تراجع جديد يخفف عبء الشراء
تراجع أسعار الدواجن اليوم الأحد 7 يونيو بالمزارع والأسواق والبيض يبدأ من 105 جنيهات
سجلت أسعار الدواجن اليوم الأحد 7 يونيو 2026 تراجعًا جديدًا في المزارع والأسواق، ليصل سعر كيلو الدواجن البيضاء في المزرعة إلى نحو 70 جنيهًا، بينما يتراوح السعر المتوقع للمستهلك بين 80 و85 جنيهًا للكيلو حسب المنطقة وتكاليف النقل والتوزيع. ويهم هذا الانخفاض الأسر التي تعتمد على الدواجن والبيض كمصدر أساسي للبروتين، خاصة بعد موجة ارتفاعات شهدتها الأسواق خلال الأسابيع الماضية. ووفق آخر تحديث متاح، جاء التراجع مدفوعًا بزيادة المعروض ووفرة الإنتاج، وهو ما انعكس على سعر البيع النهائي في كثير من المناطق.
تراجع جديد في سعر الفراخ البيضاء بالمزارع
وصل سعر كيلو الدواجن البيضاء داخل المزارع إلى نحو 70 جنيهًا، وهو مستوى أقل من القمم السعرية التي سجلتها الأسواق خلال الفترة الماضية، بعدما تحرك الكيلو بين مستويات مرتفعة قبل أن يعود للهبوط مرة أخرى.
وبحسب حركة البيع المتداولة في الأسواق، فإن السعر العادل للمستهلك يدور حاليًا بين 80 و85 جنيهًا للكيلو، مع اختلاف محدود من منطقة لأخرى بسبب النقل وهامش الربح وتكاليف التداول بين المزرعة والتاجر والمحل.
وهذا يعني أن أي سعر أعلى بشكل كبير من هذه المستويات يحتاج من المشتري إلى المقارنة بين أكثر من منفذ قبل الشراء، خصوصًا أن الفارق بين سعر المزرعة وسعر المستهلك يتأثر بمصاريف النقل والتقطيع والتخزين وليس بسعر الدواجن وحده.
لماذا انخفضت أسعار الدواجن اليوم؟
يرتبط التراجع الحالي بزيادة حجم المعروض في الأسواق، بعدما توسع عدد من المنتجين في دورات التربية خلال الأشهر السابقة عندما كانت الأسعار مرتفعة، لتظهر نتيجة هذه التوسعات الآن في صورة إنتاج أكبر.
ومع زيادة الكميات المتاحة، تتراجع الضغوط على السعر، خاصة إذا لم يرتفع الطلب بنفس قوة المعروض، وهو ما يؤدي عادة إلى هبوط تدريجي في أسعار المزارع ثم انتقال جزء من هذا الانخفاض إلى الأسواق.
لكن الأسعار تظل قابلة للتغير خلال اليوم أو من منطقة لأخرى، لأن سوق الدواجن سريع الحركة ويتأثر بتكاليف الأعلاف والطاقة والنقل والطلب اليومي ومعدلات السحب من المحال.
أسعار الدواجن البيضاء والأمهات والساسو
سجلت الدواجن البيضاء نحو 70 جنيهًا للكيلو في المزرعة، لتصل إلى المستهلك في أغلب الأسواق بين 80 و85 جنيهًا، وفقًا لمتوسطات التداول المتاحة حتى وقت كتابة التقرير.
أما الدواجن الأمهات فسجلت نحو 55 جنيهًا للكيلو في المزارع، بينما تصل للمستهلك غالبًا بين 65 و70 جنيهًا، وهي عادة أقل سعرًا من الدواجن البيضاء بسبب اختلاف طبيعة الاستخدام والطلب عليها.
وسجلت الدواجن الساسو نحو 90 جنيهًا للكيلو في المزرعة، على أن تباع للمستهلك في حدود 100 إلى 105 جنيهات تقريبًا، مع وجود فروق بين المحافظات والمناطق الشعبية والراقية.
أسعار البيض اليوم للمستهلك
بدأ سعر كرتونة البيض الأبيض من نحو 105 جنيهات، ووصل في بعض الأسواق إلى 115 جنيهًا، بحسب المنطقة وحجم الطلب وطريقة البيع.
وتراوح سعر كرتونة البيض الأحمر بين 110 و120 جنيهًا، بينما سجل البيض البلدي مستويات أعلى نسبيًا، إذ تراوح بين 120 و130 جنيهًا للكرتونة.
وتختلف أسعار البيض عن الدواجن في سرعة التحرك، لأن الكرتونة تتأثر بإنتاج المزارع اليومية وتكلفة النقل وحالة الطلب من الأسر والمطاعم والمحال، لذلك قد تظهر فروق واضحة بين سوق وآخر في نفس اليوم.
أسعار البانيه والأوراك والقطع في المحال
رغم انخفاض سعر الفراخ البيضاء، ما زالت أسعار القطع تختلف عن سعر الطائر الكامل بسبب تكلفة التقطيع والتجهيز والهالك وهامش الربح داخل المحال.
