الفراخ البيضاء تحافظ على نطاق 66 و67 جنيهًا بالمزرعة
أسعار الدواجن والبيض اليوم الثلاثاء تشهد انخفاض الساسو خمسة جنيهات وتراجع البيض الأبيض
سجلت أسعار الدواجن والبيض اليوم الثلاثاء 22 سبتمبر 2026 تغيرات محددة في بعض الأصناف، دون تحرك شامل للسوق؛ إذ حافظت الفراخ البيضاء على نطاق 66 و67 جنيهًا للكيلو في المزرعة، بينما تراجعت الساسو إلى 115 و116 جنيهًا مقارنة بنطاق 119 و121 جنيهًا في الرصد المماثل أمس. وفي سوق البيض، انخفضت كرتونة الأبيض من 115 إلى 110 جنيهات بسعر الجملة ومن 125 إلى 120 جنيهًا للمستهلك، في حين بقي البيض الأحمر عند 120 جنيهًا للجملة ونحو 130 جنيهًا للمستهلك. وتكشف المقارنة اليومية أن أبرز التحركات تركزت في الساسو والبيض الأبيض، وليس في الفراخ البيضاء.
الساسو تتراجع بين 4 و5 جنيهات في المزرعة
تراوحت أسعار الفراخ الساسو خلال تعاملات الثلاثاء بين 115 و116 جنيهًا للكيلو في القراءة المستخدمة للمقارنة، مقابل 119 و121 جنيهًا أمس الإثنين.
وبذلك تراجع الحد الأدنى للسعر 4 جنيهات، بينما انخفض الحد الأعلى 5 جنيهات خلال يوم واحد، وهي مقارنة بين رصدين متتاليين من المصدر نفسه وبمرحلة البيع نفسها.
وعند البيع للمستهلك، انتقل نطاق الساسو من 129 و130 جنيهًا للكيلو أمس إلى نحو 125 و126 جنيهًا اليوم، بانخفاض يبلغ 4 جنيهات عند طرفي النطاق.
ولا تعني هذه المستويات وجود سعر موحد في جميع المحافظات، إذ تختلف القيمة النهائية وفق تكاليف النقل والتداول ومكان البيع.
الفراخ البيضاء دون تغيير يومي
حافظ كيلو الفراخ البيضاء على نطاق يتراوح بين 66 و67 جنيهًا بالمزرعة، وهو النطاق نفسه المسجل في رصد الإثنين، بينما يدور السعر الوارد للمستهلك حول 76 و77 جنيهًا للكيلو.
ويتوافق نطاق المزرعة مع مستوى 66 و67 جنيهًا الذي أورده عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، في تحديث الثلاثاء.
وبذلك لا يظهر تغير يومي في البيضاء على أساس المقارنة المتجانسة المستخدمة، بعد التحركات التي سجلتها خلال الأيام السابقة.
أما البانيه فتراوح في الرصد نفسه بين 240 و260 جنيهًا للكيلو بحسب السوق ومكان البيع، وهي المستويات ذاتها المسجلة في تحديث الإثنين، مع بقاء فروق واسعة بين المحال بسبب التجهيز وطبيعة القطعيات.
كرتونة البيض الأبيض تنخفض 5 جنيهات
جاء التغير الثاني الأبرز في كرتونة البيض الأبيض، التي سجلت نحو 110 جنيهات بسعر الجملة ونحو 120 جنيهًا عند البيع للمستهلك.
وكان الرصد السابق ليوم الإثنين يضع الكرتونة عند 115 جنيهًا للجملة ونحو 125 جنيهًا للمستهلك، ما يعني انخفاضًا قدره 5 جنيهات في المرحلتين خلال يوم واحد.
في المقابل، حافظ البيض الأحمر على مستوى 120 جنيهًا للكرتونة بسعر الجملة ونحو 130 جنيهًا للمستهلك، دون تغير عن الرصد السابق.
وتوضح حركة الثلاثاء أن وصف السوق بالكامل بالاستقرار لا يعكس اختلاف الاتجاه بين الأصناف؛ فالبيضاء والبيض الأحمر لم يتغيرا في المقارنة المستخدمة، بينما سجلت الساسو والبيض الأبيض تراجعًا واضحًا.
وتظل الأسعار النهائية في محال التجزئة قابلة للاختلاف من منطقة إلى أخرى، لذلك يجب الفصل بين سعر المزرعة أو الجملة وبين السعر الذي يصل إليه المنتج لدى المستهلك.
