح سعر القرش بين 100 و150 جنيهًا للكيلو، فيما سجل الحدادي بين 30 و60 جنيهًا، وهو النطاق نفسه للمرجان المجمد والبربون المجمد.
وتوضح المقارنة مع قائمة الخميس أن الحدود السعرية لهذه الأصناف لم تتغير بين التحديثين؛ إذ بقي السبيط والمكرونة المجمدة والقرش والحدادي والمرجان والبربون عند النطاقات نفسها.
أسعار الجمبري من 175 إلى 975 جنيهًا حسب النوع
سجل الجمبري الممتاز بين 875 و975 جنيهًا للكيلو، ليكون أعلى الأصناف سعرًا ضمن قائمة الجمعة محل الرصد.
أما الجمبري الوسط الطازج فتراوح بين 740 و860 جنيهًا للكيلو، بينما سجل الجمبري الوسط المجمد نطاقًا يبدأ من 175 جنيهًا ويصل إلى 525 جنيهًا.
وبلغ سعر الجمبري الصغير الطازج بين 200 و400 جنيه للكيلو.
ولم تتغير هذه النطاقات الأربعة مقارنة بقائمة الخميس؛ إذ سجل الجمبري الممتاز والوسط الطازج والوسط المجمد والصغير الطازج الحدود السعرية نفسها في التحديثين.
ماذا تكشف مقارنة أسعار الخميس والجمعة؟
تظهر المقارنة المتجانسة بين القائمتين أن 16 نطاقًا سعريًا مشتركًا بقيت دون تغيير في الحدين الأدنى والأعلى، وتشمل البلطي بأنواعه الواردة، وقشر البياض، والبياض الأملس، والثعابين، والمكرونة المجمدة، والسبيط، والقرش، والحدادي، والمرجان والبربون المجمدين، إلى جانب أربعة أنواع من الجمبري.
ولا تعني هذه النتيجة أن جميع أسعار الأسماك في السوق بأكمله لم تتحرك، وإنما تقتصر على الأصناف المشتركة التي تتوافر لها أسعار متجانسة في القائمتين، دون تعميم الاتجاه على أصناف لم تتضمنها المقارنة.
أسعار سوق العبور ليست سعر التجزئة النهائي
الأرقام السابقة تعبر عن نطاقات أسعار الجملة في سوق العبور، ولا تمثل بالضرورة السعر النهائي الذي يدفعه المستهلك في محال التجزئة.
وتفصل قواعد بيانات قطاع الشؤون الاقتصادية بوزارة الزراعة بين سعر الجملة في سوق العبور وسعر التجزئة المستخرج من عينة ممثلة، كما تتولى إدارة الأسعار والمعلومات التسويقية نشر بيانات منفصلة لأسعار الجملة والتجزئة للثروة السمكية، وهو ما يوضح أن المرحلتين السعريتين لا ينبغي التعامل معهما باعتبارهما سعرًا واحدًا.