تراجع وارتفاع بين السلع اليومية
أسعار الخضار والفاكهة اليوم تسجل تراجع الطماطم والبطاطس وارتفاع العنب والخوخ في سوق العبور
شهدت أسعار الخضار والفاكهة اليوم الخميس 11 يونيو 2026 حالة من التباين داخل سوق العبور للجملة، وفق آخر تحديثات حركة البيع، حيث تراجعت أصناف أساسية مثل الطماطم والبطاطس والكوسة والفاصوليا والبامية، بينما ارتفعت أصناف أخرى من الفاكهة والخضار مثل العنب والخوخ والبرقوق والفلفل الألوان. ويهم هذا التحديث الأسر والتجار وأصحاب محلات التجزئة، لأن أسعار الجملة تعد مؤشرًا مبكرًا لحركة البيع في الأسواق، مع مراعاة أن السعر النهائي للمستهلك قد يزيد حسب تكاليف النقل والتداول وهامش الربح في كل منطقة.
تراجع واضح في سلع أساسية بسوق العبور
أبرز ما شهده سوق العبور اليوم هو انخفاض عدد من الخضروات الأكثر استخدامًا داخل المنازل، وعلى رأسها الطماطم التي سجلت بين 6 و11 جنيهًا للكيلو بعد تراجع قدره 1.5 جنيه.
كما تراوحت البطاطس بين 7 و13 جنيهًا بانخفاض جنيه واحد، وهو تراجع مهم لأنها من السلع اليومية التي تدخل في أغلب الوجبات. وتراجعت الكوسة كذلك إلى ما بين 15 و20 جنيهًا بانخفاض 3 جنيهات، بينما سجلت الفاصوليا بين 20 و35 جنيهًا بتراجع 5 جنيهات، والبامية بين 25 و40 جنيهًا بانخفاض مماثل.
أسعار البصل والجزر والملوخية اليوم
سجل البصل الأبيض في سوق العبور بين 7 و10 جنيهات للكيلو، بارتفاع طفيف قدره 50 قرشًا، بينما تراوح البصل الأحمر بين 6 و7.5 جنيه للكيلو.
وتراوح سعر الجزر دون عروش بين 10 و20 جنيهًا، فيما سجلت الملوخية بين 5 و9 جنيهات. وتظل هذه الأصناف من السلع التي تتأثر بسرعة بحجم المعروض اليومي، خاصة مع اختلاف جودة المحصول وتكاليف النقل من مناطق الإنتاج إلى سوق الجملة.
الباذنجان والفلفل بين الهبوط والارتفاع
شهدت مجموعة الباذنجان تراجعًا في بعض الأصناف، حيث تراوح الباذنجان البلدي بين 8 و12 جنيهًا بانخفاض جنيهين، بينما سجل الباذنجان الرومي بين 5 و9 جنيهات بانخفاض 3 جنيهات، وتراوح الباذنجان الأبيض بين 5 و13 جنيهًا.
أما الفلفل، فجاءت حركته متباينة. فقد تراوح الفلفل الرومي بين 12 و18 جنيهًا بعد انخفاض 4 جنيهات، وسجل الفلفل الحامي بين 6 و14 جنيهًا بانخفاض جنيه واحد. وفي المقابل، ارتفع الفلفل الألوان إلى ما بين 10 و30 جنيهًا بزيادة 5 جنيهات، ما يعكس اختلاف الطلب والمعروض بين الأصناف.
الخيار والثوم والليمون في سوق الجملة
تراوح الخيار الصوب بين 16 و20 جنيهًا، بينما سجل الخيار البلدي بين 12 و16 جنيهًا بارتفاع جنيه واحد، وهو ما قد ينعكس على أسعار البيع في محلات التجزئة بحسب المنطقة.
واستقرت أسعار الثوم بين 20 و35 جنيهًا، بينما سجل الليمون البلدي بين 30 و65 جنيهًا، وتراوح الليمون الأضاليا بين 10 و25 جنيهًا. ويظل الليمون من الأصناف التي تشهد فروقًا سعرية كبيرة بسبب اختلاف الحجم والجودة ومصدر التوريد.
هل تصل الانخفاضات للمستهلك بنفس القيمة؟
انخفاض الأسعار في سوق العبور لا يعني بالضرورة وصول السلعة للمستهلك بنفس نسبة التراجع، لأن سعر التجزئة يضاف إليه النقل والتحميل والهالك وهامش ربح التاجر.
