استقرار البيضاء وتراجع الساسو مع ثبات أسعار كرتونة البيض بالمزارع
أسعار الدواجن والبيض 9 أكتوبر 2026.. الفراخ البيضاء بـ80 جنيهًا والبيض من 113 بالمزرعة
سجلت أسعار الدواجن والبيض اليوم الجمعة 9 أكتوبر 2026 تحركات محدودة في الأسواق المصرية، إذ بلغ سعر تنفيذ كيلو الفراخ البيضاء داخل المزرعة 80 جنيهًا، مقابل 81 جنيهًا للسعر المعلن، بينما بدأت كرتونة البيض الأبيض من 113 جنيهًا لدى المنتجين. وأظهرت مقارنة بيانات بورصة الدواجن بين الخميس والجمعة تراجعًا طفيفًا في أسعار الساسو، مقابل ثبات البيضاء والبيض في الرصد نفسه. وفي محال التجزئة، تراوحت أسعار الفراخ البيضاء بين 88 و92 جنيهًا للكيلو في عدد من الأسواق، مع تسجيل مستويات أعلى ببعض المنافذ، ما يعكس اختلاف السعر النهائي عن سعر المزرعة.
أسعار الفراخ البيضاء اليوم في المزرعة والأسواق
حافظت الفراخ البيضاء على مستوياتها المرتفعة الأخيرة خلال التعاملات الصباحية، إذ سجل سعر التنفيذ الفعلي داخل المزرعة نحو 80 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ السعر المعلن في بورصة الدواجن 81 جنيهًا، وفق بيانات المرشد للدواجن.
وفي أسواق المستهلك، تراوح سعر كيلو الفراخ البيضاء بين 88 و92 جنيهًا، فيما أظهرت متابعة سوقية أخرى أسعارًا بين 92.5 و93.5 جنيه للكيلو، بحسب المنفذ والمنطقة.
ويعني ذلك أن سعر 80 جنيهًا المعلن في المزرعة لا يمثل السعر النهائي الذي يدفعه المستهلك، إذ تختلف تكلفة الشراء بعد انتقال الدواجن عبر مراحل النقل والتوزيع والتداول.
وكانت الفراخ البيضاء قد سجلت ارتفاعًا بنحو 5 جنيهات خلال تعاملات الأربعاء 7 أكتوبر، عندما انتقلت من نطاق 75 و76 جنيهًا إلى 80 و81 جنيهًا بالمزرعة، قبل أن تحافظ على هذه المستويات في رصد البورصة خلال تعاملات الجمعة.
تراجع أسعار الفراخ الساسو اليوم
اتجهت أسعار الفراخ الساسو إلى انخفاض محدود، على خلاف الاستقرار الذي سجلته الفراخ البيضاء في بورصة المرشد للدواجن.
وتراوح سعر كيلو الساسو اليوم بين 107 و108 جنيهات داخل المزرعة، مقابل 108 و109 جنيهات في رصد الخميس 8 أكتوبر، بانخفاض جنيه واحد للكيلو عند المقارنة بين النطاقين في المصدر نفسه.
ووصل سعر كيلو الساسو للمستهلك إلى نحو 117 و118 جنيهًا في بعض الأسواق، بينما أظهرت رصود أخرى مستويات تقارب 120 جنيهًا.
أما الفراخ البلدي، فسجلت بين 121 و122 جنيهًا للكيلو في أحد رصود المزارع، مقابل أسعار للمستهلك تتراوح بين 135 و140 جنيهًا، مع اختلاف الأسعار بحسب منطقة البيع.
وسجلت فراخ الأمهات نحو 75 جنيهًا للكيلو في إحدى منصات متابعة السوق، بينما تراوحت مستويات البيع للمستهلك في بعض الرصود بين 80 و85 جنيهًا.
أسعار البيض اليوم الجمعة 9 أكتوبر 2026
حافظت أسعار البيض الأبيض والأحمر والبلدي على مستوياتها في بورصة المرشد للدواجن مقارنة بتعاملات الخميس، دون تسجيل تغير جديد في النطاقات المعلنة للأنواع الثلاثة.
