المعروض يضغط على حركة السوق
أسعار الدواجن تهبط إلى 66 جنيهًا بالمزرعة بعد زيادة المعروض وتراجع أسعار الكتاكيت
شهدت أسعار الدواجن في مصر هبوطًا جديدًا اليوم الأربعاء 10 يونيو 2026، بعدما سجل كيلو الدواجن البيضاء نحو 66 جنيهًا في المزرعة، ليصل إلى المستهلك بسعر يتراوح بين 76 و82 جنيهًا حسب المنطقة وتكاليف النقل والتوزيع. وجاء التراجع مدفوعًا بزيادة المعروض ووفرة الإنتاج بعد توسعات نفذها المنتجون خلال الفترة الماضية. ويتأثر بهذا الانخفاض المستهلكون والمربون والتجار، إذ يحصل المواطن على سعر أقل حاليًا، بينما تراقب المزارع حركة الكتاكيت والأعلاف لتحديد تكلفة دورات الإنتاج المقبلة.
هبوط جديد في سعر الفراخ البيضاء
تراجعت الفراخ البيضاء في المزارع إلى حدود 66 جنيهًا للكيلو، وهو مستوى أقل من الأسعار التي سجلتها خلال موجات الصعود السابقة، بعدما وصلت في فترات قريبة إلى مستويات أعلى بكثير.
وعلى مستوى البيع للمستهلك، يدور السعر الحالي بين 76 و82 جنيهًا للكيلو، مع اختلاف واضح من منطقة إلى أخرى بسبب تكاليف النقل وهوامش التجار وحجم الطلب في كل محافظة.
لماذا تراجعت أسعار الدواجن؟
السبب الأبرز وراء تراجع أسعار الدواجن هو زيادة المعروض داخل الأسواق، بعد دخول كميات أكبر من الإنتاج نتيجة توسعات اتخذها المنتجون منذ أشهر عندما كانت الأسعار مرتفعة.
ومع ظهور أثر هذه التوسعات في السوق، زادت الكميات المطروحة من الفراخ البيضاء، ما دفع الأسعار إلى الهبوط تدريجيًا، خاصة مع تراجع الطلب النسبي في بعض المناطق مقارنة بحجم المعروض.
تراجع كبير بعد موجة ارتفاعات
شهدت أسعار الدواجن خلال الشهر الماضي حالة من التذبذب الواضح، حيث تحرك كيلو الفراخ البيضاء بين مستويات متعددة، وارتفع في بعض الفترات إلى حدود مرتفعة قبل أن يعود للهبوط مرة أخرى.
وبحسب حركة السوق المتداولة، وصل إجمالي التراجع في المزارع إلى نحو 28 و30 جنيهًا للكيلو مقارنة ببعض مستويات الذروة السابقة، وهو ما يوضح حجم التحول السريع في الأسعار خلال فترة قصيرة.
أسعار الدواجن الأمهات والساسو
لم يقتصر التحرك على الفراخ البيضاء فقط، إذ سجلت الدواجن الأمهات نحو 55 جنيهًا للكيلو في المزرعة، لتصل إلى المستهلك بين 65 و70 جنيهًا تقريبًا.
أما الدواجن الساسو فسجلت نحو 97 جنيهًا في المزرعة، لتصل إلى الأسواق بين 107 و110 جنيهات للكيلو، مع الإشارة إلى أنها تحركت في اتجاه مختلف نسبيًا بعد ارتفاع بنحو 5 جنيهات وفق حركة السوق.
تراجع أسعار الكتاكيت وتأثيره على المربين
تراجع أسعار الكتاكيت يعد عاملًا مهمًا في حسابات المربين، لأنه يمثل بداية تكلفة دورة الإنتاج، وكلما انخفض سعر الكتكوت ساعد ذلك على تقليل تكلفة الدخول في دورة جديدة.
وتتباين أسعار الكتاكيت بين التداول الحر والشركات، إذ تسجل بعض الأنواع مستويات أقل في السوق الحر، بينما تتراوح أسعار الشركات عند مستويات أعلى حسب السلالة والجودة والشركة المنتجة.
