الفراخ البيضاء تسجل 58 إلى 59 جنيهًا بالمزرعة وتحركات جديدة في البيض
أسعار الفراخ والبيض اليوم.. الساسو ترتفع ومقترح حكومي مطروح لإدراج الدواجن ضمن الدعم العيني
تحرك سعر الفراخ اليوم الخميس 20 أغسطس 2026 في المزارع والأسواق، مع تسجيل الفراخ البيضاء بين 58 و59 جنيهًا للكيلو في بورصة الدواجن، بينما بلغ متوسط سعرها للمستهلك نحو 76 جنيهًا وفق بيانات الأسعار الاستهلاكية، بزيادة جنيهين عن المستوى السابق، مع اختلاف السعر الفعلي من منطقة إلى أخرى. وفي الوقت نفسه، سجلت الفراخ الساسو تحركًا أكثر وضوحًا لتصل إلى نحو 90 جنيهًا للكيلو في المزرعة مقارنة بنحو 82 جنيهًا في التحديث السابق، بينما دارت أسعار البيض حول مستويات تبدأ من 85 جنيهًا للكرتونة بالجملة لبعض الأنواع.
سعر الفراخ البيضاء اليوم
تراوح سعر كيلو الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن اليوم بين 58 و59 جنيهًا، وهو السعر الذي يمثل مستوى التداول قبل إضافة تكاليف النقل والتوزيع وهوامش البيع بالتجزئة.
وعلى مستوى المستهلك، بلغ متوسط سعر كيلو الفراخ البيضاء نحو 76 جنيهًا، بزيادة جنيهين عن السعر السابق، فيما أظهرت بيانات الرصد تفاوتًا واسعًا في أسعار البيع داخل الأسواق والمحال بين 67 و120 جنيهًا للكيلو.
ويرجع اتساع النطاق بين الأسعار إلى اختلاف المنطقة ونوع المنفذ وحجم الدجاجة وطريقة التجهيز والبيع، لذلك لا ينبغي مقارنة سعر المزرعة مباشرة بالسعر الموجود في المتاجر.
قفزة في أسعار الفراخ الساسو
جاء التحرك الأكبر ضمن الأسعار المتداولة اليوم في الدواجن الساسو، أو ما يعرف بالفراخ الحمراء، حيث وصل سعر الكيلو إلى نحو 90 جنيهًا في المزرعة.
وكان السعر المتداول في التحديث السابق عند نحو 82 جنيهًا، بما يعني زيادة تصل إلى 8 جنيهات للكيلو.
وعلى مستوى المستهلك، يصل سعر كيلو الساسو في بعض الأسواق إلى نحو 100 جنيه، مع اختلاف السعر من محافظة ومنفذ إلى آخر.
سعر الفراخ البلدي اليوم
بلغ متوسط سعر كيلو الفراخ البلدي للمستهلك نحو 116 جنيهًا، بزيادة 3 جنيهات مقارنة بالسعر السابق، وفق بيانات الأسعار الاستهلاكية الواردة في التحديث.
وتراوحت أسعار البيع المسجلة بين 72 و155 جنيهًا للكيلو، وهو نطاق يعكس الاختلاف الكبير بين المحافظات وأنواع الدواجن البلدي ومستويات الجودة والتجهيز.
أما السعر المعلن للدواجن البلدي في المزرعة، فتراوح في إحدى بيانات بورصة الدواجن الواردة بالتحديث بين 85 و86 جنيهًا للكيلو.
أسعار الفراخ الأمهات
سجل سعر كيلو الفراخ الأمهات نحو 48 جنيهًا في المزرعة ضمن الأسعار المتداولة، بينما يصل سعر البيع للمستهلك في بعض المناطق إلى نحو 60 جنيهًا للكيلو.
وتظل أسعار الأمهات أقل من الفراخ البيضاء والساسو والبلدي، مع اختلاف الطلب عليها وطبيعة استخدامها في الأسواق.
أسعار البانيه اليوم
تشهد أسعار البانيه تفاوتًا كبيرًا بين محال التجزئة والسلاسل التجارية، وهو ما يجعل من الضروري التفرقة بين المنتج الطازج المباع في الأسواق وبين المنتجات المعبأة أو المجهزة داخل السلاسل.
وتراوحت أسعار البانيه في بعض المحال بين 170 و190 جنيهًا للكيلو، وفق إحدى قراءات السوق، بينما سجلت منتجات صدور الدجاج البانيه المعبأة أو المباعة في بعض السلاسل التجارية مستويات تصل إلى نحو 250 جنيهًا للكيلو.
ويفسر هذا الفارق اختلاف نوع المنتج والتجهيز والتعبئة والمنفذ، وليس وجود سعر موحد للبانيه على مستوى السوق.
