استقرار البيضاء عند 59 جنيهًا بالمزرعة والبانيه يبدأ من 190
أسعار الدواجن اليوم الأحد 9 أغسطس ..سعر الفراخ البيضاء والساسو والبانيه والأوراك والبيض
استقرت أسعار الدواجن اليوم الأحد 9 أغسطس 2026، مع تسجيل كيلو الدواجن البيضاء نحو 59 جنيهًا داخل المزارع، فيما تراوح سعر البيع للمستهلك بين 69 و70 جنيهًا بحسب تكاليف النقل والتداول، واستقر الساسو عند نحو 84 جنيهًا في المزرعة، بينما تراوح البانيه بين 190 و220 جنيهًا للكيلو. ويأتي هدوء الأسعار بعد فترة من التراجعات التي دفعت البيضاء بعيدًا عن المستويات المرتفعة التي سجلتها خلال الأشهر السابقة، بالتزامن مع زيادة المعروض ووفرة الإنتاج المحلي، بينما تختلف الأسعار النهائية للمستهلك من منفذ بيع إلى آخر وفق تكاليف التشغيل وهوامش التداول.
سعر الدواجن البيضاء اليوم
سجل كيلو الدواجن البيضاء نحو 59 جنيهًا داخل المزارع خلال تعاملات الأحد، بينما وصل للمستهلك بسعر يتراوح بين 69 و70 جنيهًا للكيلو وفق الرصد المنشور للأسواق.
وتعكس هذه المستويات حالة الهدوء التي سيطرت على سوق الدواجن خلال الأسابيع الأخيرة بعد موجة من التذبذب بين الصعود والهبوط، إذ سبق أن سجل سعر الكيلو مستويات أعلى بكثير قبل أن يتراجع تدريجيًا مع تحسن المعروض.
ويظل سعر المزرعة مختلفًا عن السعر النهائي الذي يدفعه المستهلك، إذ تدخل في الفارق تكاليف النقل والتداول والذبح وهوامش البيع، ولذلك قد تظهر فروق محدودة بين المحال في التوقيت نفسه.
كما أظهر رصد آخر منشور صباح الأحد نطاقًا أوسع للأسعار، تراوح بين 60 و65 جنيهًا داخل بورصة الدواجن وبين 70 و75 جنيهًا للمستهلك، ما يؤكد أن الأسعار ليست موحدة في جميع نقاط التداول.
أسعار الدواجن الساسو والأمهات
بلغ سعر كيلو الدواجن الساسو نحو 84 جنيهًا في المزرعة، فيما تراوح سعر البيع للمستهلك بين 94 و100 جنيه للكيلو.
أما الدواجن الأمهات، فسجل الكيلو نحو 50 جنيهًا، بينما تراوح سعره في الأسواق بين 58 و60 جنيهًا، لتظل من الفئات الأقل سعرًا مقارنة بالدواجن البيضاء والساسو.
وتتحدد التحركات اليومية لهذه الأصناف وفق حجم الإنتاج المطروح، والطلب داخل الأسواق، وتكاليف الأعلاف ومستلزمات التربية والنقل والتوزيع.
أسعار البيض اليوم الأحد 9 أغسطس 2026
حافظت أسعار البيض على نطاقات متقاربة خلال تعاملات اليوم، مع اختلاف سعر الكرتونة بحسب النوع ومكان البيع.
وجاءت الأسعار المنشورة على النحو التالي:
البيض الأبيض: من 100 إلى 110 جنيهات للكرتونة.
البيض الأحمر: من 100 إلى 110 جنيهات للكرتونة.
البيض البلدي: من 120 إلى 130 جنيهًا للكرتونة.
ويظل البيض البلدي الأعلى سعرًا بين الأنواع الثلاثة وفق هذه المستويات، بينما تقاربت أسعار الكرتونة البيضاء والحمراء.
البانيه يتراوح بين 190 و220 جنيهًا
وصل سعر كيلو البانيه إلى نطاق يتراوح بين 190 و220 جنيهًا في الأسواق، وهي مستويات تتباين وفق جودة المنتج وطريقة التجهيز ومكان البيع.
ولا يتحرك سعر البانيه بنسبة مطابقة دائمًا لسعر الدواجن الحية، إذ تدخل في سعره تكلفة الذبح والتقطيع والتجهيز ونسبة التصافي وهوامش البيع، ولهذا تظهر فروق أكبر بين المحال مقارنة بسعر الدواجن الكاملة.
وأظهرت أسعار منشورة خلال الأيام السابقة أيضًا وصول البانيه في بعض الأسواق إلى نحو 220 جنيهًا للكيلو، ما يدعم وجود اختلافات واضحة في نطاق البيع النهائي.
أسعار الأوراك والكبد والقوانص
تراوحت أسعار كيلو الأوراك بين 70 و75 جنيهًا، بينما سجل كيلو الكبد والقوانص نحو 130 جنيهًا وفق الأسعار المنشورة صباح الأحد.
وتختلف أسعار أجزاء الدواجن بدرجة أكبر من سعر الفرخة الكاملة، بحسب حجم الطلب ونسبة التصافي وطريقة التجهيز والتعبئة داخل كل منفذ.
