وزارة الزراعة: لا يمكن الجزم بسعر مستقبلي محدد
أسعار الطماطم اليوم في مصر.. انخفاض جديد بسوق العبور وتوقعات بارتفاعها منتصف أكتوبر
بدأت أسعار الطماطم تعاملات الخميس 1 أكتوبر 2026 بمستويات أقل داخل سوق العبور للجملة، رغم تجدد توقعات بتجاوز سعر الكيلو للمستهلك حاجز 40 جنيهًا خلال الفترة المقبلة. وتراجع نطاق الجملة إلى ما بين 7 و15 جنيهًا للكيلو، مقابل 7.5 و17.5 جنيهًا في تعاملات الأربعاء، أي بانخفاض 50 قرشًا في الحد الأدنى و2.5 جنيه في الحد الأعلى. وفي الوقت نفسه، تغير الإطار الزمني لأحد التوقعات المتداولة سابقًا؛ فبعد حديث سابق عن بلوغ 40 جنيهًا مع بداية أكتوبر، أصبحت أحدث تقديرات نقيب الفلاحين تشير إلى زيادة تدريجية تبدأ من منتصف الشهر، بينما تؤكد وزارة الزراعة أنه لا يمكن الجزم مسبقًا بسعر 40 أو 45 جنيهًا.
ماذا حدث لسعر الطماطم مع بداية أكتوبر؟
سجلت الطماطم في سوق العبور للجملة صباح الخميس نطاقًا بين 7 و15 جنيهًا للكيلو، وفق أحدث قائمة متاحة لأسعار السوق، بعدما تراوحت الأربعاء بين 7.5 و17.5 جنيهًا.
وبذلك انخفض الحد الأعلى لسعر الجملة بنحو 14.3% في المقارنة اليومية، من 17.5 إلى 15 جنيهًا، بينما تراجع الحد الأدنى من 7.5 إلى 7 جنيهات. وتمثل هذه الأسعار مرحلة الجملة، ولا تعني أن المستهلك سيشتري الطماطم بالمستويات نفسها في جميع المناطق، بسبب تكاليف النقل والتداول واختلاف الجودة وهوامش البيع.
ويكتسب هذا التحرك أهمية إضافية لأن بداية أكتوبر كانت مرتبطة بتوقع سابق لنقيب الفلاحين بوصول سعر الكيلو للمستهلك إلى نحو 40 جنيهًا. لكن السوق لم يبدأ الشهر عند هذا المستوى، كما ظهرت خلال الساعات الأخيرة تقديرات أحدث تنقل توقيت الزيادة المحتملة إلى فترة لاحقة من أكتوبر.
موعد جديد لتوقعات تجاوز 40 جنيهًا
توقع حسين أبو صدام، نقيب الفلاحين، أن تبدأ أسعار الطماطم في التحرك صعودًا بصورة تدريجية اعتبارًا من منتصف أكتوبر، مع احتمال وصول سعر الكيلو للمستهلك إلى نحو 45 جنيهًا خلال الفترة الممتدة حتى نهاية نوفمبر وفق أحدث تصريح منشور له. وفي تصريحات أخرى خلال الساعات نفسها، تحدث عن إمكانية تجاوز مستوى 40 جنيهًا مع استمرار تأثير الفاصل بين العروات وتراجع المعروض.
ويمثل ذلك تغيرًا عن توقعات أُعلنت في نهاية أغسطس، عندما كان الموعد المطروح لوصول الكيلو إلى نحو 40 جنيهًا هو بداية أكتوبر. ولا يعني تغير التوقيت أن سعرًا جديدًا تم تحديده رسميًا، وإنما تظل هذه الأرقام توقعات مرتبطة بما سيحدث للمعروض والإنتاج خلال الأسابيع المقبلة.
وأشار نقيب الفلاحين إلى عدة عوامل يرى أنها قد تدفع الأسعار إلى الارتفاع، بينها انخفاض الإنتاج والمساحات المزروعة وارتفاع تكاليف الإنتاج والنقل، إلى جانب تأثير الإصابة بحشرة توتا أبسولوتا على بعض الزراعات، مع توقعه تراجع الكميات المتاحة بعد انتهاء الكميات المطروحة حاليًا في السوق.
وزارة الزراعة تقدم قراءة مختلفة للسوق
في المقابل، قدمت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي تقديرًا أكثر تحفظًا بشأن مستقبل أسعار الطماطم.
وقال الدكتور خالد جاد، المتحدث الرسمي باسم الوزارة، في أحدث تصريحات منشورة قبل بداية أكتوبر، إن حركة السوق الحالية لا تسمح بالجزم بوصول سعر الكيلو إلى 40 أو 45 جنيهًا خلال الشهر، موضحًا أن تحديد مستوى مستقبلي ثابت يعتمد على حجم المعروض وقتها وظروف الإنتاج والعروات الزراعية.
وأضاف أن هناك كميات من الطماطم يجري إنتاجها وحصادها، إلى جانب إنتاج الصوب، فيما لم تدخل عروة الصعيد إلى الأسواق بكامل طاقتها حتى الآن. كما قال إن الوزارة لا ترى إصابات حالية بتوتا أبسولوتا بالمستوى الذي يسمح باعتبارها سببًا مؤكدًا لارتفاع كبير في الأسعار، وهو ما يمثل اختلافًا واضحًا عن تقدير نقيب الفلاحين لتأثير الحشرة على الإنتاج.
وكانت تقديرات سابقة للمتحدث باسم وزارة الزراعة قد ذهبت إلى اتجاه مختلف تمامًا، إذ توقع زيادة المعروض خلال أكتوبر ونوفمبر وإمكانية تراجع السعر مع دخول إنتاج جديد، بل ورجح وصول الكيلو إلى نحو 15 جنيهًا خلال نوفمبر إذا تحققت وفرة الإنتاج المتوقعة.
40 جنيهًا ليست سعرًا مقررًا للطماطم
لا توجد تسعيرة رسمية تحدد وصول كيلو الطماطم إلى 40 أو 45 جنيهًا في موعد بعينه، كما أن بيانات بداية أكتوبر لا تظهر وصول سعر الجملة إلى هذه المستويات.
الفارق الأساسي هنا أن نطاق 7 إلى 15 جنيهًا المسجل صباح الخميس يتعلق بسوق الجملة، بينما أرقام 40 و45 جنيهًا الواردة في التصريحات تتعلق بسعر محتمل للمستهلك في فترة مستقبلية إذا انخفض المعروض وفق السيناريو الذي يطرحه نقيب الفلاحين. ولهذا لا يجوز وضع الرقمين في مقارنة مباشرة باعتبارهما السعر نفسه وفي المرحلة التجارية نفسها.
وتبقى حركة الأسعار خلال النصف الثاني من أكتوبر مرتبطة فعليًا بالكميات التي ستدخل الأسواق من العروات المختلفة، ومدى استمرار المعروض الحالي، إلى جانب جودة المحصول وتكاليف نقله وتداوله. أما حتى تعاملات صباح 1 أكتوبر، فالبيانات المتاحة تشير إلى تراجع نطاق الطماطم في سوق الجملة مقارنة باليوم السابق، وليس إلى تحقق قفزة الـ40 جنيهًا التي سبق توقعها لبداية الشهر.
