الطماطم والبطاطس دون تغيير وتحرك محدود في صنفين
أسعار الخضروات والفاكهة اليوم في سوق العبور.. ارتفاع البامية واستقرار الطماطم والبطاطس والبصل
حملت أسعار الخضروات والفاكهة في سوق العبور صباح الأحد 20 سبتمبر 2026 استقرارًا واسعًا في الأصناف الأساسية مقارنة بالمستويات المنشورة السبت، إذ ظلت الطماطم بين 10 و20 جنيهًا للكيلو والبطاطس بين 12 و20 جنيهًا، واستقر البصل الأبيض بين 13 و18 جنيهًا والأحمر بين 13 و16 جنيهًا. لكن الثبات لم يشمل القائمة كاملة؛ فالبامية انتقلت من نطاق 25 و40 جنيهًا السبت إلى 30 و45 جنيهًا الأحد، بزيادة 5 جنيهات عند حدي السعر، كما ارتفع الفلفل الحامي الصوب جنيهًا عند الحدين، بينما حافظت أغلب أسعار الفاكهة الرئيسية على نطاقاتها السابقة.
البامية تتحرك 5 جنيهات والأساسيات ثابتة
تظهر المقارنة المتجانسة بين قائمتي السبت والأحد أن التغير الأبرز جاء في سعر البامية، التي كانت تتراوح بين 25 و40 جنيهًا للكيلو في رصد السبت، قبل أن تسجل الأحد بين 30 و45 جنيهًا، بما يعني زيادة 5 جنيهات في الحدين الأدنى والأعلى.
كما تحرك الفلفل الحامي الصوب من 7 إلى 11 جنيهًا للكيلو السبت إلى نطاق بين 8 و12 جنيهًا الأحد، بزيادة جنيه واحد عند طرفي النطاق.
في المقابل، حافظت الطماطم على نطاق 10 إلى 20 جنيهًا، والبطاطس على 12 إلى 20 جنيهًا، والبصل الأبيض على 13 إلى 18 جنيهًا، فيما استقر البصل الأحمر بين 13 و16 جنيهًا.
وسجلت الكوسة من 10 إلى 22 جنيهًا للكيلو، والجزر من 10 إلى 20 جنيهًا، والفاصوليا من 40 إلى 50 جنيهًا.
أما الباذنجان البلدي فتراوح بين 5 و8 جنيهات، والباذنجان الرومي بين 3.5 و6.5 جنيه، والباذنجان الأبيض بين 5 و8 جنيهات.
الفلفل والخيار وباقي الخضروات
تراوح الفلفل الرومي البلدي بين 6 و12 جنيهًا للكيلو، وسجل الفلفل الرومي الصوب النطاق نفسه، بينما جاء الفلفل الحامي البلدي بين 7 و11 جنيهًا.
وسجل الفلفل الألوان بين 25 و35 جنيهًا للكيلو، فيما تراوح خيار الصوب بين 9 و15 جنيهًا، والخيار البلدي بين 9 و13 جنيهًا.
وبلغ سعر الملوخية بين 5 و7 جنيهات، والقلقاس من 10 إلى 14 جنيهًا، والبطاطا بين 5 و11 جنيهًا، والثوم بين 20 و45 جنيهًا، واللفت من 4 إلى 6 جنيهات، والبنجر بين 5 و8 جنيهات.
وتخص هذه المستويات سوق الجملة، ولا تمثل سعرًا موحدًا للمستهلك في مختلف المناطق؛ إذ تتأثر أسعار التجزئة بالنقل والتداول وجودة الصنف ومكان البيع. وأظهرت تغطيات سوق العبور السابقة فروقًا إضافية بين الجملة والتجزئة عند انتقال السلع إلى المحال والأسواق.
أسعار الفاكهة تحافظ على نطاقاتها الرئيسية
في جانب الفاكهة، لم تظهر المقارنة مع رصد السبت تغيرًا واسعًا في أبرز الأصناف الواردة بالقائمتين.
تراوح البرتقال الصيفي بين 14 و20 جنيهًا للكيلو، والبرتقال البلدي بين 8 و14 جنيهًا، بينما سجل البرتقال أبو سرة من 16 إلى 20 جنيهًا.
وبلغ الليمون البلدي بين 25 و35 جنيهًا، والليمون أضاليا بين 10 و15 جنيهًا.
وسجل العنب البناتي الأصفر والأحمر بين 20 و40 جنيهًا للكيلو، وعنب كرمسن بين 30 و40 جنيهًا، فيما تراوح العنب الرومي الأحمر بين 15 و21 جنيهًا.
وبلغ سعر التفاح المصري بين 35 و65 جنيهًا، بينما تراوح التفاح الأمريكي بين 50 و100 جنيه. وتؤكد قراءة أخرى منشورة صباح الأحد النطاقات نفسها تقريبًا للتفاح والعنب وعدد من الفواكه المتداولة بسوق العبور.
أما المانجو عويس فتراوحت بين 70 و110 جنيهات للكيلو، والهندي بين 60 و80 جنيهًا، وتيمور بين 60 و80 جنيهًا، وهي نطاقات ظهرت كذلك في قائمة السبت المقارنة، ما يعني أن الحركة اليومية الأوضح في البيانات المتجانسة جاءت من بعض أصناف الخضروات وليس الفاكهة.
وبذلك لا تكشف أسعار الخضروات والفاكهة في بداية تعاملات الأحد عن موجة ارتفاع أو انخفاض عامة داخل سوق العبور؛ فالأصناف الأساسية ظلت مستقرة في المقارنة اليومية، بينما تركز التحرك الواضح في البامية والفلفل الحامي الصوب، مع استمرار اختلاف السعر النهائي خارج سوق الجملة وفق حلقات التداول ومكان البيع.
