أسعار جملة سوق العبور في التعاملات الصباحية
أسعار الخضروات والفاكهة اليوم.. الطماطم والبطاطس والبرتقال بالجملة
تراوحت أسعار الخضروات والفاكهة اليوم السبت 14 نوفمبر 2026 في سوق العبور للجملة بين مستويات متفاوتة حسب الصنف والجودة، حيث سجل كيلو الطماطم من 12 إلى 18 جنيهًا، والبطاطس من 14 إلى 22 جنيهًا، والبصل من 15 إلى 21 جنيهًا، بينما تراوح سعر البرتقال البلدي بين 11 و15 جنيهًا للكيلو. وتوضح بيانات الأسعار المتاحة خلال التعاملات الصباحية أن الفروق بين الأصناف لا تعكس بالضرورة أسعار البيع النهائية للمستهلك، إذ تمثل هذه الأرقام أسعار الجملة داخل السوق، قبل إضافة تكاليف النقل والتداول وهامش ربح تجار التجزئة، وهي عناصر تؤدي إلى اختلاف الأسعار بين المحافظات والمناطق السكنية.
أسعار الخضروات اليوم في سوق العبور
سجلت أسعار الخضروات اليوم مستويات متباينة داخل سوق العبور لتجارة الجملة، وشملت قائمة الأسعار المتاحة للأصناف الأساسية ما يلي:
- الطماطم: من 12 إلى 18 جنيهًا للكيلو.
- البطاطس: من 14 إلى 22 جنيهًا للكيلو.
- البصل الأبيض: من 15 إلى 21 جنيهًا للكيلو.
- البصل الأحمر: من 15 إلى 21 جنيهًا للكيلو.
- الكوسة: من 10 إلى 20 جنيهًا للكيلو.
- الفاصوليا الخضراء: من 10 إلى 18 جنيهًا للكيلو.
- الجزر بدون عروش: من 10 إلى 15 جنيهًا للكيلو.
- الباذنجان البلدي: من 3 إلى 6 جنيهات للكيلو.
- الباذنجان الرومي: من 3 إلى 5 جنيهات للكيلو.
- الباذنجان الأبيض: من 4 إلى 7 جنيهات للكيلو.
- الفلفل الرومي البلدي: من 7 إلى 11 جنيهًا للكيلو.
- الفلفل الحامي البلدي: من 6 إلى 10 جنيهات للكيلو.
- الفلفل الألوان: من 25 إلى 40 جنيهًا للكيلو.
- الخيار البلدي: من 7 إلى 11 جنيهًا للكيلو.
- الخيار الصوب: من 13 إلى 19 جنيهًا للكيلو.
- الملوخية: من 6 إلى 9 جنيهات للكيلو.
- البامية: من 40 إلى 50 جنيهًا للكيلو.
- البسلة: من 35 إلى 45 جنيهًا للكيلو.
- السبانخ: من 10 إلى 14 جنيهًا للكيلو.
- البطاطا: من 4 إلى 10 جنيهات للكيلو.
وتظهر هذه الأسعار اختلافًا واضحًا بين الخضروات الأساسية، إذ يبدأ سعر الباذنجان الرومي من 3 جنيهات للكيلو بالجملة، مقابل 40 جنيهًا كحد أدنى للبامية، دون أن تعني هذه المقارنة حدوث زيادة أو انخفاض يومي في أي من الصنفين.
أسعار الفاكهة اليوم في سوق العبور
شملت أسعار الفاكهة المعروضة بسوق العبور عددًا من الأصناف المحلية والمستوردة، وجاءت نطاقات الأسعار للكيلو على النحو التالي:
- البرتقال البلدي: من 11 إلى 15 جنيهًا.
- البرتقال السكري: من 8 إلى 14 جنيهًا.
- البرتقال أبو سرة: من 12 إلى 20 جنيهًا.
- اليوسفي: من 10 إلى 20 جنيهًا.
- الجوافة: من 8 إلى 16 جنيهًا.
- الرمان: من 15 إلى 35 جنيهًا.
- العنب الرومي الأحمر: من 15 إلى 25 جنيهًا.
- الليمون البلدي: من 10 إلى 18 جنيهًا.
- التفاح الجولدن: من 50 إلى 80 جنيهًا.
- التفاح السوري واللبناني: من 50 إلى 80 جنيهًا.
- التفاح الأمريكي والإيطالي: من 50 إلى 100 جنيه للكيلو.
- البلح الزغلول: من 15 إلى 25 جنيهًا.
- البلح السيوي: من 40 إلى 70 جنيهًا.
وتكشف القائمة عن اختلاف كبير بين أسعار الفاكهة المحلية وبعض أصناف التفاح المستورد، وهو اختلاف يرتبط بنوع المنتج ومصدره وجودته، ولا يمثل في حد ذاته مؤشرًا على تغير الأسعار مقارنة بالتعاملات السابقة.
أسعار الطماطم والبطاطس للمستهلك
تختلف الأسعار الاسترشادية للجملة عن متوسطات البيع للمستهلك المنشورة عبر بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز معلومات مجلس الوزراء.
وبحسب أحدث الأرقام المنشورة صباح السبت، بلغ متوسط سعر البطاطس في الأسواق نحو 24.02 جنيه للكيلو، وسجلت الطماطم متوسطًا يقارب 22.15 جنيهًا، فيما بلغ متوسط سعر الكوسة 27.63 جنيهًا للكيلو، والليمون البلدي 35.22 جنيهًا.
ويعكس اختلاف هذه الأرقام عن أسعار سوق العبور اختلاف مرحلة البيع ونطاق الرصد، ولذلك لا يصح احتساب الفارق بين السعرين باعتباره هامش ربح ثابتًا للتاجر، لأن متوسطات التجزئة تشمل أسواقًا ومناطق مختلفة.
لماذا تختلف أسعار الخضروات والفاكهة بين الجملة والتجزئة؟
يحدد سوق العبور أسعار الجملة استنادًا إلى التعاملات والعرض والطلب وكميات المنتجات المتداولة، بينما تتأثر أسعار التجزئة بتكاليف النقل والفرز ونسب الهالك وطبيعة المنطقة ومكان البيع.
ولهذا فإن السعر الأقل أو الأعلى المعلن داخل سوق الجملة لا يمثل سعرًا موحدًا لجميع محلات الخضروات والفاكهة، كما أن اختلاف الجودة والحجم بين المنتجات يؤدي إلى تفاوت الأسعار حتى داخل السوق الواحدة.