أسعار الخضروات والفاكهة اليوم بمصر.. فروق ملحوظة بين سوق العبور والأسواق مع بدء الدراسة

تسجل أسعار الخضروات والفاكهة اليوم السبت 12 سبتمبر 2026 فروقًا ملحوظة بين مستويات الجملة في سوق العبور والأسعار التي تصل إلى المستهلك في أسواق التجزئة، بالتزامن مع بدء الدراسة في عدد من المحافظات وزيادة اهتمام الأسر بتكلفة الاحتياجات الغذائية اليومية. ويتراوح كيلو الطماطم للمستهلك بين 20 و25 جنيهًا مقابل نطاق يبدأ من 9 جنيهات في أحدث رصد لسوق العبور، بينما تصل البطاطس في التجزئة إلى 25 و30 جنيهًا مقابل 13 إلى 17 جنيهًا بالجملة. ويبرز الليمون أيضًا بفارق واضح بين السوقين، إذ يصل للمستهلك إلى 60 جنيهًا للكيلو في بعض المنافذ.

الطماطم والبطاطس تبرز في مقارنة الجملة والتجزئة

تراوح سعر كيلو الطماطم في أسواق التجزئة بين 20 و25 جنيهًا، بينما سجلت البطاطس نحو 25 إلى 30 جنيهًا، والبصل بين 8 و10 جنيهات للكيلو وفق الرصد المتاح للأسواق.

وسجلت الكوسة بين 20 و25 جنيهًا، والجزر بين 25 و30 جنيهًا، بينما تراوح الخيار بين 15 و20 جنيهًا للكيلو.

وفي أصناف الفلفل، تحرك الحار بين 15 و20 جنيهًا للكيلو، بينما سجل الفلفل البارد بين 12 و15 جنيهًا، ووصل الفلفل الألوان إلى نطاق يتراوح بين 40 و50 جنيهًا.

أما الباذنجان العروس فتراوح بين 6 و8 جنيهات، والباذنجان الطويل بين 6 و10 جنيهات، بينما سجل القلقاس بين 20 و25 جنيهًا للكيلو.

وفي أحدث رصد متاح لسوق العبور للجملة قبل تعاملات السبت، تراوحت الطماطم بين 9 و25 جنيهًا للكيلو، والبطاطس بين 13 و17 جنيهًا، والبصل الأبيض بين 12 و18 جنيهًا، والبصل الأحمر بين 12 و16 جنيهًا.

وسجلت الكوسة في سوق الجملة بين 15 و25 جنيهًا، والجزر بين 10 و20 جنيهًا، بينما تراوح الباذنجان البلدي بين 3.5 و6.5 جنيه، والفلفل الرومي بين 10 و12 جنيهًا.

كما تراوح الخيار الصوب بين 11 و15 جنيهًا، والخيار البلدي بين 10 و12 جنيهًا، والثوم بين 20 و40 جنيهًا للكيلو.

الليمون يصل إلى 60 جنيهًا في التجزئة

يظهر أحد أبرز الفروق السعرية في الليمون، إذ تراوح سعر الكيلو في أسواق التجزئة بين 40 و60 جنيهًا، بينما سجل الليمون البلدي في أحدث رصد لسوق العبور نطاقًا بين 15 و30 جنيهًا للكيلو، والليمون الأضاليا بين 10 و15 جنيهًا.

ولا يعني فارق السعر بين سوق العبور والتجزئة وجود سعر موحد يجب أن يصل إليه المنتج عند المستهلك، إذ تضاف إلى سعر الجملة تكاليف النقل والتداول والفاقد وهامش البيع، إلى جانب اختلاف الجودة والفرز والمنطقة.

وتوضح المقارنة كذلك أن البطاطس التي تراوحت بين 13 و17 جنيهًا في سوق العبور تصل إلى 25 و30 جنيهًا في التجزئة، بينما يتحرك سعر الكوسة في نطاق أكثر تقاربًا بين السوقين، إذ تسجل 15 إلى 25 جنيهًا بالجملة مقابل 20 إلى 25 جنيهًا للمستهلك.

أسعار الفاكهة والمانجو في الأسواق

تراوح سعر التفاح الأمريكي بين 90 و100 جنيه للكيلو، بينما سجل الموز بين 40 و45 جنيهًا، والجوافة بين 30 و35 جنيهًا.

وسجل البرتقال بين 30 و35 جنيهًا، واليوسفي بين 10 و15 جنيهًا، بينما تراوح البرقوق بين 50 و60 جنيهًا، والتين بين 40 و50 جنيهًا للكيلو.

وفي سوق العبور، تراوح البرتقال الصيفي بين 12 و18 جنيهًا، والعنب البناتي بين 20 و40 جنيهًا، بينما سجلت بعض أصناف العنب الأخرى نطاقًا يصل إلى 30 و40 جنيهًا.

وتستمر المانجو ضمن الأصناف التي تشهد فروقًا واسعة بحسب النوع؛ إذ تراوحت المانجو العويس في آخر رصد بين 100 و150 جنيهًا للكيلو، والهندي والتيمور بين 60 و80 جنيهًا، والزبدية بين 42 و50 جنيهًا.

وتكشف أسعار اليوم أن متابعة سعر الجملة وحده لا تعكس بالضرورة التكلفة التي يتحملها المستهلك، خصوصًا في أصناف مثل البطاطس والليمون والطماطم، بينما تظل الأسعار النهائية مرتبطة بالمنطقة وجودة السلعة ومسافة النقل وحلقات التداول حتى وصولها إلى منافذ البيع.