تغيرات متفاوتة في سوق العبور للجملة
أسعار الخضروات والفاكهة اليوم.. الباذنجان ينخفض والليمون يرتفع
أظهرت أسعار الخضروات والفاكهة اليوم الجمعة 13 نوفمبر 2026 تغيرات متفاوتة في سوق العبور لتجارة الجملة خلال المتابعة الصباحية، حيث تراوح سعر كيلو الطماطم بين 12 و18 جنيهًا، والبطاطس بين 14 و22 جنيهًا، بينما انخفض الحد الأعلى لسعر الباذنجان الرومي من 7 إلى 5 جنيهات، وتراجع الخيار البلدي إلى نطاق بين 7 و11 جنيهًا. وفي المقابل، ارتفع الحد الأعلى لسعر الليمون البلدي من 15 إلى 18 جنيهًا، مع استمرار تفاوت أسعار البرتقال والجوافة والتفاح والموز. وتكشف هذه التحركات عن اختلاف اتجاه الأسعار بين المحاصيل، دون وجود تغير موحد يشمل جميع أصناف الخضروات والفاكهة، مع ضرورة التمييز بين أسعار الجملة والتجزئة.
أسعار الطماطم والبطاطس والبصل اليوم
سجل سعر كيلو الطماطم في سوق العبور للجملة مستويات تراوحت بين 12 و18 جنيهًا، مقابل نطاق بين 9 و18 جنيهًا في الرصد الصباحي السابق.
وتشير المقارنة إلى ارتفاع الحد الأدنى لسعر الطماطم بمقدار 3 جنيهات، مع بقاء الحد الأعلى عند 18 جنيهًا، وهو ما يعكس تغير نطاق التسعير دون افتراض زيادة موحدة على جميع الكميات المتداولة.
أما البطاطس، فقد تراوح سعر الكيلو بين 14 و22 جنيهًا، وهي المستويات نفسها التي ظهرت في الرصد السابق، دون تغير في حدود السعر المنشورة.
وسجل البصل الأبيض أسعارًا بين 15 و21 جنيهًا للكيلو، مقابل نطاق مماثل للبصل الأحمر، وفق بيانات سوق الجملة المتاحة.
أسعار الخضروات اليوم بعد تراجع الباذنجان والخيار
شهدت بعض أصناف الخضروات انخفاضًا في نطاقات أسعار الجملة مقارنة بالقراءة السابقة، وكان أبرزها الباذنجان والخيار.
وسجل الباذنجان البلدي بين 3 و6 جنيهات للكيلو، مقابل 4.5 إلى 7.5 جنيه في الرصد السابق، بانخفاض 1.5 جنيه في الحدين الأدنى والأعلى.
كما تراوح سعر الباذنجان الرومي بين 3 و5 جنيهات للكيلو، بعدما كان بين 3 و7 جنيهات، ليتراجع الحد الأعلى بمقدار جنيهين.
وبلغ سعر الباذنجان الأبيض بين 4 و7 جنيهات، مقابل مستويات سابقة بين 5 و8 جنيهات.
أما الخيار البلدي، فتراوح بين 7 و11 جنيهًا للكيلو، مقارنة بنطاق سابق بين 9 و13 جنيهًا، بانخفاض جنيهين عند حدي التسعير.
وسجل خيار الصوب أسعارًا بين 13 و19 جنيهًا، مقابل 14 إلى 22 جنيهًا في المتابعة السابقة، مع اختلاف حجم التراجع بين الحدين الأدنى والأعلى.
أسعار الكوسة والفلفل وباقي الخضروات
أظهرت قوائم سوق العبور تفاوتًا في أسعار عدد من الخضروات الأساسية، وجاءت أبرز الأسعار للكيلو الواحد كما يلي:
- الكوسة: من 10 إلى 20 جنيهًا.
- الجزر دون عروش: من 10 إلى 15 جنيهًا.
- الفاصوليا: من 10 إلى 18 جنيهًا.
- الفلفل الرومي البلدي: من 7 إلى 11 جنيهًا.
- الفلفل الحامي البلدي: من 6 إلى 10 جنيهات.
- الفلفل الألوان: من 25 إلى 40 جنيهًا.
- الملوخية: من 6 إلى 9 جنيهات.
- السبانخ: من 10 إلى 14 جنيهًا.
- البامية: من 40 إلى 50 جنيهًا.
- البسلة: من 35 إلى 45 جنيهًا.
- الثوم: من 20 إلى 35 جنيهًا.
- القلقاس: من 9 إلى 13 جنيهًا.
- البطاطا: من 4 إلى 10 جنيهات.
وتعكس هذه المستويات أسعار تداول الجملة، مع وجود فروق بين الأصناف الزراعية بحسب الجودة والفرز والكميات المعروضة، دون أن تعني بالضرورة تسجيل تغير يومي في كل صنف.
أسعار الفاكهة اليوم والبرتقال والتفاح والموز
تراوحت أسعار البرتقال البلدي بين 11 و15 جنيهًا للكيلو، بينما سجل البرتقال السكري بين 8 و14 جنيهًا، والبرتقال أبو سرة بين 12 و20 جنيهًا.
وبلغ سعر كيلو اليوسفي بين 10 و20 جنيهًا، فيما سجل الليمون البلدي بين 10 و18 جنيهًا، بعدما كان الحد الأعلى عند 15 جنيهًا في الرصد السابق.
أما بقية أصناف الفاكهة، فجاءت أبرز أسعار الجملة المتاحة على النحو التالي:
- الجوافة: من 8 إلى 16 جنيهًا للكيلو.
- الرمان: من 15 إلى 35 جنيهًا.
- العنب الرومي الأحمر: من 15 إلى 25 جنيهًا.
- الكانتلوب: من 12 إلى 20 جنيهًا.
- التفاح الجولدن: من 50 إلى 80 جنيهًا.
- التفاح المستورد: من 50 إلى 100 جنيه.
- الموز البلدي: من 20 إلى 30 جنيهًا.
- الموز المغربي: من 25 إلى 35 جنيهًا.
- الموز المستورد: من 40 إلى 70 جنيهًا.
ويعكس تفاوت أسعار الفاكهة اختلاف الأصناف وبلد المنشأ والجودة، خاصة بين المنتجات المحلية والمستوردة، ولذلك لا يمثل السعر الأدنى لأحد الأنواع تكلفة شراء جميع الأصناف.
الفرق بين أسعار سوق العبور وأسعار المستهلك
تمثل الأسعار الواردة مستويات الجملة داخل سوق العبور، وليست الأسعار النهائية الملزمة لمحلات الخضروات والفاكهة في المحافظات.
وتختلف تكلفة الشراء لدى المستهلك بعد إضافة مصروفات النقل والتداول والفرز والهالك وهامش البيع، إلى جانب اختلاف جودة المنتج وموقع المحل.
كما أن تسجيل انخفاض في أحد أصناف الجملة لا يعني بالضرورة انتقال الانخفاض بالقيمة نفسها إلى أسواق التجزئة خلال الفترة ذاتها.
وتشير المتابعة الصباحية إلى تراجع نطاقات أسعار الباذنجان والخيار، مقابل ارتفاع الحد الأعلى لسعر الليمون البلدي، مع استمرار تداول الطماطم بين 12 و18 جنيهًا والبطاطس بين 14 و22 جنيهًا بالجملة.