الأبيض يرتفع عن رصد الأحد بينما الساسو يحافظ على مستواه
أسعار الفراخ والبيض اليوم 5 أكتوبر 2026.. الأبيض بـ85 جنيهًا وكرتونة البيض تبدأ من 115
سجلت أسعار الفراخ والبيض اليوم الإثنين 5 أكتوبر 2026 مستويات جديدة في الرصد الصباحي للأسواق، إذ بلغ كيلو الفراخ البيضاء نحو 73 جنيهًا داخل المزرعة و85 جنيهًا للمستهلك، مقابل 71 و82 جنيهًا على الترتيب في الرصد المنشور أمس الأحد. وارتفع البلدي أيضًا إلى 102 جنيه بالمزرعة و112 جنيهًا للمستهلك، بينما استقر الساسو عند 91 جنيهًا بالمزرعة و102 جنيه للمستهلك. وفي البيض بدأت أسعار البيع للمستهلك من 115 جنيهًا للكرتونة الحمراء، مع اختلاف واضح في حركة الأنواع مقارنة برصد اليوم السابق، لذلك تظل المقارنة مرتبطة بالرصد نفسه ومرحلة البيع ولا تمثل سعرًا موحدًا بجميع المحافظات.
الفراخ البيضاء ترتفع 3 جنيهات للمستهلك
بلغ سعر كيلو الفراخ البيضاء نحو 73 جنيهًا داخل المزارع في الرصد الصباحي، بينما وصل السعر المعلن للمستهلك إلى نحو 85 جنيهًا، بفارق 12 جنيهًا بين مرحلتي البيع.
وتكشف المقارنة مع رصد الأحد عن زيادة بنحو جنيهين داخل المزرعة، بعدما سجل الكيلو 71 جنيهًا، بينما ارتفع سعر المستهلك من 82 إلى 85 جنيهًا، بفارق 3 جنيهات خلال المقارنة بين الرصدين.
ولا يعني هذا الفارق وجود هامش ثابت يضاف إلى كل كيلو؛ إذ تختلف أسعار التجزئة بين المناطق والمحال بحسب تكلفة النقل والتداول وطبيعة منفذ البيع وتوقيت تحديث السعر.
سعر الفراخ البلدي والساسو والأمهات
سجل كيلو الفراخ البلدي نحو 102 جنيه داخل المزارع، ووصل إلى قرابة 112 جنيهًا للمستهلك، بفارق 10 جنيهات بين مرحلتي المزرعة والبيع النهائي. وكان الرصد السابق قد وضع البلدي عند 100 جنيه في المزرعة ونحو 110 جنيهات للمستهلك، بما يعني زيادة جنيهين في المستويين ضمن هذه المقارنة.
أما الفراخ الساسو فلم يظهر في الرصدين تغير مماثل؛ إذ استقر الكيلو عند نحو 91 جنيهًا داخل المزارع و102 جنيه للمستهلك، لتظل حركة الساسو مختلفة عن البيضاء والبلدي خلال المقارنة اليومية.
وسجل كيلو الدواجن الأمهات نحو 67 جنيهًا تسليم أرض المزرعة، مقابل نحو 77 جنيهًا للمستهلك، بينما ظهر سعر كيلو أمهات الدواجن البيضاء عند قرابة 80 جنيهًا في تحديث صباح الإثنين.
أسعار البيض اليوم للمستهلك
سجلت كرتونة البيض الأحمر نحو 113 جنيهًا في مرحلة الجملة، بينما بلغ السعر المرصود للمستهلك نحو 115 جنيهًا.
وبلغت كرتونة البيض الأبيض نحو 118 جنيهًا قبل البيع النهائي، وظهرت عند قرابة 120 جنيهًا للمستهلك، فيما سجلت كرتونة البيض البلدي نحو 129 جنيهًا و130 جنيهًا للمستهلك.
وتكشف المقارنة مع رصد الأحد عن حركة غير موحدة بين أنواع البيض؛ إذ كان الأحمر عند نحو 120 جنيهًا جملة و130 جنيهًا للمستهلك، بينما سجل الأبيض نحو 115 جنيهًا قبل البيع النهائي و125 جنيهًا للمستهلك، وحافظ البلدي تقريبًا على مستوى 129 و130 جنيهًا.
وهذه المقارنة تؤكد أهمية الفصل بين سعر الجملة وسعر التجزئة؛ فلا يصح اعتبار تغير أحد المستويين دليلًا تلقائيًا على تحرك مماثل بالسعر الآخر، كما قد تختلف القراءات بين المناطق ومصادر الرصد خلال اليوم نفسه.
أسعار البانيه ومشتقات الدواجن
بلغ سعر الدجاج الكامل الطازج وزن 1.5 كيلو نحو 210 جنيهات، بينما سجل الدجاج البلدي الكامل بالوزن نفسه قرابة 300 جنيه.
ووصل سعر كيلو صدور الدجاج بالعظم إلى نحو 196 جنيهًا، وسجل كيلو الأوراك قرابة 100 جنيه، بينما بلغ سعر كيلو الدبابيس نحو 155 جنيهًا.
وفي المنتجات المجهزة، سجل 500 جرام من البانيه الطازج نحو 125 جنيهًا، وبلغ كيلو الشيش طاووق قرابة 230 جنيهًا. وظهرت الأجنحة عند نحو 70 جنيهًا للكيلو، والكبدة عند قرابة 140 جنيهًا، والقوانص عند نحو 130 جنيهًا.
وتظل هذه المستويات استرشادية، لأن سعر المنتج النهائي في المحال والسلاسل قد يختلف بحسب المنطقة والعلامة التجارية والوزن وطريقة التجهيز ومنفذ البيع.