أسعار أجنحة الدواجن والطيور
بلغ سعر كيلو أجنحة الدواجن بين 45 و55 جنيهًا، بينما سجل زوج الحمام نحو 160 جنيهًا.
وتراوح سعر البط بين 140 و160 جنيهًا، فيما بلغ سعر الأرانب نحو 150 جنيهًا وفق القائمة السعرية المنشورة للأسواق.
أسعار الكتاكيت اليوم
شهدت أسعار الكتاكيت والطيور الصغيرة مستويات متباينة وفق النوع، وجاءت كالتالي:
الكتكوت الأبيض «شركات»: من 7 إلى 8 جنيهات.
الكتكوت الساسو: نحو 7 جنيهات.
الكتكوت البلدي الحر: من 6 إلى 7 جنيهات.
الكتكوت الفيومي: نحو 6 جنيهات.
البط المسكوفي: نحو 25 جنيهًا.
البط المولر: نحو 25 جنيهًا.
البط البيور: نحو 20 جنيهًا.
السمان عمر أسبوعين: نحو 8 جنيهات.
وتتأثر أسعار الكتاكيت بصورة مباشرة بحجم الطلب على دورات التربية الجديدة وتكلفة الإنتاج وتوافر المعروض لدى الشركات والمنتجين.
وفرة الإنتاج تدعم هدوء السوق
يأتي استقرار أسعار الدواجن بالتزامن مع بيانات تشير إلى توسع حجم الإنتاج المحلي؛ إذ قال الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، إن إنتاج الدواجن وصل إلى نحو 1.6 مليار طائر، بينما بلغ إنتاج بيض المائدة نحو 16 مليار بيضة.
وبحسب التصريحات نفسها، سجل إنتاج بيض المائدة نموًا بنحو 14%، فيما ترتبط زيادة المعروض خلال الفترة الحالية بالتوسعات الإنتاجية التي تمت في وقت سابق، وهو ما ساعد على تهدئة الأسعار بعد المستويات المرتفعة التي سجلتها السوق.
كما يوفر قطاع الدواجن نحو 3.5 مليون فرصة عمل، باستثمارات تقدر بما لا يقل عن 200 مليار جنيه، بحسب تصريحات رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة.
تصدير منتجات الدواجن إلى نحو 35 دولة
يمتد نشاط القطاع إلى التصدير، إذ أشار طارق سليمان إلى وصول المنتجات المصرية إلى نحو 35 دولة، مع تصدير عدد من المنتجات تشمل البيض المخصب المستخدم في إنتاج كتاكيت التسمين وأمهات الدواجن والفرخ البياض، إضافة إلى الدواجن المجمدة وبيض المائدة ومنتجاته.
ويأتي التوسع في التصدير بالتزامن مع تحقيق فائض في عدد من المنتجات، بينما أكدت تصريحات لمسؤولي القطاع وجود اكتفاء ذاتي من الدواجن والبيض وإتاحة الفائض للتصدير.
لماذا تراجعت أسعار الدواجن عن مستوياتها السابقة؟
ترتبط حركة الأسعار خلال الفترة الأخيرة بزيادة حجم المعروض بعد توسعات إنتاجية نفذها المنتجون عندما كانت الأسعار أعلى، لتظهر آثار زيادة الإنتاج تدريجيًا في السوق مع دخول دورات جديدة وارتفاع الكميات المطروحة.
ويعني ارتفاع المعروض مع استقرار الطلب وجود ضغوط هبوطية على الأسعار، بينما تبقى تكاليف الأعلاف والطاقة والنقل ومدخلات الإنتاج عوامل أساسية تحدد قدرة الأسعار على الاستمرار عند المستويات الحالية.
ولهذا قد لا ينتقل أي انخفاض في سعر المزرعة بالكامل وبالسرعة نفسها إلى المستهلك، نظرًا لوجود حلقات متعددة بين المنتج ونقطة البيع النهائية.
ما الذي يحدد السعر الذي يدفعه المستهلك؟
الأسعار المعلنة داخل المزارع لا تمثل بالضرورة سعر البيع النهائي في المحال، إذ تتغير التكلفة مع انتقال الدواجن عبر حلقات التداول المختلفة.
وتدخل تكاليف النقل والتوزيع والذبح والتجهيز وهوامش البيع ضمن السعر النهائي، لذلك قد يجد المستهلك فروقًا بين منفذ وآخر حتى في اليوم نفسه.
وبحسب أحدث الرصد المنشور صباح الأحد، يدور السعر الأكثر تداولًا للدواجن البيضاء حول 59 جنيهًا داخل المزارع، مقابل نحو 69 إلى 70 جنيهًا للمستهلك في الرصد ذاته، مع وجود نطاقات أعلى قليلًا في مصادر سوقية أخرى.
- الدواجن
- سعر الدواجن البيضاء
- أسعار الفراخ البيضاء
- وزارة الزراعة
- سعر البط
- أسعار الدواجن اليوم
- الدواجن الساسو
- تكاليف التشغيل
- سعر كيلو الدواجن
