مقارنة تكشف فروق ساعات التشغيل الأسبوعية بين المحلات والمطاعم والورش
مواعيد غلق المحلات بالتوقيت الشتوي 2026.. ساعة إضافية الخميس والجمعة وهذه الأنشطة مستثناة
تختلف مواعيد غلق المحلات في التوقيت الشتوي 2026 بحسب طبيعة النشاط التجاري، لكن تطبيق ساعة العمل الإضافية يومي الخميس والجمعة يكشف عن فروق أكبر عند حساب ساعات التشغيل على مدار الأسبوع. فوفق القرار الوزاري رقم 456 لسنة 2020، يمكن للمحلات والمولات التجارية العمل لمدة تصل إلى 107 ساعات أسبوعيًا، مقابل 135 ساعة للمطاعم والكافيهات، و70 ساعة للورش الموجودة داخل الكتل السكنية، وذلك بحساب المواعيد العامة دون الإجازات أو الاستثناءات الخاصة. وتوضح هذه المقارنة أن تمديد ساعات العمل لا يشمل جميع الأنشطة بالطريقة نفسها، بينما تستمر خدمات التيك أواي وتوصيل الطلبات على مدار 24 ساعة، وتخضع البقالة والمخابز وبعض الأنشطة الضرورية لضوابط مختلفة عن مواعيد الغلق المعتادة.
مواعيد غلق المحلات اليوم الخميس 15 أكتوبر 2026
تستمر المحلات التجارية والمولات في استقبال المواطنين اليوم الخميس حتى الساعة الحادية عشرة مساءً، بدلًا من العاشرة مساءً في الأيام العادية، وفق المواعيد الشتوية المعمول بها.
ويأتي هذا التمديد تنفيذًا للقرار رقم 456 لسنة 2020، الذي يمنح المحلات والمراكز التجارية ساعة إضافية يومي الخميس والجمعة، وكذلك خلال الإجازات والأعياد الرسمية.
وبذلك تبدأ فترة التشغيل المقررة للمحلات في السابعة صباحًا، وتستمر لمدة 16 ساعة خلال يوم الخميس، مقارنة بـ15 ساعة في اليوم الشتوي العادي.
وينطبق هذا الموعد على الجمعة 16 أكتوبر أيضًا، قبل العودة إلى موعد الغلق المعتاد في العاشرة مساءً اعتبارًا من السبت 17 أكتوبر، ما لم توجد عطلة رسمية أو تعليمات خاصة تغير الموعد.
ولا تمثل ساعة التمديد قرارًا جديدًا صدر خلال أكتوبر، وإنما جزءًا من الجدول السنوي الذي بدأ تطبيق مرحلته الشتوية يوم 25 سبتمبر الماضي.
107 ساعات أسبوعيًا للمحلات والمولات.. كيف تُحسب؟
تكشف قراءة مواعيد الفتح والغلق عن إجمالي ساعات التشغيل التي يسمح بها التنظيم للمحال التجارية خلال أسبوع شتوي عادي.
فالمحل الذي يبدأ العمل في السابعة صباحًا ويغلق العاشرة مساءً يستطيع الاستمرار لمدة 15 ساعة يوميًا خلال خمسة أيام من الأسبوع، بإجمالي 75 ساعة.
وفي الخميس والجمعة، يمتد موعد الغلق إلى الحادية عشرة مساءً، ما يرفع فترة التشغيل إلى 16 ساعة في كل يوم، بإجمالي 32 ساعة خلال اليومين.
وبجمع الفترتين يصبح الحد الأقصى لساعات التشغيل وفق الجدول العام 107 ساعات خلال أسبوع لا يتضمن إجازات رسمية إضافية أو قرارات محلية خاصة.
ولا يعني هذا الرقم أن جميع المحلات ملزمة بالعمل 107 ساعات، إذ يمكن للمنشأة اختيار ساعات تشغيل أقل، كما لا يمثل الرقم عدد ساعات عمل الموظف الواحد، الذي يخضع تنظيم عمله للقوانين والضوابط المعمول بها.
