الفراخ البيضاء تسجل 74 جنيهًا بالمزرعة والبيض الأحمر عند 117 جنيهًا للكرتونة
أسعار الدواجن والبيض اليوم الثلاثاء 3 نوفمبر 2026 بالأسواق.. ارتفاع الفراخ البيضاء وتراجع الساسو
تبدأ أسواق الدواجن تعاملات الثلاثاء 3 نوفمبر 2026 بأسعار جديدة للفراخ والبيض، وسط اختلافات بين أسعار المزرعة ومستويات البيع للمستهلك. وسجلت الفراخ البيضاء ما بين 73 و74 جنيهًا للكيلو في بورصة الدواجن، بينما تراوحت أسعار الساسو بين 105 و106 جنيهات، وفق رصد الأسعار المنشور صباح اليوم. وعلى صعيد البيض، بلغ سعر الكرتونة البيضاء نحو 105 جنيهات بالجملة، مقابل 117 جنيهًا للبيض الأحمر، لتظل متابعة أسعار البيع النهائي مهمة في ظل اختلاف الأسعار بين المحال والمناطق.
أسعار الفراخ البيضاء والساسو في بداية تعاملات اليوم
سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن مع بداية تعاملات الثلاثاء نحو 73 إلى 74 جنيهًا، بينما تراوح سعر البيع للمستهلك بين 83 و84 جنيهًا وفق أحد تحديثات الأسواق المنشورة صباح اليوم.
أما الفراخ الحمراء الساسو، فسجلت في البورصة نحو 105 إلى 106 جنيهات للكيلو، مع اختلاف أسعار البيع النهائية بحسب المنطقة وتكاليف النقل والتداول.
وتعكس هذه الأرقام أهمية التمييز بين سعر المزرعة وسعر المحلات، إذ لا يمثل سعر البورصة بالضرورة المبلغ الذي يدفعه المستهلك عند الشراء.
أسعار البيض الأبيض والأحمر اليوم الثلاثاء
على مستوى سوق البيض، سجلت كرتونة البيض الأحمر نحو 117 جنيهًا بسعر الجملة، بينما بلغ سعر بيعها للمستهلك قرابة 127 جنيهًا.
وسجلت كرتونة البيض الأبيض نحو 105 جنيهات بالجملة، لتصل إلى المستهلك بنحو 115 جنيهًا، وفق الأسعار المنشورة صباح الثلاثاء.
وتظل هذه الأسعار مرتبطة بتوقيت الرصد ومكان البيع، كما أن أسعار البيض البلدي تحتاج إلى تحديث مستقل قبل اعتماد رقم محدد لها في تعاملات اليوم.
لماذا تختلف أسعار الدواجن من المزرعة إلى المستهلك؟
يرجع اختلاف أسعار الدواجن بين البورصة ومحال البيع إلى إضافة تكاليف النقل والتداول والتجهيز، إلى جانب هامش ربح التاجر واختلاف ظروف البيع بين المناطق والمحافظات.
كما تتأثر حركة الأسعار بتكاليف الأعلاف ومدخلات الإنتاج وحجم المعروض ومعدلات الطلب، وهي عوامل تجعل الأسعار قابلة للتغير خلال التعاملات اليومية.
ولذلك فإن الأرقام المنشورة تمثل رصدًا لبداية تعاملات الثلاثاء، ولا تعني بالضرورة ثباتها حتى نهاية اليوم، خاصة مع احتمالية صدور تحديثات جديدة من الأسواق والمزارع.