المقادير1 كوب رزمقدار من البسلة (البازلاء) المسلوقة2 جزرة مقطعة مكعبات صغيرة ومسلوقةكمية من العصاج (حسب الرغبة وليس ضروري)بشاميلالطريقة1- يطهى الأرز بالطريقة العادية (يفلفل). 2- يضاف إليه الخضار والعصاج مع القليل من الفلفل الأسود. .3- يصب قليل من البشاميل فى صينية الطهي أو طبق بايركس ثم يوضع الأرز والخضار بعد تقليبهم معاً.4- بعد ذللك يصب باقي مقدار البشاميل فوق الأرز ويوضع فى الفرن لمدة 45 دقيقة حتى احمرار وجه الصينية وبالهناء والشفاء. .