أسعار الكتاكيت اليوم في السوق
سجل الكتكوت الأبيض في بعض التعاملات نحو 8.5 جنيه، بينما بلغ الكتكوت البلدي نحو 6.5 جنيه، وسجل الكتكوت الساسو نحو 9 جنيهات، والساسو بيور نحو 10 جنيهات.
وفي شركات الدواجن، ظهرت أسعار أعلى للكتكوت الأبيض، حيث تراوحت بعض الأسعار بين 20 و29 جنيهًا تقريبًا وفق اسم الشركة والسلالة، ما يعكس وجود أكثر من مستوى تسعير داخل السوق.
أسعار البيض ضمن حركة القطاع
تزامن هبوط الدواجن مع متابعة أسعار البيض، حيث تراوحت كرتونة البيض الأبيض بين 75 و100 جنيه، والبيض الأحمر بين 90 و100 جنيه، والبيض البلدي بين 120 و130 جنيهًا.
وتتحرك أسعار البيض والدواجن معًا وفق عوامل متقاربة، أبرزها تكلفة الأعلاف، وحجم الإنتاج، ومستوى الطلب، واستقرار دورات التربية داخل المزارع.
أسعار البانيه والأوراك والمنتجات الأخرى
رغم تراجع الفراخ البيضاء، لا تنخفض جميع المنتجات بنفس النسبة، لأن أسعار القطع المختلفة ترتبط بنسبة الهالك والتجهيز والطلب عليها داخل الأسواق.
وسجل سعر الأوراك بين 85 و90 جنيهًا، بينما تراوح سعر البانيه بين 190 و220 جنيهًا، وسجلت الكبد والقوانص نحو 130 جنيهًا، في حين تراوح سعر كيلو الأجنحة بين 50 و55 جنيهًا.
الاكتفاء الذاتي يدعم استقرار السوق
أكد الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن مصر تمتلك اكتفاءً ذاتيًا من الدواجن والبيض، رغم الأزمات والتحديات التي واجهت القطاع خلال السنوات الأخيرة.
كما أشار طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، إلى أن الدولة اتخذت إجراءات للوصول إلى الاكتفاء الذاتي من منتجات الدواجن، مع الاهتمام بتصدير الفائض إلى الأسواق الخارجية.
هل يستمر انخفاض الأسعار؟
استمرار انخفاض أسعار الدواجن يرتبط ببقاء المعروض مرتفعًا واستقرار مدخلات الإنتاج، خاصة الأعلاف والكتاكيت والرعاية البيطرية، إلى جانب مستوى الطلب من المستهلكين.
لكن السوق قد يظل قابلًا للتذبذب، لأن أي زيادة جديدة في تكلفة الأعلاف أو تراجع في دخول المربين لدورات إنتاج جديدة قد ينعكس لاحقًا على حجم المعروض والأسعار.
ما السعر المتوقع للمستهلك؟
وفق آخر مستويات البيع المتداولة، يدور سعر كيلو الفراخ البيضاء للمستهلك بين 76 و82 جنيهًا، لكن السعر النهائي قد يختلف حسب المنطقة والمحل وتكلفة النقل.
لذلك لا يمكن تثبيت سعر موحد في جميع المحافظات، لأن الفارق بين سعر المزرعة وسعر المستهلك يتأثر بسلاسل النقل والتوزيع وهوامش البيع داخل الأسواق المحلية.
خلاصة تحركات الأسعار
هبطت أسعار الدواجن إلى نحو 66 جنيهًا للكيلو في المزرعة، ليصل سعر الفراخ البيضاء للمستهلك بين 76 و82 جنيهًا تقريبًا، مدفوعة بزيادة المعروض ووفرة الإنتاج. كما تزامن الهبوط مع تراجع أسعار الكتاكيت في بعض التعاملات، بينما سجلت الدواجن الأمهات 55 جنيهًا بالمزرعة، والساسو نحو 97 جنيهًا. ويظل استمرار الانخفاض مرتبطًا باستقرار الأعلاف والكتاكيت وحجم الطلب خلال الفترة المقبلة.