قوائم الأسعار تكشف مستويات أقل لبعض الأصناف مقابل زيادة البطاطس والبصل
أسعار الخضروات والفاكهة اليوم الأحد 25 أكتوبر 2026.. ارتفاع سعر الطماطم والبصل والبطاطس
كشفت مقارنة بين قائمتين لأسعار الخضروات والفاكهة في أسواق التجزئة عن اختلافات ملحوظة في عدد من الأصناف، بعدما ظهر سعر كيلو الكيوي عند 200 جنيه في الرصد الأحدث، مقابل 300 جنيه في رصد سابق، بينما سجلت المانجو العويس 150 جنيهًا مقابل 200 جنيه. وفي الوقت نفسه، وصل سعر البطاطس والبصل إلى 28 جنيهًا للكيلو، مقارنة بنحو 25 جنيهًا في مستويات سابقة. وتوضح هذه الأرقام أن اختلاف الأسعار بين القوائم لا يسير في اتجاه واحد، مع ضرورة التمييز بين الفروق المرصودة والتغير الفعلي داخل السوق، الذي يحتاج إلى مقارنة الأسعار لدى المنافذ نفسها وبدرجات الجودة ذاتها.
أسعار الكيوي والمانجو العويس.. ماذا تكشف المقارنة؟
سجل الكيوي نحو 200 جنيه للكيلو في قائمة التجزئة الأحدث، بينما كان قد ظهر بسعر 300 جنيه في رصد سابق، بفارق حسابي يبلغ 100 جنيه بين القائمتين.
وفي المانجو، بلغ سعر العويس 150 جنيهًا للكيلو، مقابل 200 جنيه في القائمة السابقة، بفارق 50 جنيهًا. أما المانجو صديقة فسجلت 80 جنيهًا، والسكري 60 جنيهًا، والزبدية 50 جنيهًا، وهي مستويات مماثلة للأسعار الواردة لهذه الأصناف في الرصد السابق.
وتبرز المقارنة اختلاف وضع المانجو العويس عن بقية الأصناف المذكورة، لكنها لا تثبت وحدها حدوث انخفاض عام في سعرها بجميع الأسواق، لعدم التأكد من تطابق منافذ البيع ودرجات الفرز بين الرصدين.
وسجل التفاح الأخضر نطاقًا يتراوح بين 50 و140 جنيهًا للكيلو، مقارنة بنطاق سابق امتد من 50 إلى 170 جنيهًا. وبذلك جاء الحد الأعلى أقل بنحو 30 جنيهًا، بينما ظل الحد الأدنى عند المستوى نفسه.
البطاطس والبصل والملوخية.. فروق الأسعار في قوائم التجزئة
على مستوى الخضروات، سجلت البطاطس بين 20 و28 جنيهًا للكيلو في الرصد الأحدث، مقارنة بسعر بلغ نحو 25 جنيهًا في رصد سابق.
وتراوح سعر البصل بين 22 و28 جنيهًا للكيلو، بعدما كان قد ظهر بنطاق يتراوح بين 15 و25 جنيهًا، ما يعكس ارتفاع الحدين الأدنى والأعلى بين القائمتين، دون أن يعني زيادة السعر بالمقدار نفسه في جميع منافذ البيع.
وفي المقابل، سجلت الملوخية 20 جنيهًا للكيلو، مقارنة بنحو 30 جنيهًا في رصد سابق، بفارق 10 جنيهات بين السعرين المعلنين.
أما الطماطم فتراوحت بين 15 و20 جنيهًا للكيلو، مقابل نطاق سابق بين 6.5 و22 جنيهًا، وهو تغير في حدود الأسعار المرصودة، وليس دليلًا كافيًا على ارتفاعها بصورة عامة.
واستقر السعر المذكور للكوسة والخيار عند نحو 20 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح الفلفل الرومي بين 16 و20 جنيهًا، وسجل الفلفل الحامي نحو 25 جنيهًا.
ما الذي تعنيه اختلافات أسعار الخضروات والفاكهة للمستهلك؟
تكشف المقارنة بين قوائم التجزئة عن أهمية الفصل بين ثلاثة أنواع من المعلومات: السعر المسجل حاليًا، والسعر المنشور سابقًا، ومقدار التغير الفعلي في السوق.
فوجود الكيوي بسعر 200 جنيه بعد ظهوره في قائمة سابقة عند 300 جنيه يمثل فرقًا واضحًا بين الرصدين، لكنه لا يثبت أن المتجر نفسه خفض سعر المنتج بمقدار 100 جنيه، ما لم تتطابق جهة البيع ومواصفات السلعة.
وتنطبق القاعدة نفسها على المانجو العويس والتفاح الأخضر والملوخية، خصوصًا مع اختلاف الأسعار تبعًا للصنف والجودة والحجم والمنطقة.
وتظل أسعار سوق العبور مؤشرًا منفصلًا لتجارة الجملة، إذ توضح محافظة القاهرة أن السوق يصدر أسعارًا يومية ترتبط بالعرض والطلب والكميات المتداولة. ولا تمثل هذه الأسعار بالضرورة القيمة النهائية للبيع داخل محال التجزئة.
وبذلك تتمثل النتيجة الأهم في أن القوائم الأحدث أظهرت أسعارًا أقل لبعض الأصناف، بالتزامن مع مستويات أعلى للبطاطس والبصل، دون وجود بيانات متجانسة كافية لإثبات اتجاه موحد لأسعار الخضروات والفاكهة على مستوى الأسواق المصرية.