تراجع جديد للفراخ البيضاء بالمزرعة واستقرار البيض بعد انخفاض البلدي
أسعار الدواجن والبيض اليوم الأحد في مصر.. الفراخ البيضاء بكام؟
سجلت أسعار الدواجن والبيض اليوم الأحد 1 نوفمبر 2026 تحركات متفاوتة مع بداية التعاملات الصباحية في الأسواق المصرية، حيث انخفض متوسط سعر كيلو الفراخ البيضاء إلى 70.50 جنيه بالمزرعة، بينما تراوح سعر البيع للمستهلك بين 82 و83 جنيهًا في أحد مؤشرات التجزئة. وفي المقابل، استقرت أسعار البيض الأبيض والأحمر والبلدي خلال تعاملات الأحد، بعد تراجع كرتونة البيض البلدي بنحو 15 جنيهًا خلال السبت، وفق بيانات شعبة بيض المائدة. وتكشف المقارنة بين تحديثات السوق أن انخفاض الدواجن لا يشمل جميع الأصناف، كما أن أسعار المزارع تختلف عن المبالغ الفعلية التي يدفعها المستهلك داخل المحلات.
أسعار الفراخ البيضاء اليوم الأحد في بورصة الدواجن
سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء نحو 71 جنيهًا للسعر المعلن، مقابل 70 جنيهًا للتنفيذ داخل المزرعة، وفق لوحة بورصة المرشد للدواجن المتاحة صباح الأحد.
وأظهرت متابعة أخرى للسوق تراجع متوسط سعر الفراخ البيضاء من 72.25 جنيه في التحديث السابق إلى 70.50 جنيه صباح الأحد، بانخفاض قدره 1.75 جنيه للكيلو داخل المؤشر نفسه.
أما أسعار البيع للمستهلك، فتراوحت بين 82 و83 جنيهًا للكيلو في الرصد الاسترشادي، بينما ظهرت مستويات أخرى بين 80 و90 جنيهًا بحسب الأسواق والمحافظات.
ويعكس ذلك اختلاف أسعار المزارع عن التجزئة، دون أن يعني تراجع سعر البورصة انتقال التخفيض بالقيمة نفسها إلى جميع محلات بيع الدواجن.
أسعار الفراخ الساسو والبلدي والأمهات اليوم
حافظت الفراخ الحمراء الساسو على مستويات متقاربة في بداية تعاملات الأحد، حيث تراوح سعر الكيلو داخل المزارع بين 105 و106 جنيهات، مقابل نحو 115 إلى 120 جنيهًا للمستهلك في عدد من الأسواق.
وسجلت الفراخ البلدي في أحد مؤشرات التداول المتخصصة أسعارًا بين 121 و122 جنيهًا للكيلو، بينما تختلف أسعار البيع النهائية بحسب المنطقة ونوعية الطيور.
أما فراخ الأمهات، فتراوحت بين 75 و76 جنيهًا للكيلو في إحدى قوائم السوق الصباحية، مع ظهور أسعار مختلفة لدى جهات تداول أخرى.
وتؤكد هذه التباينات أن حركة أسعار الفراخ البيضاء لا تنطبق بالضرورة على الساسو والبلدي والأمهات، بسبب اختلاف طبيعة الإنتاج والطلب على كل صنف.
أسعار البيض اليوم الأحد 1 نوفمبر 2026 في مصر
استقرت أسعار كرتونة البيض الأبيض والأحمر والبلدي خلال التعاملات الصباحية، وفق البيانات المنقولة عن شعبة بيض المائدة، دون تسجيل تغير جديد مقارنة بالمستويات المسجلة يوم السبت.
وسجل متوسط سعر كرتونة البيض الأبيض نحو 110.50 جنيه في أرض المزرعة، مقابل 112 جنيهًا لسعر الوصال.
وبلغ سعر كرتونة البيض الأحمر نحو 117.50 جنيه في أرض المزرعة، بينما سجل سعر الوصال 119 جنيهًا.