لكن تراجع سلع مثل الطماطم والبطاطس والكوسة والفاصوليا في سوق الجملة يمكن أن يساعد في تهدئة أسعارها نسبيًا داخل الأسواق المحلية، خاصة إذا استمر المعروض عند مستويات جيدة خلال الأيام المقبلة.
الفاكهة الصيفية تسجل تحركات ملحوظة
في سوق الفاكهة، ارتفع العنب البناتي الأصفر إلى ما بين 25 و35 جنيهًا، والعنب البناتي الأحمر إلى ما بين 25 و45 جنيهًا، بزيادة 3 جنيهات. كما تراوح العنب الكرمسن والأسود بين 30 و40 جنيهًا.
وسجل التفاح المصري بين 30 و50 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح التفاح المستورد بين 50 و100 جنيه. وبلغ البلح السيوي بين 40 و70 جنيهًا، بينما سجل البلح الرملي بين 25 و30 جنيهًا.
انخفاض الكنتالوب والشمام
شهدت بعض أصناف الفاكهة تراجعًا ملحوظًا، حيث انخفض الكنتالوب إلى ما بين 12 و16 جنيهًا، وسجل الشمام النطاق نفسه بين 12 و16 جنيهًا، بتراجع 4 جنيهات لكل منهما.
ويأتي انخفاض هذه الأصناف في ظل ارتباطها بالموسم الصيفي وزيادة المعروض في فترات محددة، ما يجعل أسعارها أكثر قابلية للتغير اليومي مقارنة بأصناف مستوردة أو محدودة المعروض.
ارتفاع الخوخ والبرقوق والكمثرى المستوردة
على الجانب الآخر، ارتفع الخوخ البلدي العريشي إلى ما بين 30 و70 جنيهًا بزيادة 15 جنيهًا، وصعد النكترين البلدي إلى ما بين 20 و35 جنيهًا بزيادة 5 جنيهات.
كما سجلت الكمثرى المستوردة مستوى مرتفعًا عند 150 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح البرقوق الهوليو بين 50 و130 جنيهًا بعد زيادة كبيرة بلغت 30 جنيهًا. وسجل البرقوق السكري بين 30 و60 جنيهًا، والبرقوق الإنجليزي بين 20 و50 جنيهًا، والمستورد بين 50 و80 جنيهًا.
لماذا تختلف الأسعار بين الجملة والتجزئة؟
أسعار سوق العبور تعبر عن حركة الجملة، وهي تختلف عن السعر الذي يدفعه المستهلك في الأسواق والمحلات. ويتحدد سعر التجزئة وفق عدة عوامل، منها بعد المنطقة عن سوق الجملة، وتكلفة النقل، ونسبة الهالك في الخضار والفاكهة، وحجم الطلب، وهامش ربح كل تاجر.
لذلك قد يجد المواطن فارقًا واضحًا بين الأسعار المعلنة في سوق العبور والأسعار الموجودة في منطقته، خصوصًا في الأصناف سريعة التلف أو التي تحتاج إلى نقل وتخزين بعناية.
أفضل طريقة للشراء اليوم
مع تباين أسعار الخضار والفاكهة، يكون الشراء الذكي قائمًا على مقارنة الأسعار بين أكثر من منفذ، واختيار الكميات المناسبة دون تخزين مبالغ فيه، خاصة في السلع سريعة التلف مثل الطماطم والخيار والكوسة والفاكهة الصيفية.
كما يُفضل التركيز على جودة السلعة وليس السعر فقط، لأن انخفاض السعر أحيانًا يرتبط بدرجة النضج أو الحجم أو القابلية للتخزين. وفي المقابل، يمكن الاستفادة من تراجع الطماطم والبطاطس والفاصوليا والبامية عند شراء احتياجات عدة أيام.
خلاصة الموضوع
أسعار الخضار والفاكهة في سوق العبور اليوم الخميس 11 يونيو 2026 شهدت تباينًا واضحًا، إذ تراجعت الطماطم إلى ما بين 6 و11 جنيهًا، والبطاطس إلى ما بين 7 و13 جنيهًا، وانخفضت الكوسة والفاصوليا والبامية. وفي المقابل، ارتفعت أصناف مثل الفلفل الألوان والعنب والخوخ والبرقوق، بينما سجلت الكمثرى المستوردة 150 جنيهًا للكيلو. وتبقى هذه الأسعار خاصة بسوق الجملة، وقد تختلف عند البيع للمستهلك حسب المنطقة وتكاليف التداول.
- أسعار الخضار والفاكهة
- سوق العبور
- الجملة والتجزئة
- السلع
- البطاطس
- الخضروات
- سوق العبور اليوم
- هامش ربح التاجر
- السكر
- الكنتالوب
