تراجع مؤشر بيع الفراخ البيضاء للمستهلك 7 جنيهات مقارنة برصد الثلاثاء
أسعار الدواجن والبيض اليوم الأربعاء 28 أكتوبر 2026 .. الفراخ البيضاء 74 جنيهًا والساسو 103
أظهرت أسعار الدواجن اليوم الأربعاء 28 أكتوبر 2026 تحركات متفاوتة بين المزارع ومحلات التجزئة، إذ سجل السعر المعلن لكيلو الفراخ البيضاء 74 جنيهًا في لوحة المرشد للدواجن، مقابل 73 جنيهًا للتنفيذ، بينما رصد مؤشر متخصص انخفاض متوسط سعر البيع للمستهلك من 92.5 جنيه في متابعة الثلاثاء إلى 85.5 جنيه صباح الأربعاء، بفارق 7 جنيهات داخل المؤشر نفسه.
وفي سوق الفراخ الحمراء، تراوح سعر الساسو بين 102 و103 جنيهات للكيلو، مقابل 104 إلى 105 جنيهات في القراءة السابقة للمؤشر المتخصص، بينما استمر تفاوت أسعار الكتاكيت والبيض بحسب النوع وجهة الإنتاج. ولا تعني هذه التحركات وجود انخفاض موحد في جميع الأسواق المصرية، نظرًا لاختلاف أسعار التداول بين المحافظات ومنافذ البيع.
أسعار الدواجن اليوم.. ماذا تغير بين الثلاثاء والأربعاء؟
تكشف المقارنة بين تحديثات منصة دواجن بلس المتخصصة في متابعة السوق عن تراجع متوسط سعر الفراخ البيضاء بالمزرعة من 74.25 جنيه في رصد الثلاثاء إلى 73.50 جنيه صباح الأربعاء، بانخفاض 75 قرشًا للكيلو.
وجاء التحرك الأكبر في مؤشر البيع للمستهلك، الذي انخفض متوسطه بمقدار 7 جنيهات، بعدما انتقل النطاق السعري من 90 إلى 95 جنيهًا في القراءة السابقة إلى 85 و86 جنيهًا في التحديث الصباحي المنشور الأربعاء.
وتبرز أهمية المقارنة في اختلاف مقدار التغير بين المزرعة والتجزئة؛ إذ لم ينخفض المؤشران بالنسبة نفسها، وهو ما يجعل متابعة سعر البيع النهائي ضرورية إلى جانب السعر المعلن في البورصة.
ولا تثبت هذه المقارنة أن جميع محلات الدواجن خفضت أسعارها بالقيمة نفسها، لأنها تعتمد على بيانات مؤشر استرشادي محدد، بينما تظهر أسعار مختلفة في رصود الأسواق الأخرى.
الفرق بين سعر الفراخ البيضاء في المزرعة والمستهلك
بلغ متوسط سعر كيلو الفراخ البيضاء 73.50 جنيه بالمزرعة، مقابل 85.50 جنيه للمستهلك، وفق التحديث الصباحي للمؤشر المتخصص، بفارق حسابي قدره 12 جنيهًا للكيلو.
وفي القراءة السابقة للمؤشر نفسه، بلغ الفارق بين متوسط سعر المزرعة البالغ 74.25 جنيه ومتوسط البيع للمستهلك عند 92.50 جنيه نحو 18.25 جنيه.
وبذلك تقلص الفارق الحسابي بين المستويين بمقدار 6.25 جنيه، دون أن يمثل ذلك دليلًا على انخفاض هامش الربح الصافي للتجار بالقيمة نفسها، أو تطابق ظروف البيع في جميع الأسواق.
وتدخل تكاليف النقل والتوزيع والتداول ضمن الفروق بين سعر المزرعة وسعر البيع النهائي، كما تتغير الأسعار بحسب المنطقة ونوع المحل وتوقيت التعامل.
أسعار الفراخ الساسو والكتاكيت اليوم
سجلت الفراخ الساسو مستوى يتراوح بين 102 و103 جنيهات للكيلو في أحدث البيانات المتاحة، بانخفاض جنيهين عن نطاق 104 إلى 105 جنيهات الذي أظهره المؤشر المتخصص في القراءة السابقة.
أما الكتاكيت البيضاء المعلنة من الشركات، فتراوحت أسعارها بين 30 و36 جنيهًا للكتكوت، بينما سجل الكتكوت الأبيض من القطعان ما بين 22 و22.50 جنيه.
وبلغ سعر الكتكوت الساسو العادي بين 16 و17 جنيهًا، مقابل 17 إلى 18 جنيهًا للكتكوت الساسو بيور، وفق لوحة الأسعار المنشورة لدى المرشد للدواجن.
ويعكس اختلاف هذه المستويات أهمية الفصل بين كتاكيت الشركات والقطعان والسلالات المختلفة عند حساب تكلفة شراء دفعات التربية، دون اعتبار الفروق السعرية بينها تغيرًا يوميًا في سعر الصنف نفسه.
أسعار البيض الأبيض والأحمر والبلدي
تراوحت أسعار كرتونة البيض الأبيض بين 108 و110 جنيهات، وفق لوحة الأسعار المتاحة لدى المرشد للدواجن، بينما سجلت كرتونة البيض الأحمر مستويات تتراوح بين 115 و117 جنيهًا.
أما البيض البلدي، فتراوح سعر الكرتونة بين 139 و140 جنيهًا، ليظل أعلى من النوعين الأبيض والأحمر في نطاقات التسعير المذكورة.
وتضم كرتونة البيض المعتادة 30 بيضة، وتخص هذه الأرقام مؤشرات تداول الإنتاج، ولا تمثل سعرًا نهائيًا موحدًا للمستهلك في جميع المحلات.
وتبقى أسعار الدواجن والبيض قابلة للتغير خلال التعاملات اليومية، مع ضرورة التمييز بين السعر المعلن وسعر التنفيذ داخل المزرعة والسعر الذي يدفعه المستهلك في منفذ التجزئة، خاصة عند المقارنة بين تحديثات مختلفة أو جهات رصد متعددة.