تباين في سوق العبور بين ارتفاع وتراجع
أسعار السمك اليوم الجمعة للمستهلكين والتجار بعد تحركات البلطي والجمبري داخل سوق العبور
أسعار السمك اليوم الجمعة 26 يونيو 2026 شهدت تباينًا واضحًا داخل سوق العبور للجملة، حيث تحركت بعض الأصناف صعودًا، وعلى رأسها البلطي والجمبري، بينما تراجع سعر الكابوريا في أحدث تحديثات السوق. وسجل البلطي الممتاز ما بين 72 و78 جنيهًا للكيلو، والبلطي المتوسط من 69 إلى 71 جنيهًا، في حين وصل الجمبري الممتاز إلى نطاق يتراوح بين 775 و875 جنيهًا للكيلو. ويهم هذا التحرك المستهلكين والتجار، لأن سوق العبور يعد مؤشرًا رئيسيًا لأسعار البيع التي تصل لاحقًا إلى محال التجزئة.
أسعار السمك اليوم في سوق العبور
تباينت أسعار السمك اليوم داخل سوق العبور للجملة بين الارتفاع والاستقرار والتراجع، مع اختلاف واضح بين الأصناف الشعبية مثل البلطي، والأصناف الأعلى سعرًا مثل الجمبري والسبيط وقشر البياض.
ويعتمد تجار التجزئة على أسعار سوق العبور كمؤشر يومي لحركة البيع والشراء، قبل إضافة تكاليف النقل والتداول وهوامش الربح التي تختلف من منطقة إلى أخرى.
ارتفاع أسعار البلطي اليوم
سجل البلطي الممتاز ارتفاعًا بنحو جنيهين، ليتراوح سعر الكيلو بين 72 و78 جنيهًا، بينما تراوح سعر البلطي المتوسط بين 69 و71 جنيهًا للكيلو.
أما البلطي الأسواني، فتراوح سعره بين 30 و80 جنيهًا، وفق الحجم والجودة وحركة المعروض داخل السوق.
أسعار الجمبري اليوم
شهد الجمبري الممتاز ارتفاعًا جديدًا بنحو 15 جنيهًا، ليتراوح سعر الكيلو بين 775 و875 جنيهًا، وهو من أعلى الأصناف سعرًا في سوق العبور اليوم.
وسجل الجمبري الوسط المجمد ما بين 175 و525 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح الجمبري الصغير الطازج بين 200 و400 جنيه، بحسب الحجم ونوع التداول داخل السوق.
تراجع الكابوريا واستقرار البوري
في المقابل، تراجع سعر الكابوريا بنحو 10 جنيهات، ليتراوح سعر الكيلو بين 50 و190 جنيهًا، وفق الحجم والجودة.
وحافظ البوري على مستوياته السعرية، حيث تراوح سعر البوري الكبير بين 140 و180 جنيهًا للكيلو، بينما سجل البوري الوسط ما بين 100 و130 جنيهًا.
أسعار الأسماك الشعبية والمجمدة
سجلت المكرونة السويسي ما بين 80 و140 جنيهًا للكيلو، بعد ارتفاع في أعلى سعر بنحو 10 جنيهات، بينما تراوحت المكرونة المجمدة بين 30 و60 جنيهًا.
وتراوح المرجان المجمد بين 30 و60 جنيهًا، والبربون المجمد بين 30 و60 جنيهًا، بينما سجل السردين المجمد ما بين 30 و130 جنيهًا، والماكريل المجمد بين 150 و250 جنيهًا.
أسعار قشر البياض والبياض والسبيط
تراوح سعر قشر البياض بين 200 و300 جنيه للكيلو، بينما سجل البياض الأملس البلدي ما بين 150 و250 جنيهًا.
وسجل السبيط سعرًا يتراوح بين 250 و450 جنيهًا للكيلو، فيما تراوح سعر الثعابين بين 100 و600 جنيه، بحسب الحجم والجودة.
أسعار الوقار والقاروص وباقي الأصناف
استقرت أسعار الوقار بين 150 و350 جنيهًا للكيلو، كما سجل القاروص النطاق السعري نفسه بين 150 و350 جنيهًا.
وتراوح سعر الشعور بين 100 و300 جنيه، وسجل سمك القرش ما بين 100 و150 جنيهًا، بينما تراوح الحدادي بين 30 و60 جنيهًا للكيلو.
لماذا تختلف أسعار السمك بين السوق والمستهلك؟
تختلف أسعار السمك في محال التجزئة عن أسعار سوق العبور، بسبب إضافة تكاليف النقل والفرز والتخزين وهوامش الربح، إلى جانب اختلاف الأسعار حسب المحافظة ومكان البيع.
كما تتأثر الأسعار بحجم المعروض اليومي، وحالة الطقس، وتكاليف التشغيل، وحركة الطلب من المطاعم والمستهلكين، خاصة في الأصناف الأعلى طلبًا مثل البلطي والبوري والجمبري.
سوق العبور مؤشر يومي للأسعار
يمثل سوق العبور للجملة أحد أهم المؤشرات اليومية لحركة أسعار السمك في مصر، لأنه يعكس اتجاهات التداول بين التجار قبل وصول المنتج إلى المستهلك النهائي.
ومع استمرار التباين بين الأصناف، تبقى متابعة أسعار السمك اليوم مهمة للمواطنين قبل الشراء، خاصة مع وجود فروق واضحة بين الأصناف الاقتصادية والأصناف مرتفعة السعر
- اسعار السمك
- السمك
- سعر الكابوريا
- سوق العبور اليوم
- أسعار السمك اليوم
- سعر البلطي
- أسعار الجمبري
- سعر الكابوريا اليوم
- السمك المكرونة
- سعر السبيط اليوم