وتراوح سعر كيلو الأوراك بين 85 و90 جنيهًا، بينما سجل البانيه مستويات أعلى بين 190 و220 جنيهًا للكيلو، وهو ما يجعله من أعلى مشتقات الدواجن سعرًا بسبب ارتفاع الطلب عليه وسهولة استخدامه في الوجبات اليومية.
وسجلت الكبد والقوانص نحو 130 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح سعر كيلو الأجنحة بين 50 و55 جنيهًا، ووصل سعر زوج الحمام إلى نحو 160 جنيهًا، أما البط فتراوح بين 140 و160 جنيهًا حسب النوع والحجم.
أسعار الكتاكيت والبط والسمان اليوم
شهدت أسعار الكتاكيت مستويات متفاوتة، حيث تراوح سعر الكتكوت الأبيض شركات بين 18 و19 جنيهًا، وسجل كتكوت الساسو نحو 13 جنيهًا.
وتراوح الكتكوت البلدي الحر بين 12 و13 جنيهًا، بينما سجل الكتكوت الفيومي نحو 15 جنيهًا. أما البط المسكوفي والمولر فسجل كل منهما نحو 30 جنيهًا، وسجل البط البيور نحو 25 جنيهًا، بينما بلغ سعر السمان عمر أسبوعين نحو 8 جنيهات.
وتعد أسعار الكتاكيت مؤشرًا مهمًا لحركة السوق في الأسابيع المقبلة، لأن ارتفاعها أو انخفاضها ينعكس لاحقًا على تكلفة التربية وحجم المعروض المتوقع من الدواجن.
هل يستمر انخفاض أسعار الدواجن؟
لا يمكن الجزم باستمرار الهبوط بنفس الوتيرة، لأن السوق مرتبط بعدة عوامل متغيرة، أبرزها أسعار الأعلاف وحجم المعروض والطلب اليومي وتكلفة النقل ودرجات الحرارة.
وحتى وقت كتابة التقرير، يشير الوضع الحالي إلى أن زيادة المعروض ساعدت على تهدئة الأسعار بعد موجة ارتفاع سابقة، لكن أي تغير في تكلفة الإنتاج أو الطلب قد ينعكس سريعًا على السوق.
لذلك، من الأفضل للمستهلك متابعة السعر اليومي قبل الشراء، وعدم الاعتماد على سعر واحد ثابت، خصوصًا في المناطق التي تشهد فروقًا واضحة بين المحال.
ما السعر المناسب للشراء اليوم؟
إذا كان سعر كيلو الدواجن البيضاء للمستهلك بين 80 و85 جنيهًا، فهو قريب من متوسطات السوق الحالية وفق آخر تحديث متاح، بينما الأسعار الأعلى من ذلك تحتاج إلى مقارنة بين أكثر من محل.
وفي حالة شراء كميات كبيرة، يفضل السؤال عن سعر الفرخة الكاملة والقطع بشكل منفصل، لأن بعض المحال ترفع أسعار البانيه والأوراك بدرجة أكبر من حركة سعر الدواجن الحية أو البيضاء.
كما أن شراء الدواجن من منافذ متعددة أو متابعة الأسعار في الأسواق القريبة قد يساعد الأسرة على تقليل تكلفة الشراء، خاصة مع وجود فارق واضح بين سعر المزرعة والسعر النهائي للمستهلك.
ماذا تعني الأسعار الحالية للأسر؟
التراجع الحالي يمنح الأسر فرصة لتخفيف جزء من فاتورة شراء البروتين، خصوصًا مع انخفاض سعر كيلو الدواجن البيضاء مقارنة بالمستويات التي وصلت إليها خلال الشهر الماضي.
لكن الاستفادة الحقيقية للمواطن تتوقف على انتقال الانخفاض من المزرعة إلى المحلات، لأن بعض المناطق قد تتأخر في خفض الأسعار نتيجة وجود مخزون سابق أو ارتفاع تكلفة النقل.
ومع استمرار التذبذب، يبقى قرار الشراء الأفضل مرتبطًا بالمقارنة اليومية، واختيار السعر الأقرب للنطاق المعلن، وعدم الشراء من منافذ تبيع بأسعار أعلى دون مبرر واضح.
خلاصة الموضوع
أسعار الدواجن اليوم الأحد 7 يونيو 2026 سجلت تراجعًا جديدًا، حيث بلغ سعر كيلو الدواجن البيضاء نحو 70 جنيهًا في المزارع، بينما تراوح سعرها للمستهلك بين 80 و85 جنيهًا. وبدأ البيض الأبيض من 105 جنيهات للكرتونة، بينما سجل البانيه بين 190 و220 جنيهًا. ويعود الانخفاض إلى زيادة المعروض ووفرة الإنتاج، مع استمرار اختلاف الأسعار حسب المنطقة وتكاليف النقل والتوزيع.
- الدواجن
- سعر الفراخ
- سعر الفراخ البيضاء
- درجات الحرارة
- الدواجن الساسو
- شراء الدواجن
- البيض
- أسعار الدواجن اليوم
- الدواجن والبيض
- سعر الكتكوت