أسعار أوراك وأجنحة الدجاج
تراوح سعر كيلو الأوراك في بعض المحال بين 70 و90 جنيهًا، بينما سجل كيلو الأجنحة من 70 إلى 80 جنيهًا.
وفي السلاسل التجارية، سجلت بعض المنتجات المجهزة أسعارًا أعلى، إذ وصل سعر أوراك الدجاج المخلية إلى نحو 250 جنيهًا للكيلو، بينما سجلت الأوراك المتبلة نحو 165 جنيهًا.
وسجلت الدبابيس نحو 184 جنيهًا للكيلو في بعض السلاسل، ما يؤكد اختلاف السعر بحسب شكل القطعية ومدى تجهيزها وتعبئتها.
أسعار صدور الدجاج والشيش
بلغ سعر صدور الدجاج بالعظام في بعض منافذ البيع نحو 200 إلى 205 جنيهات للكيلو.
وسجلت منتجات الشيش المتبلة نحو 340 جنيهًا للكيلو، بينما وصل سعر كيلو الشيش طاووق في بعض السلاسل إلى نحو 343 جنيهًا.
وتندرج هذه الأسعار ضمن منتجات التجزئة المجهزة، ولذلك لا يمكن مقارنتها مباشرة بسعر كيلو الدجاج الحي في المزرعة.
أسعار الدجاج الكامل في الأسواق
سجلت دجاجة كاملة بوزن 1.5 كيلو نحو 318 جنيهًا في بعض منافذ البيع.
وتراوحت أسعار الدجاج الكامل بوزن يتراوح بين 1100 و1200 جرام من 205 إلى 265 جنيهًا، بينما بلغ سعر دجاجة وزنها بين 1200 و1300 جرام نحو 288 جنيهًا.
كما سجل الدجاج البلدي الكامل الطازج نحو 300 جنيه في بعض منافذ التجزئة، مع اختلاف السعر حسب الوزن ومكان البيع.
أسعار البيض اليوم
تحركت أسعار البيض بالتزامن مع تطورات سوق الدواجن، وسجلت كرتونة البيض الأحمر نحو 85 جنيهًا بالجملة في إحدى قراءات السوق، بينما يصل سعرها للمستهلك إلى نحو 110 جنيهات.
وسجلت كرتونة البيض الأبيض نحو 85 جنيهًا بالجملة، وتباع للمستهلك في بعض المناطق بنحو 105 جنيهات.
أما البيض البلدي، فيبدأ سعر الكرتونة من نحو 100 جنيه بالجملة، بينما يدور سعر البيع للمستهلك حول 110 جنيهات وفق الأسعار المتداولة.
فائض الإنتاج يعيد ملف الدواجن إلى الواجهة
يأتي تحرك الأسعار بالتزامن مع حديث منتجين عن وجود فائض في إنتاج الدواجن والبيض، وسط مطالبات بآلية تسمح بسحب جزء من المعروض وتخزينه للمساعدة في تحقيق التوازن داخل السوق.
وطالب الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، بدراسة تدخل وزارة التموين لسحب جانب من فائض الإنتاج وتخزينه في الثلاجات التابعة للمنظومة، بما يحافظ على استمرارية المنتجين ويحد من الضغوط الناتجة عن زيادة المعروض.
كما أيد مقترح إتاحة الدواجن والبيض ضمن منظومة الدعم العيني على بطاقات التموين، معتبرًا أن هذه الخطوة يمكن أن تسهم في توفير البروتين للمواطنين وفي الوقت نفسه امتصاص جزء من الكميات المتاحة في السوق.
لماذا يختلف سعر الفراخ من مكان لآخر؟
سعر بورصة الدواجن يمثل مستوى التداول عند بداية سلسلة البيع، ولا يساوي بالضرورة السعر الذي يدفعه المستهلك النهائي.
ويضاف إلى السعر تكاليف النقل والتوزيع والذبح والتجهيز والتبريد وهوامش التداول، فضلًا عن اختلاف المحافظة ونوع المنفذ وجودة المنتج.
كما تختلف أسعار الدجاج الكامل عن الأجزاء المقطعة أو المخلية والمتبلة، لذلك قد تظهر فروق كبيرة بين سعر كيلو الفراخ في المزرعة وسعر البانيه أو الصدور أو الأوراك المجهزة داخل السلاسل التجارية.
وتظل أسعار الدواجن قابلة للتحرك خلال التعاملات وفق مستويات العرض والطلب والأسعار المعلنة من المزارع وبورصة الدواجن والأسواق المحلية.
- الفراخ
- بورصة الدواجن
- الفراخ الحمراء
- سعر الفراخ البيضاء
- سعر كيلو الفراخ
- سوق الدواجن
- منظومة الدعم
- سعر كيلو الفراخ البيضاء
- سعار الفراخ الساسو
- طرح الفراخ علي بطاقة التموين