أما كرتونة البيض البلدي فسجلت نحو 125.50 جنيه في أرض المزرعة، مقابل 127 جنيهًا للوصال.
وتختلف هذه المتوسطات عن بعض لوحات بورصات الإنتاج، التي أظهرت أسعارًا تتراوح بين 108 و110 جنيهات للأبيض، و115 و117 جنيهًا للأحمر، و124 و125 جنيهًا للبلدي.
وتخص هذه الأسعار مراحل التداول قبل البيع النهائي للمستهلك، ولا تمثل تسعيرة إلزامية لجميع المنافذ التجارية.
هل انخفض سعر كرتونة البيض البلدي اليوم؟
لم تسجل بيانات شعبة بيض المائدة انخفاضًا إضافيًا صباح الأحد، وإنما استقرت أسعار البيض البلدي عند مستوياتها السابقة بعد تراجع بلغ 15 جنيهًا للكرتونة خلال تعاملات السبت 31 أكتوبر.
ويعني ذلك أن الانخفاض المشار إليه وقع في اليوم السابق، بينما حافظت الكرتونة على مستواها خلال بداية تعاملات الأحد.
ولا يثبت انخفاض سعر البيض في أرض المزرعة أن جميع محلات التجزئة خفضت أسعارها بالمقدار نفسه، خاصة مع اختلاف توقيت التوريد وتكاليف النقل والتوزيع.
أسعار كرتونة البيض للمستهلك في الأسواق
أظهرت رصود البيع بالتجزئة تفاوتًا في أسعار كرتونة البيض المكونة من 30 بيضة، بحسب نوع البيض والمنطقة التي يجري فيها البيع.
وتراوح سعر كرتونة البيض الأبيض بين 115 و125 جنيهًا للمستهلك في عدد من الأسواق، بينما تراوح سعر الأحمر بين 120 و130 جنيهًا.
أما كرتونة البيض البلدي، فقد ظهرت لها أسعار تتراوح بين 130 و150 جنيهًا، مع اختلاف مستويات البيع بين المحلات والمناطق.
ولا تعكس هذه النطاقات متوسطًا رسميًا موحدًا، وإنما أسعارًا استرشادية مستمدة من رصود مختلفة للتجزئة.
أسعار البانيه وأجزاء الفراخ في الأسواق
استمرت الفروق بين أسعار الدواجن الكاملة وأجزاء الدجاج المجهزة خلال التعاملات الصباحية، حيث أظهرت قوائم البيع تفاوتًا في أسعار البانيه بحسب مكان الشراء ونوعية المنتج.
وتراوح سعر كيلو البانيه بين 210 و225 جنيهًا في بعض الأسواق، بينما سجلت رصود أخرى مستويات أعلى وصلت إلى 250 و270 جنيهًا للكيلو.
كما تراوحت أسعار أوراك الدجاج بين 95 و120 جنيهًا للكيلو في بعض قوائم التجزئة، وسجلت الكبد والقوانص مستويات متفاوتة بحسب المحل والتجهيز.
ولا يمكن اعتبار اختلاف الأسعار بين قائمتين دليلًا على ارتفاع أو انخفاض جديد، ما لم تتوافر مقارنة بين المنتج نفسه وفي مرحلة البيع نفسها.
متى جرى تحديث أسعار الدواجن والبيض صباح الأحد؟
أظهرت إحدى منصات متابعة الدواجن تحديثًا للأسعار في الساعة 8:01 صباح الأحد 1 نوفمبر 2026، بينما نُشرت بيانات أسعار البيض المنقولة عن شعبة بيض المائدة في تقرير مؤرخ الساعة 9:39 صباحًا بتوقيت القاهرة.
وتشير البيانات المتاحة خلال الفترة الصباحية إلى انخفاض الفراخ البيضاء بالمزرعة، مقابل استقرار أسعار البيض على مستويات السبت بعد التراجع السابق للبلدي.
وتبقى هذه الأرقام مرتبطة بمرحلة التعاملات الصباحية، مع احتمال تغير الأسعار خلال اليوم وفق حركة التداول ومستويات العرض والطلب في الأسواق.