فارق يوم واحد يغير اتجاه البيضاء ويرفع بعض كراتين البيض
تراجع أسعار الفراخ البيضاء اليوم وارتفاع كرتونة البيض.. تفاصيل أسعار الدواجن الأحد 20 سبتمبر
بدأت أسعار الدواجن والبيض تعاملات الأحد 20 سبتمبر 2026 بتحرك معاكس لما ظهر في بداية تعاملات السبت؛ إذ تراجعت الفراخ البيضاء في قراءة متجانسة لبورصة الدواجن من نطاق 68 و69 جنيهًا للكيلو إلى 66 و67 جنيهًا بالمزرعة، بانخفاض جنيهين عند طرفي النطاق، بينما انتقلت للمستهلك من 78 و79 جنيهًا إلى 76 و77 جنيهًا. وفي المقابل، اتجه البيض الأبيض والأحمر صعودًا، ووصلت الزيادة في كرتونة الأبيض إلى 15 جنيهًا في الرصد نفسه، وهو ما يجعل حركة الأحد مختلفة بين الدواجن والبيض بدلًا من وجود اتجاه سعري واحد لكل المنتجات.
البيضاء تفقد زيادة السبت خلال 24 ساعة
تكشف مقارنة نفس مرحلة التسعير بين السبت والأحد عن انعكاس سريع في اتجاه الفراخ البيضاء.
كان كيلو البيضاء قد تحرك يوم السبت إلى نطاق 68 و69 جنيهًا في البورصة، ووصل إلى 78 و79 جنيهًا للمستهلك، بعد زيادة يومية في سعر المزرعة.
ومع بداية الأحد عاد نطاق البورصة إلى 66 و67 جنيهًا، بينما سجلت الأسواق 76 و77 جنيهًا للمستهلك، بما يعادل انخفاض جنيهين عند مقارنة الحد الأدنى بنظيره والحد الأعلى بنظيره في اليومين.
وتوضح هذه المقارنة أن رقم 67 جنيهًا المتداول للكيلو يمثل مستوى المزرعة أو البورصة في هذه القراءة، وليس سعرًا نهائيًا موحدًا في محال التجزئة، حيث تضاف تكاليف النقل والتداول وتختلف القيمة النهائية باختلاف المنطقة ومكان البيع.
أما الفراخ الساسو، فتراوحت في القراءة المتجانسة بين 119 و120 جنيهًا للكيلو في البورصة، مقابل 129 و130 جنيهًا في الأسواق، وهي المستويات نفسها المسجلة السبت، ولذلك لم يظهر تغير يومي في هذا الصنف وفق المقارنة ذاتها.
ويأتي ذلك في وقت تظهر فيه قراءات أخرى منشورة للساسو بأرقام مختلفة، ما يجعل الفصل بين مصدر الرصد ومرحلة البيع ضروريًا، ولا يسمح بالتعامل مع أي رقم منفرد باعتباره سعرًا موحدًا في جميع الأسواق.
البيض يتحرك عكس الفراخ البيضاء
جاء التغير الأكبر في أسعار الدواجن والبيض من سوق البيض؛ إذ تحركت كرتونة البيض الأبيض في الرصد المتجانس من 95 جنيهًا إلى 110 جنيهات، بزيادة 15 جنيهًا، بينما ارتفع سعرها للمستهلك من 105 إلى 120 جنيهًا.
أما البيض الأحمر فانتقل من 110 جنيهات إلى 120 جنيهًا في الجملة، بزيادة 10 جنيهات، وارتفع سعر البيع للمستهلك من 120 إلى 130 جنيهًا خلال الفترة نفسها.
وبذلك لا تعكس حركة الأحد استقرارًا شاملًا في أسعار الدواجن والبيض؛ فالبيضاء اتجهت إلى التراجع مقارنة بالسبت، والساسو استقرت في القراءة المستخدمة للمقارنة، بينما تحرك الأبيض والأحمر صعودًا.
وتظهر بعض قراءات السوق الأخرى كرتونة البيض البلدي عند نحو 124 جنيهًا في الجملة ونحو 125 جنيهًا للمستهلك، مع ضرورة مراعاة أن أسعار البيض قد تختلف بين البورصة والمزرعة والتجزئة ومنطقة إلى أخرى.
أسعار الكتاكيت في تعاملات الأحد
سجل الكتكوت الأبيض قطعان نحو 19.5 جنيه في القراءة المرسلة للسوق، بينما بلغ كتكوت ساسو بيور نحو 20 جنيهًا، وكتكوت الساسو نحو 19 جنيهًا.
وسجل الكتكوت البلدي المشعر نحو 6.5 جنيه، والجيل الثاني 16 جنيهًا، فيما بلغ سعر كتكوت الروزي بيور نحو 15 جنيهًا.
ولا تمثل هذه الأسعار قيمة نهائية ثابتة لدى جميع الشركات والمزارع، إذ تختلف أسعار الكتاكيت وفق الشركة والسلالة والكميات ومرحلة التداول.
وتكشف حركة الأحد في مجملها عن انفصال اتجاه المنتجات داخل سوق الدواجن؛ فتراجع الفراخ البيضاء جاء بعد ارتفاع السبت مباشرة، في حين سجل البيض زيادات وصلت إلى 15 جنيهًا للكرتونة في المقارنة المتجانسة، وهو فارق يجعل متابعة نوع المنتج ومرحلة البيع أكثر دقة من وصف السوق بالكامل بالارتفاع أو الانخفاض.
