الأسعار الحالية حدود قصوى والوزارة تواصل مراجعة تكلفة الإنتاج
التموين تحسم أسعار وأوزان الخبز السياحي والفينو.. 6 فئات من جنيه إلى جنيهين مع تشديد الرقابة
تظل أسعار الخبز السياحي والفينو المقررة بموجب التوجيه الوزاري رقم 5 لسنة 2026 هي الحدود القصوى السارية على المخابز السياحية والإفرنجية، بواقع 6 فئات سعرية تبدأ من جنيه واحد وتصل إلى جنيهين بحسب وزن الرغيف، مع استمرار الرقابة على الأسعار والأوزان والإعلان عنها داخل المخابز. ويأتي تأكيد الأسعار الحالية بالتزامن مع دراسة وزارة التموين طلبًا مقدمًا من شعبة المخابز لمراجعة الأسعار بعد ارتفاع تكلفة الدقيق الحر، ما يعني أن الحديث عن مراجعة التكلفة لم يتحول حتى الآن إلى تسعيرة رسمية جديدة نافذة.
أسعار الخبز السياحي حسب الوزن
حدد التوجيه الوزاري الحد الأقصى لسعر رغيف الخبز السياحي الحر وزن 80 جرامًا عند جنيهين، بينما يبلغ الحد الأقصى للرغيف وزن 60 جرامًا 1.5 جنيه، وينخفض إلى جنيه واحد للرغيف وزن 40 جرامًا.
وهذه القيم تمثل الحدود القصوى التي يجب ألا تتجاوزها المخابز عند البيع، وليست أسعارًا جديدة صدرت خلال سبتمبر، إذ يعود أصل التنظيم إلى التوجيه الوزاري الصادر في مارس 2026، والذي أعادت وزارة التموين التأكيد على استمرار العمل به مع حملات رقابية موسعة.
أسعار وأوزان الخبز الفينو
بالنسبة إلى الخبز الفينو، حددت الوزارة الحد الأقصى للرغيف وزن 50 جرامًا عند جنيهين، و1.5 جنيه للرغيف وزن 40 جرامًا، وجنيه واحد للرغيف وزن 30 جرامًا.
ويعني ذلك أن السعر يرتبط بالوزن المحدد لكل فئة، مع إلزام المخابز بإعلان الأسعار والأوزان في مكان ظاهر وواضح، حتى يكون المستهلك قادرًا على مطابقة قيمة الرغيف بالوزن المقرر رسميًا.
هل صدرت زيادة جديدة في الخبز السياحي والفينو؟
حتى أحدث التطورات المتاحة في 29 سبتمبر 2026، لم تتحول مطالب مراجعة السعر إلى قرار رسمي جديد. وقال وزير التموين شريف فاروق إن شعبة المخابز تقدمت بطلب لزيادة أسعار الخبز السياحي بما يتناسب مع ارتفاع أسعار الدقيق الحر، وإن الوزارة تدرس الطلب وتراجع عناصر التكلفة.
وفي المقابل، قال عبد الله غراب رئيس الشعبة العامة للمخابز إن سعر طن الدقيق الحر ارتفع من نحو 17 ألف جنيه إلى 21 ألف جنيه، وإن هذه الزيادة دفعت بعض المخابز إلى تحريك أسعارها فعليًا، مع استمرار مطالب الشعبة بمراجعة التسعير الرسمي.
لكن ارتفاع تكلفة الإنتاج أو تحريك بعض المخابز للأسعار بصورة منفردة لا يمثل في حد ذاته تعديلًا رسميًا للتوجيه الوزاري، ولذلك تبقى الأوزان والحدود القصوى الست الحالية هي المرجع الساري إلى أن يصدر قرار جديد من وزارة التموين يغيرها.
مخالفات ورقابة على المخابز
رصدت حملات وزارة التموين ومديرياتها بالمحافظات مخالفات مرتبطة بأسعار وأوزان الخبز السياحي والفينو، مع اتخاذ إجراءات قانونية تجاه المخابز المخالفة واستمرار المتابعة للتأكد من الالتزام بالتوجيه المنظم للبيع.
وتشمل المخالفات التي شددت الوزارة على مواجهتها البيع بسعر أعلى من الحدود المقررة، ونقص وزن الرغيف، وعدم الإعلان بوضوح عن الأسعار والأوزان داخل المخبز، مع استمرار التنسيق بين مديريات التموين والجهات الرقابية المختصة.
كيفية الإبلاغ عن مخالفة في السعر أو الوزن
أتاحت الجهات المختصة قنوات لتلقي شكاوى المواطنين المتعلقة بمخالفات أسعار أو أوزان الخبز السياحي والفينو. ويمكن تقديم الشكوى إلى منظومة الشكاوى الحكومية الموحدة التابعة لمجلس الوزراء عبر الرقم 16528، أو جهاز حماية المستهلك عبر الرقم 19588.
ويظل الفارق الأساسي في المرحلة الحالية بين الأسعار السارية والمطالب قيد الدراسة؛ فالتوجيه الوزاري رقم 5 هو المنظم للبيع حاليًا، بينما مراجعة التكلفة وطلبات شعبة المخابز تمثل مسارًا منفصلًا لا يغير السعر الرسمي إلا إذا انتهى بصدور توجيه أو قرار جديد.