عبوة 400 جرام تقفز 13.3% والأسواق تعرض أسعارًا متفاوتة
أسعار مكرونة الملكة ترتفع.. 3 جنيهات للكيلو و400 جرام بـ17 جنيهًا
دخلت أسعار مكرونة الملكة مرحلة تسعير جديدة بعد تحريك عدد من العبوات، إذ ارتفع السعر المعلن لعبوة 400 جرام من 15 إلى 17 جنيهًا، بزيادة جنيهين تعادل نحو 13.3%، بينما بلغت الزيادة المعلنة لعبوة الكيلو 3 جنيهات. وتكشف مقارنة الأوزان أن الزيادة لم تُطبق بالقيمة نفسها عند توحيد وحدة القياس؛ فالجنيهين المضافين إلى عبوة 400 جرام يعادلان حسابيًا زيادة قدرها 5 جنيهات لكل كيلوجرام من الكمية، مقابل زيادة فعلية قدرها 3 جنيهات لعبوة الكيلو، مع ضرورة الفصل بين هذه المقارنة الحسابية وبين السعر النهائي لكل عبوة.
سعر مكرونة الملكة 400 جرام بعد الزيادة
بحسب قائمة الأسعار الجديدة التي استند إليها حازم المنوفي، عضو شعبة المواد الغذائية، انتقل السعر المعلن لعبوة مكرونة الملكة وزن 400 جرام من 15 إلى 17 جنيهًا.
وتبلغ قيمة الزيادة جنيهين للعبوة، بما يعادل 13.3% تقريبًا مقارنة بالسعر السابق. وهي نسبة يمكن حسابها مباشرة لأن القائمة أتاحت السعر قبل التحريك وبعده للوزن نفسه.
أما عبوة الكيلو، فأفادت البيانات المتاحة بزيادة قيمتها 3 جنيهات، لكن المعلومات المنشورة عن التحريك لم تتضمن بصورة واضحة السعر السابق والجديد للعبوة نفسها بما يسمح باحتساب نسبة تغير دقيقة على الأساس ذاته، لذلك لا يصح افتراض نسبة للزيادة دون رقمين متجانسين للمقارنة.
وتوضح المقارنة بين الحجمين أن قيمة الزيادة المطلقة ليست المعيار الوحيد لقياس أثر التحريك. فزيادة جنيهين على 400 جرام تعادل، عند توحيد الوزن لأغراض المقارنة فقط، 5 جنيهات لكل كيلوجرام، بينما زادت عبوة الكيلو نفسها 3 جنيهات.
ولا يعني هذا الحساب أن عبوة 400 جرام تُباع على أساس سعر كيلو محدد أو أن سعر العبوتين يجب أن يتطابق عند تحويل الوزن؛ إذ تدخل أحجام العبوات وسياسات التسعير والتعبئة في تحديد سعر كل منتج. وتقتصر المقارنة على بيان حجم الزيادة بالنسبة إلى الكمية.
هل 17 جنيهًا سعر موحد في كل المحال؟
السعر الوارد في قائمة الشركة لا يعني بالضرورة ظهور الرقم نفسه على كل رف بيع وفي جميع المناطق، لأن سعر البيع الفعلي قد يختلف بحسب المنفذ والعروض التجارية وتوقيت وصول المخزون الجديد وطبيعة قناة البيع.
ورصد أسعار بيع إلكترونية متاحة وقت إعداد التقرير أظهر بالفعل اختلافًا بين المنافذ؛ إذ ظهرت عبوات مكرونة الملكة وزن 400 جرام عند 17 جنيهًا في بعض القوائم، بينما وصلت إلى 20 جنيهًا لدى منافذ أخرى، مع وجود عروض ترويجية تقل عن السعرين في بعض السلاسل.
