البيضاء تصعد بعد استقرار السبت والساسو والبيض يحافظان على مستوياتهما
أسعار الدواجن البيضاء والساسو والبيض اليوم.. ارتفاع الفراخ البيضاء واستقرار باقي الأصناف بالأسواق
سجلت أسعار الدواجن اليوم الأحد 27 سبتمبر 2026 تحركًا جديدًا في الفراخ البيضاء، إذ ارتفع سعر الكيلو داخل المزرعة إلى نطاق يتراوح بين 70 و71 جنيهًا، مقابل 68 و69 جنيهًا في الرصد المتجانس ليوم السبت، بزيادة قدرها جنيهين عند طرفي النطاق. وامتدت الزيادة إلى سعر المستهلك، ليتحرك من 78 و79 جنيهًا أمس إلى نحو 80 و81 جنيهًا اليوم، بينما بقيت الساسو عند 105 و106 جنيهات في المزرعة، واستقرت أسعار البيض الأبيض والأحمر وفق أحدث قراءة متجانسة للأسعار.
الفراخ البيضاء ترتفع جنيهين خلال 24 ساعة
وصل سعر كيلو الفراخ البيضاء في المزرعة خلال تعاملات الأحد إلى ما بين 70 و71 جنيهًا، بعدما تراوح أمس السبت بين 68 و69 جنيهًا، لتسجل الزيادة اليومية نحو جنيهين للكيلو.
وعند البيع النهائي، تراوح السعر في الرصد الحالي بين 80 و81 جنيهًا للمستهلك، مقابل 78 و79 جنيهًا خلال تعاملات السبت، وهو ما يعني انتقال الزيادة نفسها تقريبًا من مستوى المزرعة إلى نطاق التجزئة في هذه القراءة المتجانسة.
ولا يمثل سعر المزرعة سعرًا موحدًا للمستهلك في جميع المحافظات، إذ تدخل تكاليف النقل والتداول والتوزيع ومكان البيع ضمن السعر النهائي، لذلك يمكن أن تظهر فروق بين المحال والمناطق المختلفة.
الساسو تستقر بعد تحركها السابق
في المقابل، حافظت الفراخ الحمراء «الساسو» على النطاق المسجل أمس، إذ تراوح سعر الكيلو في المزرعة بين 105 و106 جنيهات خلال تعاملات الأحد.
ووصل سعر الساسو للمستهلك إلى نطاق يتراوح بين 115 و116 جنيهًا للكيلو، وهو المستوى نفسه الذي سجله الرصد المنشور السبت، ما يجعل الحركة اليومية الأوضح في بداية تعاملات الأحد مقتصرة على الفراخ البيضاء.
وكانت الساسو قد سجلت زيادة خلال تعاملات السبت مقارنة بالجمعة، قبل أن تحافظ الأحد على مستوياتها الجديدة، وهو ما يوضح اختلاف اتجاه الحركة بين النوعين خلال آخر يومين.
سعر البانيه بين 240 و260 جنيهًا
تراوح سعر كيلو البانيه في الأسواق بين 240 و260 جنيهًا خلال أحدث رصد، مع استمرار الفروق الكبيرة نسبيًا بين منافذ البيع بحسب المنطقة ونوعية التجهيز والتقطيع.
ولا يرتبط سعر البانيه بسعر الفراخ الحية بنسبة ثابتة، بسبب إضافة تكاليف التجهيز والفاقد والتداول وهوامش البيع، لذلك تظهر فروق أكبر في هذا الصنف مقارنة بسعر الكيلو داخل المزرعة.
أسعار البيض الأحمر والأبيض اليوم
استقرت كرتونة البيض الأحمر عند نحو 125 جنيهًا في مستوى الجملة، فيما بلغ سعرها للمستهلك نحو 135 جنيهًا في الرصد الحالي.
وسجلت كرتونة البيض الأبيض نحو 120 جنيهًا في الجملة، لتصل إلى المستهلك عند مستوى يقارب 130 جنيهًا. وتتطابق هذه المستويات مع القراءة المنشورة أمس، بما يشير إلى عدم حدوث تغير يومي في الرصد المتجانس للأبيض والأحمر.
وتوجد تقديرات مختلفة لأسعار البيض في السوق بحسب المزرعة والمنطقة ومصدر الرصد ونوع المنتج، لذلك يجب الفصل بين سعر الجملة والسعر النهائي داخل منافذ البيع عند مقارنة الأسعار.
أسعار الكتاكيت تتحرك حول 25 و26 جنيهًا
تراوحت أسعار الكتاكيت في أحدث التحديثات المتاحة حول 25 و26 جنيهًا للكتكوت في بعض شرائح السوق، مع وجود اختلافات بين أسعار الشركات والقطعان والأنواع المختلفة.
ويعد سعر الكتكوت أحد بنود تكلفة دورة الإنتاج إلى جانب الأعلاف والطاقة والأدوية والخدمات البيطرية، لكن تغير أي عنصر من هذه العناصر لا يعني بالضرورة انتقاله فورًا وبالنسبة نفسها إلى سعر كيلو الدواجن للمستهلك.
ما الذي تغير في أسعار الدواجن منذ أمس؟
تكشف المقارنة المباشرة بين تعاملات السبت والأحد أن الفراخ البيضاء سجلت التحرك الأبرز، إذ ارتفع نطاق المزرعة من 68 و69 جنيهًا إلى 70 و71 جنيهًا، بزيادة جنيهين.
كما تحرك نطاق البيع للمستهلك من 78 و79 جنيهًا إلى 80 و81 جنيهًا، بينما حافظت الساسو على نطاق 105 و106 جنيهات في المزرعة و115 و116 جنيهًا للمستهلك. وبقي البيض الأحمر والأبيض عند مستويات الرصد السابقة دون تغير في المقارنة اليومية نفسها.
وتظل هذه الأسعار مرتبطة بمرحلة الرصد الحالية وقابلة للتحرك خلال التعاملات، خاصة أن سعر المستهلك يختلف عن سعر المزرعة ولا يمثل رقمًا موحدًا في جميع الأسواق.