وتفيد المقارنة أصحاب الأنشطة التجارية في توزيع فترات استقبال العملاء وتنظيم التشغيل، دون الخلط بين ساعات السماح بفتح المنشأة وساعات العمل الفردية للعاملين.
لماذا تصل ساعات تشغيل المطاعم إلى 135 ساعة أسبوعيًا؟
تختلف القواعد المنظمة للمطاعم والكافيهات والبازارات عن تلك المطبقة على المحلات التجارية التقليدية، سواء من حيث موعد بداية النشاط أو وقت الغلق.
فوفق المادة الثانية من القرار الوزاري، يبدأ عمل المطاعم والكافيهات من الساعة الخامسة صباحًا، ويستمر حتى منتصف الليل خلال الأيام الشتوية العادية.
وبذلك تبلغ فترة التشغيل المقررة 19 ساعة في اليوم العادي، مقارنة بـ15 ساعة للمحلات التجارية.
أما يومي الخميس والجمعة، فيمتد العمل حتى الساعة الواحدة صباحًا من اليوم التالي، لترتفع فترة التشغيل إلى 20 ساعة في كل يوم.
وعند حساب أسبوع عادي يضم خمسة أيام تشغيل لمدة 19 ساعة، ويومين لمدة 20 ساعة، يصل إجمالي ساعات التشغيل المسموح بها إلى 135 ساعة.
ويزيد هذا الإجمالي على ساعات المحلات التجارية بمقدار 28 ساعة أسبوعيًا، وهو فارق يرجع إلى طبيعة نشاط المطاعم والمواعيد المختلفة التي حددها القرار لكل فئة.
وتسري هذه المواعيد كذلك على المطاعم والكافيهات والبازارات الموجودة داخل المولات التجارية، دون أن يعني ذلك تمديد ساعات عمل جميع المتاجر الموجودة داخل المركز التجاري إلى موعد غلق المطاعم.
هل يستمر الدليفري والتيك أواي بعد غلق المطاعم؟
يميز القرار بين مواعيد استقبال الجمهور داخل المطاعم والكافيهات وبين تقديم خدمات الطلبات الخارجية وتوصيل الطعام للمنازل.
فبينما تخضع صالات استقبال العملاء لموعد الغلق المحدد حسب اليوم، يسمح باستمرار خدمات التيك أواي والدليفري على مدار 24 ساعة.
ويعني ذلك أن انتهاء موعد استقبال الزبائن داخل المطعم لا يستلزم وقف خدمة التوصيل أو الطلبات الخارجية، إذا كانت المنشأة تقدم هذه الخدمات وفق الضوابط المقررة.
ولا يمنح هذا الاستثناء المطعم حق استمرار استقبال الجالسين داخله طوال الليل، وإنما يتعلق بنوع الخدمة المستثناة من مواعيد الغلق.
كما لا يعني السماح بالتشغيل على مدار الساعة إلزام جميع المطاعم بتقديم خدمات التوصيل ليلًا؛ إذ يظل توفير الخدمة مرتبطًا بنظام تشغيل كل منشأة.
الورش لا تحصل على ساعة إضافية الخميس والجمعة
تظهر المقارنة اختلافًا مهمًا بالنسبة إلى الورش والأعمال الحرفية الموجودة داخل الكتل السكنية، لأنها تخضع للمادة الثالثة من القرار، وليس لجدول مواعيد المحلات التجارية.
وتبدأ هذه الورش العمل من الساعة الثامنة صباحًا، ويكون موعد الغلق في السادسة مساءً خلال الفترة الشتوية.
وبذلك تبلغ فترة التشغيل اليومية المقررة 10 ساعات، بإجمالي 70 ساعة خلال الأسبوع، دون تمديد تلقائي يومي الخميس والجمعة.
وهذا يعني أن السماح للمحلات التجارية بالعمل حتى الحادية عشرة مساءً لا يمنح الورش الموجودة داخل المناطق السكنية الحق في الاستمرار بعد السادسة مساءً.
ويستثني القرار بعض الورش الموجودة على الطرق ومحطات الوقود، وكذلك الورش المرتبطة بتقديم خدمات عاجلة للمواطنين، وفق القرارات والضوابط المنظمة لهذه الحالات.