وهنا تظهر أهمية الفصل بين ثلاثة أرقام مختلفة: السعر الوارد في قائمة التسعير الجديدة، وسعر توريد المنتج للتاجر، والسعر الذي يظهر فعليًا للمستهلك في منفذ البيع. وجود اختلاف بينها لا يعني وحده وجود مخالفة، لأن العروض وهوامش التداول وتوقيت تحديث المخزون قد تؤدي إلى فروق بين المنافذ.
وتشير بيانات متاحة لقائمة التوزيع الخاصة بعبوة 400 جرام إلى سعر يقارب 309.79 جنيه للكرتونة التي تضم 20 عبوة، بما يعادل حسابيًا نحو 15.49 جنيه للعبوة قبل مقارنة هذا الرقم بسعر البيع المعلن للمستهلك عند 17 جنيهًا.
ويبلغ الفارق الحسابي بين الرقمين نحو 1.51 جنيه للعبوة، أو قرابة 30.21 جنيه للكرتونة كاملة. ولا يمثل هذا الفارق هامش ربح صافٍ للتاجر، لأن ذلك يحتاج إلى بيانات عن شروط التوريد والتكاليف والضرائب والنقل والخصومات التجارية وغيرها، وهي تفاصيل لا تكشفها الأرقام المتاحة وحدها.
لماذا ارتفعت أسعار المكرونة؟
أرجع حازم المنوفي التحريك الجديد إلى زيادة تكاليف الإنتاج، وفي مقدمتها تكلفة الدقيق باعتباره أحد المدخلات الأساسية في صناعة المكرونة، إلى جانب مصروفات التشغيل والطاقة والنقل.
ويظل هذا التفسير منسوبًا إلى عضو شعبة المواد الغذائية، ولا يمثل في حد ذاته بيانًا تفصيليًا منشورًا من الشركة يوضح وزن كل عنصر من عناصر التكلفة داخل الزيادة الجديدة.
كما أن تحريك سعر علامة تجارية بعينها لا يعني تلقائيًا ارتفاع جميع أنواع المكرونة في السوق بالنسبة نفسها، إذ تختلف الشركات والأوزان وهياكل التكلفة وقوائم التوزيع وسياسات التسعير.
وتظهر متابعة الأسعار أن سوق المكرونة يتضمن فروقًا واضحة بين العلامات التجارية وكذلك بين عبوات المنتج الواحد، لذلك تظل المقارنة الأدق عند تقييم أي زيادة هي مقارنة العلامة نفسها والوزن نفسه والسعر السابق بالجديد، وليس مقارنة منتجين مختلفين أو وزن 400 جرام بسعر كيلو بصورة مباشرة.
ما الذي تغير فعليًا للمستهلك؟
التحرك الأكثر وضوحًا في البيانات المتاحة يخص عبوة مكرونة الملكة وزن 400 جرام، التي أصبح سعرها المعلن 17 جنيهًا بدلًا من 15 جنيهًا، بينما ارتفعت عبوة الكيلو بقيمة 3 جنيهات وفق بيانات شعبة المواد الغذائية.
لكن السعر الذي يدفعه المستهلك قد لا يكون موحدًا بين جميع المحال، خصوصًا خلال الفترة الانتقالية بين المخزون القديم والقوائم الجديدة أو عند وجود عروض وخصومات.
وتعني الزيادة الجديدة أن شراء خمس عبوات من وزن 400 جرام بالسعر المعلن الجديد يكلف 85 جنيهًا بدلًا من 75 جنيهًا وفق السعر السابق، بفارق إجمالي 10 جنيهات. وهذا حساب مباشر لأثر الزيادة المعلنة، وليس سعرًا ملزمًا لكل منفذ بيع.
وتبقى متابعة السعر المكتوب على المنتج أو المعلن داخل المنفذ ومقارنة العبوة بالوزن نفسه أكثر دقة من الاعتماد على متوسطات عامة للمكرونة، خاصة مع استمرار تفاوت الأسعار بين العلامات التجارية وقنوات البيع.