ارتفاع أسعار الطماطم بسبب فواصل العروات وهذا موعد أنخفاضها
شهدت أسعار الطماطم ارتفاعًا ملحوظًا مؤخرًا، حيث قفز سعر الكيلو من حوالي 10 جنيهات إلى 15 جنيهًا مقارنةً بـ 5 جنيهات فقط سابقًا.
أسباب ارتفاع أسعار الطماطم
شرح حسين أبو صدام، رئيس اتحاد المزارعين، أسباب هذه الزيادة وأوضح أن فواصل العروات سبب رئيسي في ارتفاع أسعار بعض الخضروات وخاصة الطماطم مضيفًا: "من الطبيعي أن ترتفع أسعارها في هذا الوقت من العام".
وفي تصريحات خاصة توقع أبو صدام ارتفاع أسعار الطماطم بنسبة 20% خلال الفترة المقبلة، بالإضافة إلى أسعار منتجات زراعية أخرى كالخيار والبطاطس.
موعد انخفاض أسعار الطماطم
شرح رئيس اتحاد المزارعين موعد انخفاض أسعار الطماطم في الأسواق، مؤكدًا أن أسعار الطماطم تبدأ بالانخفاض مع بداية شهري نوفمبر وديسمبر بعد وصول المحصول الجديد إلى الأسواق.
وتابع: "على أي حال، المرأة المصرية ذكية وتعرف متى تحافظ على الطماطم وتستفيد منها عند ارتفاع الأسعار".
زراعة الطماطم
أشار رئيس اتحاد المزارعين إلى أن مصر تزرع ما يقارب 500 ألف فدان سنويًا، وتحتل المرتبة السادسة عالميًا في إنتاج الطماطم، ويُصدر 3% منها.
هل تعاني زراعة الطماطم من أزمة؟
وأوضح أن الحد الأقصى لسعر الطماطم سيصل إلى 20 جنيهًا للكيلو خلال السنوات المقبلة، مؤكدًا أن الإنتاج المحلي يلبي احتياجات المواطنين بالكامل، وأنه لا توجد أزمة. وأضاف أن تقلبات الأسعار مرتبطة بالدورات الزراعية الطبيعية فقط.
تُعد الطماطم من أهم المحاصيل الاستراتيجية، وتسعى وزارة الزراعة إلى تعزيز قدرات منتجيها ومصدريها من خلال عدة وسائل، منها تنظيم ورش عمل تدريبية ضمن مشروع المختبر لتنظيم سلسلة من الورش التدريبية حول أهم محاصيل التصدير في المحافظات الرئيسية. ويهدف ذلك إلى دعم قطاعي الزراعة والتصنيع الغذائي، وتحسين القدرة التنافسية للصادرات المصرية.
صادرات الطماطم
تُقدّر المساحة المزروعة بالطماطم على مستوى الجمهورية بأكثر بأكثر من 367 ألف فدان، بإنتاج سنوي يتجاوز 6.7 مليون طن. ويحتل هذا المحصول المرتبة التاسعة بين الصادرات الزراعية المصرية، حيث من المتوقع أن يصل حجمه إلى 52 ألف طن في عام 2024، وأكثر من 80 ألف طن في النصف الأول من عام 2025، مع استمرار موسم التصدير.
كما يستفيد هذا المحصول الواعد من القيمة المضافة من خلال إنتاج المركزات والطماطم المجففة، حيث تُصدّر كميات كبيرة منها بقيمة تزيد عن 100 مليون دولار.
