السكر والدقيق والعدس ينخفضون بينما الأرز يسجل زيادة محدودة
أسعار السلع الغذائية اليوم الإثنين.. المكرونة والعدس والسكر في انخفاض والأرز يسجل زيادة محدودة
سجلت أسعار السلع الغذائية في مصر تحركات متباينة خلال تحديث الإثنين 21 سبتمبر 2026، مع اتجاه غالبية الأصناف المرصودة إلى الانخفاض، بحسب بيانات بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء. وبرزت عبوة المكرونة وزن 400 جرام بأكبر نسبة تراجع معلنة بلغت 18.92%، لتسجل متوسط 23.53 جنيه، تلاها العدس الصحيح بانخفاض 7.81% إلى 67.24 جنيه للكيلو، بينما انخفض الدقيق والسكر بأكثر من 4%. وفي المقابل، سجل الأرز المعبأ زيادة محدودة بنسبة 0.29% ليبلغ متوسط الكيلو 35.02 جنيه.
المكرونة تتصدر قائمة الانخفاضات
جاءت المكرونة في مقدمة السلع التي سجلت تراجعًا وفق نسب التغير المنشورة في تحديث الأسعار، حيث بلغ متوسط سعر العبوة وزن 400 جرام نحو 23.53 جنيه بعد انخفاض نسبته 18.92%.
أما المكرونة المعبأة على أساس سعر الكيلو فسجلت متوسطًا قدره 27.98 جنيه، مع تراجع نسبته 3.58%.
وتكشف المقارنة مع رصد 4 سبتمبر المنشور سابقًا على «الحق والضلال» أن عبوة المكرونة وزن 400 جرام كانت تسجل في ذلك الوقت 24.58 جنيه، بما يعني أن متوسطها الحالي يقل بنحو 1.05 جنيه عن ذلك المستوى، وفق حساب مباشر من السعرين المنشورين.
العدس أقل من مستواه في بداية سبتمبر
سجل متوسط كيلو العدس المعبأ الصحيح نحو 67.24 جنيه في تحديث الإثنين، بانخفاض معلن نسبته 7.81%، فيما وصل أدنى سعر مرصود إلى 65.48 جنيه.
وبالمقارنة مع تحديث 4 سبتمبر، عندما بلغ متوسط كيلو العدس نحو 69.71 جنيه، يصبح السعر الحالي أقل بنحو 2.47 جنيه للكيلو.
وفي الاتجاه المقابل، سجل الفول المعبأ متوسط 63.69 جنيه للكيلو رغم تراجع نسبته المنشورة في التحديث الحالي بنحو 2.15%.
وعند مقارنته بمتوسط 4 سبتمبر البالغ 61.73 جنيه، يظل مستوى الإثنين أعلى بنحو 1.96 جنيه، ما يوضح أن الانخفاض المسجل في التحديث اليومي لا يعني بالضرورة أن السلعة أصبحت أقل من مستوياتها المسجلة في وقت سابق من الشهر.
السكر والدقيق ينخفضان
بلغ متوسط سعر كيلو السكر المعبأ نحو 34.24 جنيه، مع انخفاض نسبته 4.36% وفق بيانات التحديث.
وتراوح السعر المرصود للسكر بين 33.61 جنيه كحد أدنى و35.48 جنيه كحد أعلى، بما يعكس اختلاف الأسعار بين مناطق ونقاط البيع والعلامات التجارية.
كما سجل متوسط كيلو الدقيق المعبأ نحو 25.66 جنيه، بانخفاض معلن نسبته 4.82%.
وكان الدقيق قد سجل في رصد 4 سبتمبر متوسطًا عند 25.78 جنيه للكيلو، ما يضع سعر الإثنين أقل بنحو 12 قرشًا فقط عن ذلك المستوى، رغم نسبة التراجع الأكبر المسجلة داخل تحديث البوابة الحالي.
الأرز يتحرك عكس غالبية السلع
خالف الأرز المعبأ اتجاه معظم السلع المرصودة، إذ سجل متوسط سعر الكيلو نحو 35.02 جنيه بزيادة طفيفة نسبتها 0.29%.
وتراوح سعر الكيلو في البيانات المنشورة بين 31.86 و38.58 جنيه.
وبالمقارنة مع متوسط 4 سبتمبر البالغ 34.79 جنيه، ارتفع المستوى الحالي بنحو 23 قرشًا فقط، بما يعادل زيادة محدودة تقارب 0.7% خلال الفترة بين الرصدين.
وتوضح المقارنة أن الأرز لم يشهد التحرك الهابط نفسه الذي ظهر في المكرونة والعدس والدقيق خلال الفترة محل الرصد.
أسعار زيت عباد الشمس
تراوحت متوسطات سعر لتر زيت عباد الشمس للأصناف الواردة في التحديث بين 100.94 و101.13 جنيه، مع نسب تراجع منشورة تتراوح بين 3.34% و3.52%.
وكانت المتوسطات المنشورة في رصد 4 سبتمبر تتراوح بين نحو 98.19 و99.72 جنيه للتر لبعض أصناف زيت عباد الشمس، ولذلك فإن المقارنة الزمنية الأطول تشير إلى أن مستويات الإثنين لا تزال أعلى من تلك الأرقام رغم التراجع المسجل في التحديث الأحدث.
ويبرز ذلك أهمية الفصل بين نسبة التغير التي تعرضها البوابة في آخر تحديث وبين المقارنة مع نقطة زمنية أقدم؛ فقد تنخفض السلعة في آخر حركة لها بينما تظل أعلى من مستوى سابق خلال الشهر.
ماذا تغير منذ 4 سبتمبر؟
تكشف المقارنة بين مجموعة السلع المشتركة في رصدي 4 و21 سبتمبر عن اتجاهات غير موحدة.
المكرونة وزن 400 جرام تراجعت من 24.58 إلى 23.53 جنيه، بفارق 1.05 جنيه، والعدس انخفض من 69.71 إلى 67.24 جنيه، بفارق 2.47 جنيه، بينما تحرك الدقيق بشكل محدود من 25.78 إلى 25.66 جنيه.
وفي المقابل، ارتفع الأرز المعبأ من 34.79 إلى 35.02 جنيه، كما بقي متوسط الفول الحالي عند 63.69 جنيه أعلى من مستوى 61.73 جنيه المسجل في 4 سبتمبر.
وتعني هذه الأرقام أن التراجع المعلن في تحديث الإثنين يتركز بقوة أكبر في بعض السلع دون غيرها، ولا يمكن تعميم اتجاه واحد على جميع أسعار السلع الغذائية في السوق. كما تمثل الأرقام متوسطات رصد وليست سعرًا إلزاميًا موحدًا داخل جميع المحال والمناطق.
