سعر المزرعة يقترب من تكلفة الإنتاج بعد خسائر المربين
أسعار الدواجن ترتفع إلى 71 جنيهًا.. والشعبة: طرحها بالتموين من يناير
عادت أسعار الدواجن البيضاء إلى مستوى يقارب تكلفة الإنتاج بعد موجة هبوط ضغطت على المربين خلال الفترة الماضية، إذ قال سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بغرفة الجيزة التجارية، إن سعر الكيلو في المزرعة يدور حاليًا حول 71 جنيهًا، مقابل نحو 68 جنيهًا قبل أيام ونحو 58 جنيهًا قبل شهر. وتكتسب المقارنة أهميتها من أن تكلفة إنتاج الكيلو، وفق تقديرات السيد، تتراوح بين 68 و70 جنيهًا، ما يعني أن السعر الحالي لا يبتعد كثيرًا عن التكلفة التي تحدث عنها، بينما يضع السعر الذي يعتبره عادلًا للمربي عند نحو 75 جنيهًا.
من 58 إلى 71 جنيهًا خلال شهر
تكشف مقارنة الأسعار التي تحدث عنها رئيس الشعبة أن كيلو الدواجن في المزرعة تحرك بنحو 13 جنيهًا مقارنة بمستوى 58 جنيهًا المسجل قبل شهر، وهي زيادة تقارب 22% بحساب الفرق بين المستويين.
لكن هذا التحرك لم يحدث في يوم واحد؛ فالسعر وصل قبل أيام إلى نحو 68 جنيهًا، قبل أن يدور حاليًا حول 71 جنيهًا، كما أظهرت تحديثات السوق صباح الجمعة نطاقًا يتراوح بين 70 و71 جنيهًا للكيلو داخل المزرعة.
وبالتالي فإن وصف الحركة الأدق هو تعافٍ سعري مقارنة بالمستويات المنخفضة السابقة، وليس قفزة يومية جديدة، خاصة أن تحديثات السوق تختلف بحسب توقيت الرصد ومصدر التسعير.
لماذا تحركت أسعار الدواجن مجددًا؟
يربط سامح السيد التحرك الحالي بمرحلة سابقة زاد خلالها المعروض مقارنة بالطلب، بينما كانت أسعار البيع لا تغطي تكلفة الإنتاج لدى عدد من المربين، وهو ما دفع بعضهم، بحسب تصريحاته، إلى تقليص أو وقف دورات إنتاج جديدة.
ومع تحسن الطلب وعودة جزء من المربين إلى دورات التربية، بدأ السوق في التحرك نحو مستوى جديد بين العرض والطلب. ويشير رئيس الشعبة إلى أن السوق لا يواجه حاليًا أزمة إنتاج، وإنما يمر بمرحلة استعادة للتوازن بعد الخسائر التي تعرض لها منتجون خلال فترة انخفاض الأسعار.
وتتفق هذه الصورة مع تصريحات صدرت خلال الأيام الماضية من ممثلين لقطاع الدواجن تحدثوا عن تراجع مشاركة بعض صغار المنتجين أو خفض حجم إنتاجهم خلال فترة انخفاض الأسعار، بالتزامن مع تحسن الطلب مؤخرًا.
71 جنيهًا مقابل تكلفة تصل إلى 70 جنيهًا
يضع رئيس شعبة الدواجن تكلفة إنتاج الكيلو في نطاق يتراوح بين 68 و70 جنيهًا، ولذلك فإن سعر المزرعة البالغ نحو 71 جنيهًا يترك فارقًا محدودًا للغاية مقارنة بالحد الأعلى للتكلفة التي أعلنها.
ويرى السيد أن السعر الذي يمنح المنتج هامشًا مناسبًا يسمح باستمرار دورة الإنتاج يبلغ نحو 75 جنيهًا للكيلو داخل المزرعة، أي أعلى بنحو 4 جنيهات من مستوى 71 جنيهًا المتداول حاليًا.
وهذا الرقم يمثل تقديرًا لرئيس الشعبة للسعر العادل من وجهة نظر المنتج، وليس سعرًا رسميًا مفروضًا على السوق أو حدًا ملزمًا للتسعير.
كما تحدث عن أن السعر النهائي للمستهلك ينبغي ألا يتجاوز نحو 85 جنيهًا للكيلو في إطار رؤيته للسعر العادل، بينما تظل أسعار التجزئة الفعلية متفاوتة من منطقة إلى أخرى بسبب النقل والتداول وهوامش البيع واختلاف منافذ التجزئة.
هل تستمر الزيادة؟
لا توفر حركة الشهر الماضي وحدها أساسًا للجزم بمسار الأسعار خلال الفترة المقبلة، لأن أسعار الدواجن تتأثر بحجم المعروض، ودخول دورات إنتاج جديدة، والطلب، وتكاليف الأعلاف والطاقة والنقل ومدخلات التربية.
وتشير تصريحات رئيس الشعبة إلى أن عودة المنتجين إلى السوق مع تحسن السعر يمكن أن تدعم زيادة المعروض خلال الدورات المقبلة، لكن توقيت انعكاس ذلك على السوق وحجم التأثير لا يمكن اعتباره سعرًا مضمونًا مسبقًا.
ولهذا يظل مستوى 71 جنيهًا وصفًا لسعر المزرعة في التحديث الحالي، وليس تعهدًا باستمرار السعر أو وصوله إلى 75 جنيهًا.
الدواجن على بطاقات التموين من يناير
وفي مسار منفصل عن حركة الأسعار الحالية، قال سامح السيد إن هناك موافقة على إدراج الدواجن الكاملة والمجزأة ضمن منظومة بطاقات التموين اعتبارًا من 1 يناير 2027.
وكان رئيس الشعبة قد تحدث في تصريحات سابقة خلال سبتمبر عن إدراج الدواجن والبيض على البطاقات من يناير، بعد أن دارت تصريحات أقدم حول أكثر من توقيت للتنفيذ.
وتظل نقطة مهمة قائمة قبل بدء التطبيق؛ إذ لم يتضمن ما نُشر رسميًا من وزارة التموين حتى وقت إعداد التقرير تفاصيل تنفيذية تحدد سعر كيلو الدواجن على البطاقة، أو حصة كل بطاقة، أو الكميات المخصصة، أو ما إذا كان الصرف سيخصم من قيمة الدعم الأساسية وفق آلية محددة.
لذلك فإن موعد يناير يظل في المعلومات المتاحة منسوبًا إلى تصريحات رئيس شعبة الدواجن بشأن الموافقة المرتقبة، بينما تبقى قواعد الصرف والأسعار والحصص في انتظار الإعلان التنفيذي من الجهة المختصة.
ما الذي تغير فعليًا في السوق؟
التطور الأساسي خلال الشهر الأخير هو انتقال سعر كيلو الدواجن البيضاء في المزرعة من مستوى قرب 58 جنيهًا إلى نحو 71 جنيهًا، في الوقت الذي يضع فيه رئيس الشعبة تكلفة الإنتاج عند 68 إلى 70 جنيهًا.
وتوضح هذه المقارنة أن السعر الحالي أصبح أقرب إلى تغطية تكلفة المنتج مقارنة بالفترة السابقة، لكنه لا يزال أقل من مستوى 75 جنيهًا الذي يعتبره رئيس الشعبة سعرًا عادلًا للمربي.
أما طرح الدواجن ضمن منظومة التموين من يناير، فهو مسار مستقبلي منفصل عن التسعير اليومي، ولن يمكن تحديد أثره الفعلي على المستهلك أو السوق قبل صدور تفاصيل الأسعار والكميات وآلية الصرف.