بيان عاجل من الصحة...تعليمات مهمة واجب تنفيذها خلال ايام عيد الاضحى ٢٠٢٥ عند أكل اللحوم

أصدرت وزارة الصحة والسكان اليوم تحذيرات وتوصيات هامة بشأن استهلاك اللحوم خلال عيد الأضحى 2025.

وأوضحت وزارة الصحة: ​​"إن اختيار اللحوم بحكمة له أثر كبير على صحة الجميع خلال عطلة العيد، مؤكدةً على أهمية الالتزام بهذه التوصيات لضمان وجبة صحية وآمنة".

وأكدت الوزارة على أهمية:

اختيار اللحوم الطازجة: حثت الوزارة الجمهور على التأكد من نضارة اللحوم عند شرائها أو ذبحها.

ودعت الوزارة جميع المواطنين إلى اتباع هذه التعليمات حفاظًا على صحتهم وصحة أسرهم خلال عيد الأضحى المبارك.

تجنب اللحوم ذات الرائحة غير المألوفة: أكدت الوزارة على أهمية الانتباه لرائحة اللحوم وتجنب أي لحوم ذات رائحة غير مألوفة، والتي قد تدل على الفساد.

تقديم النصائح للمواطنين بشأن استهلاك اللحوم خلال عيد الأضحى

وتواصل وزارة التعليم العالي والبحث العلمي تقديم النصائح للمواطنين بشأن استهلاك اللحوم خلال عيد الأضحى. 
هذه المبادرة جزء من مبادرة "العلم والمجتمع" التي أطلقها المركز القومي للبحوث لرفع الوعي بالصحة والتغذية القائمة على أسس علمية.

تهدف هذه المبادرة، بإشراف الإدارة العامة للمكتب الإعلامي والمتحدث الرسمي لوزارة التعليم العالي والبحث العلمي، إلى تقديم مجموعة من التوصيات الغذائية المهمة لعيد أضحى آمن وصحي.

وشرحت الدكتورة رحاب أشرف محمد، من قسم الكيمياء الحيوية الطبية بمعهد البحوث الطبية والدراسات السريرية بالمركز القومي للبحوث، أهم النصائح الواجب اتباعها خلال عيد الأضحى لا سيما في ظل ارتفاع استهلاك اللحوم والأطعمة الدهنية.

وتشمل هذه النصائح:

تجنب اللحوم المقلية واستبدالها باللحوم المسلوقة. 
شرب الشاي الأخضر بعد الوجبات لتعزيز عملية الأيض.
التقليل من تناول الحلويات واستبدالها بالفواكه الغنية بالألياف.
تجنب تناول السكر قليل الدسم (الفركتوز) بعد الوجبات الدسمة.
تجنب الشواء على الفحم وتفضيل الخضراوات المسلوقة أو المطهية.
أضف الخضراوات النشوية، واعتدل في تناول البقوليات المجففة.
تجنب النوم مباشرة بعد الأكل، بل مارس نشاطًا بدنيًا خفيفًا أو المشي.
تجنب الفواكه التي تحتوي على الفركتوز لمرضى السكري ومرضى الفشل الكلوي.