كما يسمح التنظيم بتعديل مواعيد بعض الورش عند وجود أسباب تستوجب ذلك، من خلال الإجراءات الرسمية المحددة، وليس بمجرد رغبة صاحب النشاط في مد ساعات التشغيل.
الفئات المستثناة من مواعيد غلق المحلات الشتوية
تحدد المادة الخامسة من القرار الوزاري فئات لا تخضع لمواعيد الغلق العامة المقررة للمحلات والمولات.
وتشمل هذه الفئات محلات البقالة والسوبر ماركت والمخابز والأفران، باعتبارها أنشطة مرتبطة بتوفير الاحتياجات الأساسية للمواطنين.
ويراعي القرار كذلك طبيعة العمل الليلي لبعض الأنشطة، ومنها محلات بيع الفاكهة والخضراوات والدواجن وأسواق الجملة والصيدليات.
لكن وجود نشاط ضمن الفئات التي تراعى طبيعة تشغيلها لا يعني بالضرورة أن جميع منشآته تعمل على مدار 24 ساعة دون أي ضوابط أخرى، إذ يظل التشغيل مرتبطًا بالقواعد المنظمة لطبيعة النشاط والتراخيص المعمول بها.
كذلك يتيح القرار تعديل مواعيد بعض الأنشطة في المحافظات الساحلية والسياحية من خلال إجراءات محددة وقرار صادر عن الجهة المختصة، ولا يتحقق هذا التعديل تلقائيًا لمجرد وجود المحل داخل محافظة سياحية.
متى ينتهي العمل بمواعيد الغلق الشتوية؟
بدأ تطبيق المواعيد الشتوية يوم الجمعة 25 سبتمبر 2026، بعد انتهاء فترة المواعيد الصيفية بنهاية الخميس 24 سبتمبر، تنفيذًا للقاعدة السنوية الواردة في القرار رقم 456 لسنة 2020.
ويحدد القرار المواعيد الصيفية من الجمعة الأخيرة في شهر أبريل حتى نهاية الخميس الأخير من سبتمبر، ثم تعود المواعيد الشتوية بعد ذلك.
ولا يرتبط تطبيق هذا الجدول بتأخير الساعة القانونية في مصر، إذ إن انتهاء التوقيت الصيفي للساعة تنظمه أحكام مختلفة.
ومن المقرر انتهاء العمل بالتوقيت الصيفي للساعة بنهاية الخميس 29 أكتوبر 2026، لتتأخر الساعة 60 دقيقة مع بداية الجمعة 30 أكتوبر، دون أن يعني ذلك بدء تطبيق مواعيد غلق المحلات الشتوية من جديد.
والفارق الأساسي هنا أن مواعيد الغلق الشتوية دخلت حيز التنفيذ بالفعل منذ سبتمبر، بينما يتعلق موعد نهاية أكتوبر بتغيير الساعة المستخدمة في تحديد الوقت.
كيف يستفيد أصحاب المحلات من فروق ساعات التشغيل؟
توضح الحسابات المستندة إلى القرار أن الفارق لا يتعلق بساعة الغلق الأخيرة فقط، بل بإجمالي الوقت المتاح لتشغيل كل نشاط خلال الأسبوع.
ففي الأسبوع الشتوي العادي، تسمح القواعد للمحلات التجارية بالتشغيل حتى 107 ساعات، وللمطاعم والكافيهات حتى 135 ساعة، وللورش داخل المناطق السكنية حتى 70 ساعة، مع مراعاة اختلاف الاستثناءات والتعديلات الرسمية.
ويمكن لأصحاب الأنشطة الاستفادة من هذه الحدود عند وضع جداول التشغيل وتنظيم استقبال العملاء، مع الالتزام بالتشريعات المنظمة لساعات عمل العاملين والراحة الأسبوعية.
أما بالنسبة للمواطنين، فإن معرفة نوع النشاط تظل العامل الأساسي في تحديد موعد توفر الخدمة، خصوصًا خلال الخميس والجمعة، عندما تستفيد المتاجر والمطاعم من التمديد بينما تستمر الورش السكنية في الالتزام بموعد السادسة مساءً.