وجاءت أسعار كرتونة البيض المكونة من 30 بيضة داخل المزارع على النحو التالي:
- البيض الأبيض: من 113 إلى 115 جنيهًا للكرتونة.
- البيض الأحمر: من 118 إلى 120 جنيهًا للكرتونة.
- البيض البلدي: من 129 إلى 130 جنيهًا للكرتونة.
أما أسعار البيع للمستهلك، فتراوحت كرتونة البيض الأبيض بين 120 و125 جنيهًا في عدد من الأسواق، بينما سجلت كرتونة البيض الأحمر مستويات تتراوح بين 125 و130 جنيهًا.
ووصل سعر كرتونة البيض البلدي للمستهلك إلى نطاق يتراوح بين 135 و140 جنيهًا، ليظل الأعلى بين الأنواع الثلاثة في هذه الرصود.
وتوجد فروق بين أسعار بعض المحافظات ومنافذ التجزئة؛ إذ سجلت تغطيات سوقية أخرى مستويات أعلى للبيض الأبيض والأحمر، ولذلك لا تمثل أسعار المزرعة تسعيرة نهائية موحدة للمستهلكين.
ما الذي تغير في أسعار الدواجن والبيض عن أمس؟
تكشف المقارنة بين بيانات الخميس 8 أكتوبر والجمعة 9 أكتوبر، باستخدام بورصة المرشد للدواجن، عن اختلاف حركة الأسعار بين الأصناف.
فقد حافظ كيلو الفراخ البيضاء على سعر تنفيذ يبلغ 80 جنيهًا وسعر معلن عند 81 جنيهًا، دون تغير في هذين المستويين.
وفي المقابل، انخفض نطاق الساسو من 108 و109 جنيهات إلى 107 و108 جنيهات للكيلو، بينما استقرت أسعار البيض الأبيض عند 113 إلى 115 جنيهًا، والأحمر عند 118 إلى 120 جنيهًا، والبلدي عند 129 إلى 130 جنيهًا.
وهذه المقارنة تعكس حركة الأسعار داخل البورصة نفسها، ولا تعني بالضرورة انتقال مقدار التغير بالكامل إلى جميع محال بيع الدواجن والبيض في اليوم ذاته.
أسعار البانيه والكتاكيت اليوم
تراوح سعر كيلو البانيه بين 250 و270 جنيهًا في عدد من الأسواق، مع اختلاف السعر بحسب مكان البيع وطريقة التجهيز.
أما أسعار الكتاكيت، فجاءت في أحدث قوائم البورصة على المستويات التالية:
- الكتكوت الأبيض شركات: من 30 إلى 37 جنيهًا.
- الكتكوت الأبيض قطعان: من 25 إلى 25.5 جنيه.
- الكتكوت الساسو: من 18 إلى 19 جنيهًا.
- الكتكوت الساسو بيور: من 19 إلى 20 جنيهًا.
- الكتكوت البلدي المشعر: من 6 إلى 6.5 جنيه.
وتخص هذه الأسعار الكتاكيت بعمر يوم وفق تصنيفات البورصة، وتختلف عن أسعار الدواجن المخصصة للبيع بالوزن.
لماذا تختلف أسعار الدواجن والبيض بين المزرعة والمستهلك؟
يرتبط اختلاف الأسعار بمرحلة التداول التي يجري تسجيل السعر عندها، فالسعر المعلن بالمزرعة يمثل مستوى التعامل قبل وصول المنتج إلى منافذ البيع النهائية.
وتدخل بعد ذلك تكاليف النقل والتوزيع والتداول والتجهيز وهوامش البيع ضمن العوامل المؤثرة في السعر النهائي، إلى جانب اختلاف المحافظة والمنطقة وحجم المعروض.
ولهذا لا تعني الفروق بين سعر المزرعة والمستهلك أنها أرباح صافية للتجار، كما لا يجوز اعتبار اختلاف سعرين من منفذين مختلفين زيادة أو انخفاضًا يوميًا دون مقارنة البيانات عند مرحلة البيع نفسها.
وتظل أسعار الجمعة الصباحية استرشادية وقابلة للتغير خلال التعاملات، بينما يمثل رصد الأسعار داخل السوق المحلي المستوى الأقرب إلى ما يدفعه المستهلك فعليًا عند الشراء.